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炝锅鱼是我们家经常做的一道美食。对于吃货的我，对烹饪和烘焙情有独钟。炝锅鱼制作虽有些反锁，但享受其中的乐趣也是其乐融融。这一道菜谱既可以单吃炸好的黄灿灿的成片状的鱼肉，也可以加入配菜。当然，也可以做成火锅，随自己不时之需。特献上与亲们共同分享……
小家有女初长成
其实这就是一道简化版的水煮鱼。只用了草鱼的鱼片来做这道菜。团圆宴会鱼是不可少的象征着年年有余。这道才能颜色鲜艳。制作方法简单。大众化口味。鱼片细嫩。是一道硬菜哦。
雨欣欣欣
1把桂花鱼洗好开边。2切片。3切好后放入蛋清调料包搅拌均匀。4黄豆芽洗好备用。5苏紫叶摘好洗好备用。6花椒备用7放入冷水煮，煮滚后放调料包。8放入鱼片。9放入适量的盐。10起锅，倒入铺有蔬菜容器中，撒上辣椒。11撒上苏紫叶，把这好的花生油跟花椒粉。趁热浇在苏紫叶上。12成品。
建业五金
简单好吃的拌菜，营养丰富。
緣豆兒
1五花肉切丁，姜切丝。2锅中放油烧热放入肉翻炒变色，放入姜丝。3放一勺黄豆酱炒香。4放入一碗水焖煮5分钟。5放入豆芽和盐。6豆芽变软。7关火，盛出大部分汤汁。8放入面条，将盛出的一点点均匀的撒至面条，并且拌匀，保证每根面条都沾上汤汁。9开最小火，焖5分钟，中间放入鸡精翻拌，再焖3分钟即可。
金豆妈妈爱做饭
亲戚给了我一袋水煮鱼料，我基本上参照料包上的说明做的这一大碗水煮鱼。用的3.5斤的草鱼，做好的水煮鱼用我家最大的碗（直径25厘米），装的都快溢出来了????下次再做，我看得直接用大盆装了????????看到3.5斤鱼做出的菜量，我家先生说，饭店的水煮鱼指不定抽条了多少呢，还是在家吃实惠????????
烟雨心灵
1食材：黄豆芽（已去根清洗）2莴笋（已去皮）3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成稍微粗一点的丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒一下。6接着，合入莴笋丝翻炒翻炒，炒至黄豆芽断生。7然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
快手菜。
乐：在吃
快手菜。
乐：在吃
快手小咸菜。
乐：在吃
1食材准备。猪肚菇、葱、青蒜切丝。2用黄豆芽煮的水，捞出黄豆芽后留清水。3放入猪肚菇丝煮开。4放入葱、青蒜丝。5勾入流水欠。6加盐、胡椒粉、白醋调味。
乐：在吃
#快手菜#
乐：在吃
卤面是卤汤、面条、配菜两蒸两拌而成，蒸出来的卤面色泽金黄，香而不腻，嚼之筋道。
小丫superstar
色泽油润，咸香绵软。卤面不粘，好吃不腻????????
一溪月
1食材：黄豆芽2蚕豆肉（已淘洗）3将黄豆芽去根清洗一下，捞出。4烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。5接着，合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。6然后，加点盐、鸡精。7调味炒匀，即可。
花鱼儿
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
