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1材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量2葱姜洗净切丝；红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝；黑木耳温水泡发，洗净切丝备用。3黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。4锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出。5放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香。6加入黑木耳丝、黄豆芽，翻炒片刻。7加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可。
kiss战女
味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。
kiss战女
额，其实这个“毛血旺”很名不符实的，木有毛肚，也木有肠旺......但是很家常，很美味 不知道为啥，就突然很很想吃鸭血（估计是因为手指头流的血多了，要吃血补血）。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了，这胃口立马就被吊起来，昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤，说是晚上加班写个材料；于是给老太太打电话说了声儿，叫她帮忙买些菜——唉唉唉，这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了，买回了一堆麻辣烫的菜.....幸亏我强调说要买鸭血，不然说不定这鸭血我也吃不上了。哈哈，不废话了，给大家上菜咯
无思远人
1将黄豆芽洗净。2蒜薹洗净，切成寸段。3葱、姜、蒜切碎。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。5放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟，放入蒜薹翻炒。出锅前放入盐味精调味即可。6盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
老爸老妈几乎不上市场买菜，基本自给自足，秋天储存的土豆、大白菜、萝卜、胡萝卜一直吃到现在，而且萝卜和胡萝卜有一些还是自己在楼旁几角旮旯开荒种的。除了这些，老爸还在花盆里埋上大蒜，过几日就长出绿莹莹的蒜苗，使冬季的家里春意盎然的。尤其是前年大蒜便宜的时候，几毛钱一斤的大蒜，老爸一兜一兜的往家买，家里窗台上、地上摆的到处是生蒜苗的花盆，整个一冬天我都没在市场买过一根蒜苗，吃的都是老爸自己种出来的纯天然绿色蒜苗。从去年开始，大蒜变成了“蒜你狠”，老爸也舍不得买那么贵的大蒜了，只生了两小盆蒜苗，基本都给我家送去了
金山茶
1鲫鱼宰杀，洗净。2加入少许料酒，腌一下，取出腥味。3锅子烧热，倒入油，烧热，放入鲫鱼，两面煎黄。4烧过烧水，将煎过的鲫鱼放入锅内。5放入葱段、姜片和八角，中火炖至汤浓颜色发白。6将豆芽洗净，放入锅内。7放入白胡椒粉、盐、鸡精、香油调味即可。
言慎
这老天爷反复无常，几天之内气温往上直窜，仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热，人的胃口就差多了，不知道想吃什么。 儿子今天中午要回家。估计这大热天，回到家已热得不行，吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了，干脆提前进入夏天，做凉面吃······
籣草児
早餐，一天的开始，学会对自己好点，营养决不能疏忽哦。 简单的早餐，哪怕是减肥早餐，也要注意营养的搭配，力求品种多样······
籣草児
1黄豆芽一包。2将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。3大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。4炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。5倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。6出锅前加少许盐和生抽调味即可。
暖暖尚
最爱酸汤鱼，酸酸辣辣的，肉好吃，汤好喝！
kiss战女
1先将牛肉切稍厚的片，用肉锤两面敲松再切成粗条状，用生抽，胡椒粉，麻油，姜汁腌制20分钟。2黄豆芽浸洗干净。3葱切段，大蒜拍松了去外衣，干红椒冲洗一下，待用。4将洗净的黄豆芽放入热水里焯熟，捞出滤干水分，待用。5炒锅烧热后下适量油，倒入腌制好的牛肉，大火煸炒。6煸炒至看见水分，用漏勺捞起滤汁。7重新洗净炒锅，倒入油和大蒜，葱头段，煸炒出香味。8重新倒入牛肉，大火煸炒1-2分钟。9加入干红椒，蚝油和豆瓣酱各一大勺，继续大火煸炒。10从锅边绕圈撒入料酒，继续大火煸炒出酱香；11倒入黄豆芽，继续大火煸炒2分钟左
YY在厨房
辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。
华侨小当家
1绿豆芽掐去根部，洗净。2用开水焯熟、用凉水冲凉，控出水分。3海带丝洗净。用开水煮熟、用凉水冲凉，控出水分。4金针菇去掉老根。用开水焯熟，用凉水冲凉，控出水分。5调味：放入辣椒油、盐、蒜末。6放入适量的醋。7放少许香油。8拌匀即可。
小老虎宝贝
水煮肉片是我最爱吃的川菜之一，麻辣鲜香，还很经济实惠。周末的时候做上这么一盆，一边喝着啤酒，一边看着球赛，吃的挥汗如雨，辣的欲罢不能，麻的活色生香，吃完了菜，还要用汤汁拌上米饭，两个人吃着肚皮滚圆，捧着肚子在沙发上聊天，这种感觉，只能用一个字来形容，那就是爽！
锦色琉璃
水煮鱼，是一道非常有名的川菜，其做工考究，成品红亮养眼，口感滑嫩，油而不腻，真是百吃不厌啊！
爱跳舞的老太
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
