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鸭翅的营养价值鸭翅里面的营养价值是非常的高，而且蛋白质含量也是比较多，我们食用鸭翅能够很好的补充身体所需要的脂肪、钙、磷、铁等，鸭翅里面的脂肪和碳水化合物都是比较适中的。鸡爪的功效与作用美容养颜、保护心血管鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管，能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。今天尝试了酱鸭翅和鸡爪，麻辣鲜香，冷吃比热吃好吃，骨头咬碎，一个接一个的啃，好吃到停不下来。
米菓Miguo
1黄花鱼去除内脏，两面切花刀放入盘中，倒入料酒腌制15分钟去腥。2姜切片，葱白切片。3黄花鱼两面沾面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。4锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。5放葱姜，炒出香味。6倒入半罐啤酒以及生抽，白糖烧开。7放入煎好的黄花鱼，大火烧开，小火烧15分钟。8烧制过程中，不断将汤汁浇在鱼上使入味。9最后大火收汁。10最后，将黄花鱼放入盘中，用漏勺滤去汤汁中的葱，姜，蒜和郫县豆瓣酱渣子，将汤汁淋在鱼上即可。
宁静致远0217
1鸡腿肉先把血水泡出来，清洗干净后，加入一点盐，生抽，料酒（少一些，不然煮出来全是料酒味），老抽。抓匀腌制半小时。2泡点干香菇，切好配菜。3干辣椒切成长条，准备好蒜，大葱，青椒。4热锅冷油，先把土豆煎一下，煎到外壳微焦。可以缩短后面炖的时间，也可以减少淀粉的析出（也可以选择不煎）。5捞出土豆，不用洗锅，直接下入葱段，大蒜，干辣椒，煎出香味。6下入鸡腿肉，翻炒均匀。7转小火调味，加入黄豆酱、蚝油、一点老抽补色、一点冰糖。8小火炒匀后，加入干香菇，倒入香菇水或白开水。大火烧开，滴一点点醋。9盖盖小火焖20分钟
hhhys
酱香饼有很多做法和口味～
加菲猫私厨
1牛肋条一块。2改刀切小块备用。3这块肉属实不错，冷水下牛肉，葱姜料酒焯水。4锅中少许油，加入冰糖炒出糖色。5辅料备用。6焯好的牛肉放入锅里，加开水小火慢炖50分钟加入所有辅料，葱姜红辣椒，黄豆酱一大勺，生抽十三香。7炖成这样就差不多了，筷子一扎就透了。8土豆，胡萝卜改刀。9加入牛肉里。10炖至这样就可以关火了。11大火收汁。12继续炖加盐，土豆软烂就差不多。13出锅喽，牛肉软糯裹着土豆的粘糊，香。14成品上图。
董小伊
休息天，闲着整个小龙虾安慰一下无聊的胃。
清烟袅袅
1圆茄子洗净不要去皮，五花肉准备，葱姜蒜准备。2五花肉中的肥肉切出一部分切成碎丁，其他的五花肉切成小丁。3葱姜切沫，茄子切成丁，放入水中，以免氧化。4锅中放油，放八角炒出香味。5然后放入肥肉丁，小火慢慢煎出油。6然后放入五花肉丁稍炒。7放葱姜末倒炝锅出香味。8然后放入攥出水分的茄丁煸炒一分钟之后放入生抽料酒，白糖，黄豆酱，炒匀。9加入少许清水盖盖煮五分钟。10另起锅煮面条。11最后淋入花椒油。12放入蒜末拌匀。13面条盛入碗中，倒入茄丁卤即可。
宁静致远0217
1全麦粉和小麦粉1:1的比例混合调成和糊状。2加盐调味搅拌无颗粒状。3小香肠切薄片，黄豆酱备用。4苦苣洗净控水。5鸡蛋磕入碗中打散。6平底锅预热抹油，盛入面糊均匀摊开。7一面定型后换另一面煎至上色，多翻几次熟透即可。8锅中另入油烧热磕入鸡蛋煎熟。放入香肠煎一下，苦苣也微微煎一下。9饼子上抹入黄豆酱。10放入鸡蛋，苦苣，再抹一点黄豆酱。11放入香肠片即可享用。12家常美味，请您品鉴。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可卷！祝您生活愉快！
米拉Miira
国庆期间，大雨，中雨，连绵细雨只能回老家宅家做美食，大铁锅做饭才是人间烟火气，做个冬天常备菜，干煸黄豆酱，香辣开胃，不管是拌饭，夹馍都超好吃。
红•宏
1瘦肉切片。2加入适量生抽生粉盐胡椒粉姜拌匀。3萝卜切斜刀。4飞水备用。5锅子烧热放入肉片。6放入萝卜。7加入适量生抽黄豆酱焖煮。8放入荆芥。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1老豆腐一块备用。2大葱洗净打斜刀。3豆腐切大块装盘。4锅中入油烧热放入豆腐煎至上色。5碗中加豆瓣酱，黄豆酱，酱油，水，糖，盐和淀粉搅拌均匀。6锅中另入油烧热，放入大葱爆香。7倒入煎好的豆腐。8淋入料汁翻炒均匀。9烧至入味即可盛出。10家常烧豆腐，请您品鉴。11成品图。小窍门秋冬季节，美美的植物蛋白一定不能错过哦！
米拉Miira
1五花肉去皮切丁，洋葱切小片，大葱切末。2干黄酱，甜面酱和黄豆酱混合，用料酒澥开。3锅中加入植物油，放入洋葱小火炸至焦黄。4捞出洋葱，放入肉丁中小火炒至变色。5倒入酱料小火熬煮10分钟，期间不时搅拌以免糊锅。6放入白糖和一半的葱末。7继续熬煮10分钟后关火，放入剩余的葱花拌匀。8黄瓜擦丝，胡萝卜擦丝焯熟，豆芽焯熟。9面条煮熟过凉放入碗中，码上蔬菜，盛一大勺炸酱，拌匀即可。
髅小彬
玉米面饼子这样做，非常煊软入味，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。
雨中漫步_kRsJPX
1材料如下。2大骨飞水后放入锅里。3放入材料。4加入适量水后放入生抽醋老抽。5加入适量黄豆酱。6大火转小火炖半小时。7萝卜切斜刀。8断生捞出。9放入锅里炖十分钟。10调味即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
1食材:内脂豆腐、肉末。2内脂豆腐在盘中划成块。3水开放入内脂豆腐蒸五分钟。4锅中放油放入肉末炒散。5放入生抽、老抽。6放入蚝油。7放入黄豆酱翻炒均匀。8放入适量的水煮五分钟。9收浓汤汁盛出。10把煮好的肉酱铺在蒸好的内脂豆腐上即可。11成品图。
笑笑昵
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
