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电饭煲焗鸡爪，软烂入味，一键完成超简单。
琴韵优雅
1猪肉剁成末备用。2茄子切滚刀块。3茄子浸泡水中，加入一勺盐。4碗中加入黄豆酱，葱姜蒜末，少许老抽，生抽，蚝油，少许白糖。5加入适量清水，搅拌均匀。6浸泡好的茄子，攥干水分。7起锅烧油，下入肉末，来一勺料酒去腥，翻炒至断生变色。8下入茄子，大火翻炒均匀。9茄子翻炒1分钟，倒入调好的料汁。10小火焖5分钟，大火收汁，撒上葱花即可装盘。
噬血gg
一块牛肉，取净肉做成牛肉丸。剩下的筋头巴脑的东西，酱着吃。
不做妖精好多年
1材料如下。2紫苏洗净备用。3鸭子斩小块。4飞水后，炒香。5神器出现。6加入配料炒香。7加入少许紫苏叶。8炒香后放入一勺黄豆酱，加入适量清水煮沸转小火。9收汁后倒入辣椒。10加入紫苏翻炒。11调味即可享受。12开动啦。
老U爱小轩哥
老赵做的
金凤栖梧
我北方人，特别喜欢酱香味浓香的菜。炸酱面是其中的一个代表，但是咱也不能天天吃炸酱，因为它里面放了好多肉，凉了之后，大油就会在表面结成厚厚一层白油，想要恢复鲜香，就得重新回锅，但回锅之后，水分蒸发了一些，酱就变成更加咸了。为了省事，我经常会炸一小碗素炸酱。它味道复合，用多种调料和植物油熬制的，所以不受室温的限制，天热天冷，依然是油汪汪的。大葱蘸酱、砸蒜酱、酱香饼、拌面条、酱肉丁等，都可以用上它，说它是万能香辣酱，真是一点儿不夸张。
Meggy跳舞的苹果
红萝卜是最近的应季美食。小时候我们这里流传的童谣就是:红萝卜，咪咪甜，小孩儿想过年。大人忙赚钱。红萝卜收获的季节就是下半年啦，预示着隆冬的到来。这种农家的红萝卜的特点是软弱。略带一点甜味。所以我们在烹饪的时候尽量的保持它的原汁原味。保持他的耙软方法非常的简单。我们采用焖煮的方式。，在我们四川话里面也叫熬。。。。经常听到别人说熬点什么来吃说的就是这种焖煮的方式。
雨欣欣欣
这款包子虽然是素包子，用料汁泡过的粉条，超级入味，每一口吃的都很满足。
红•宏
鸡翅的肉质鲜美，用它可以烹饪很多的美食。小朋友的最爱。今天我们主要用黄豆酱来焖制，配点儿可口的小菜。方法简单，色香味美。
雨欣欣欣
1准备所有材料，粉丝用冷水先泡下，不用泡的太软。2油热，先放大蒜。3放小白菜，稍微炒软。4放入油豆腐，翻炒均匀后，加入生抽，耗油，黄豆酱，一点点食盐。5砂锅底刷一层油，铺上泡好的粉丝，再把炒好的小白菜和油豆腐，还有虾干均匀的铺在上面。6因为油豆腐比较吸水，如果想喝汤的话就多加点热水，盖上盖子，中小火煮3－5分钟就可以出锅啦。
两儿子的妈
这道茄子菜少油健康，口感软润，吃一口唇齿留香，非常下饭。
心味家
我用了一条白鲢做鱼骨头汤（白莲鱼头号称胖鱼头，熬鱼汤和非常棒的），我担心只买一个胖鱼头可能不够吃，就买了一条白鲢。
小家有女初长成
1葱和香菜菜洗净切碎。2豆皮和土豆粉备用。3木耳提前浸泡，豆芽洗净控水。4菠菜洗净备用。5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱和黄豆酱炒香。6加入水煮沸转入小汤锅中。7放入豆芽和木耳同煮。8盖上盖子中火煮沸哦。9放入豆皮煮沸。10放入土豆粉后加一勺芝麻酱提味。11出锅加盐和油泼辣子调味，撒入葱花和香菜即可。12家常炖菜，完美呈现。13冬日里的暖心美味哦。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1适量菠菜洗净焯水备用。2菠菜加水打成糊加入面粉，调制成无颗粒的菠菜糊。3薄脆用薄馄饨皮炸好备用。4适量腊牛肉切碎丁装盘。5黄瓜洗净切丝备用。6平底锅预热抹油，放入菠菜面糊均匀摊开。7小火煎至两面上色，多翻几次面哦。8饼子煎好盛入码入黄瓜丝和黄豆酱。9放入薄脆和腊牛肉丁。10从一卷起中间切开。11美美的家常卷饼就可以享用啦。12成品图。小窍门卷入的食材荤素搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
1粉丝，大葱，萝卜和豆角备用。2老豆腐一块备用。3白菜洗净控水撕大块。4豆腐切块用平底锅煎一下。5豆角和萝卜改刀备用。6锅中入油烧热放入葱姜爆香。7放入白菜翻炒，放入五香粉和黄豆酱调味。8放入萝卜和豆角，加入酱油翻炒。9放入豆腐炒均匀。10加入水转入汤锅中煮沸。11放入粉丝炖熟，加盐调味。12出锅撒入葱花和香菜末。13家常炖菜完美出锅。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，秋季干燥多吃蔬菜营养多多！
米拉Miira
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
