1红薯去皮切丁,糯玉米剥粒清洗,黄豆用水泡发。2食材加水放入破壁机中,启动五谷豆浆程序。3程序结束,香浓豆浆喝起。
清水淡竹
1食材:黄豆(已提前数小时泡发)。2排骨(已清洗)。3秀珍菇、姜片。4将秀珍菇清洗一下捞出。5将排骨放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。6随后,将焯好的排骨和泡发好的黄豆下入高压锅里,加适量的清水和料酒。7盖上盖、烧煮15后分钟后关火。8接着,焖至没气后开盖,合入秀珍菇煮开。9然后,加点盐、鸡精调味,即可。
花鱼儿
1黄豆,花生提前用水泡1晚上。2冲洗干净后放入破壁机里。3加水,放入去核的红枣。4启动豆浆功能。5程序结束即可。6成品图。
阳台上的草莓
1食材:大米(已淘洗)。2绿豆(已淘洗)。3黄豆(已泡发)。4花生仁(已泡发)。5冰糖。6将已泡发的黄豆淘洗干净,待用。7将已泡发的花生仁去皮,待用。8在高压锅里倒入适量清水烧开。9接着,下入大米烧开。10盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。11焖至没气后开盖。12然后,合入绿豆、黄豆和花生仁搅匀。13盖上盖、再用中小火烧煮5后分钟后关火。14焖至没气后开盖。15最后,调入冰糖。16搅匀,煮至冰糖溶化,即成。
花鱼儿
下饭菜。黄豆和黄豆汁拌饭都能吃两碗米饭。
cythia022
1泡好的黄豆。2倒入破壁机中加入1000毫升冷水。3选豆浆键,按启动25分钟后就可以啦!(每款破壁机的时间不一样根据自家的选择)。4如果加冰糖这样就可以加了(我是不加糖的,喜欢原味)。5打好后倒入大碗中。6撇去浮沫,倒入杯子就可以喝啦!无需过滤。7成品图。
★小琴儿美食❤️
满满的胶原蛋白。
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看着盘里还剩些许黄豆瞬间成就感满满。
【琳·邻家厨房】
1食材:黄豆(已泡发)。2大米(已淘洗)。3猪骨(已清洗焯水)。4香葱。5将泡发好的黄豆淘洗一下,和猪骨一起下入高压锅里,加适量的清水,加点料酒。6煮开。7接着,合入大米。8盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖,加点盐、鸡精。10调味搅匀。11然后,出锅后撒上一些香葱,即成。
花鱼儿
买了筒骨,本来想煲白萝卜的,懒得饶去菜市,家里只有花生,花生本身油多,再和筒骨煲汤就太腻了,想来想去就下班顺路买了点黄豆煲了。黄豆可真便宜,买了一块一黄豆,只放了大概一半。放多也吃,免得浪费。
爱在夏郢
因为家人不太喜欢喝纯牛奶的缘故,所以豆浆经常会出现在我们的早餐餐桌上。最一开始基本上就是传统的黄豆豆浆,时间久了就厌烦了。所以就会变着花样在黄豆豆浆的原基础上添加一些其它食材,例如南瓜、红薯、紫薯、红枣、山药、核桃等等。这样不仅能让豆浆的营养更丰富,还能在视觉色彩上更诱人。就像我今天想要分享的这款【紫薯豆浆】浓郁的紫色中带着紫薯的香甜,没有豆腥味,细腻无渣口感好,用来搭配早餐非常棒!紫薯是我们经常见到的一种食材,它色彩诱人,口感绵密香甜。除了具有普通红薯所含有的营养成分外,还富含硒元素和花青素,是一种很好
不愿下楼的猫
秋天到,南瓜俏。秋天是南瓜丰收的季节,超市和菜市场都能看到它们的身影。南瓜不仅口感软糯香甜,营养及其丰富,而且老少皆宜。无论是用来做菜、煮粥、蒸食、煮饭、做汤、做主食、做甜点都非常适宜。寒露后天气逐渐转凉,身体的免疫力会下降,感冒几率会增加。南瓜是一种很适合在秋季食用的润燥养生食物,含有大量的胡萝卜素和多种维生素,粉甜软糯的口感不仅满足了人们的味蕾,还能滋养身体,提高身体免疫力。比起牛奶好像豆浆更受大家喜爱,为了避免单纯喝豆浆会引起腹胀,试着在打豆浆时加点南瓜进去。黄豆和南瓜都是很好的营养食品,用南瓜打出
不愿下楼的猫
板栗,南瓜,黄豆,都是秋天特有的食材,三样打成浆,光滑细腻,甜沙好喝。
一溪月
豆浆是很多人早餐时候会选择的一种营养丰富的饮品,享有“植物奶”的美誉。一碗香浓顺滑的豆浆,再搭配上一根油条,再美味不过了。不过我们在外面快餐店和早点摊点的大部分豆浆都不是现磨的,而是用豆浆粉勾兑冲泡而成的。不仅口感不好,营养跟现磨的豆浆也有很大差距。所以如果时间富裕的话,还是自己在家做豆浆吧。好的食材才能做出好的味道,想要打出香浓的豆浆,首先要选择优质的原料,记得要挑选色泽光亮颗粒饱满的黄豆。制作豆浆时候最关键的就是黄豆和水的比例,很多人觉得自己在家做的豆浆没有外面店里的好喝,就是因为黄豆和水的比例不对导
不愿下楼的猫
1准备好的黄豆。2挑出坏的和扁小的(太小容易炸糊)。3清洗干净后浸泡10小时(天热放冰箱中途要换水)。4浸泡好的黄豆(早上泡晚饭时候炸的)。5沥干水份以免炸的时候蹦油(也可用厨房纸)。6泡好的黄豆冷油下锅。7先大火炸,油里冒泡泡转小火炸。8中途记得要翻动,受热要均匀。9炸好的黄豆会噼啪香会浮起来。10最后开大火炸一下下,用漏网捞出或沘去锅里的热油(我又小火干炒了下)。11加入少许的盐孜然粉辣椒粉。12拌均即可。13装盘。14开吃。15成品欣赏。16成品欣赏。小窍门炸黄豆注意火候。黄豆一定要泡发好。
@那时花开@
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿