麻,辣,鲜香,小白菜,小海带独特的味道,热乎乎,温暖下饭。
一溪月
1红薯粉条提前泡软。2韭菜洗净后切段。3粉条下锅焯烫。4控干水分装入盘中,倒入1勺老抽上色,1勺玉米油拌开防沾,这样炒出来的粉条Q弹、不粘连。5火腿肠切条。6准备葱姜蒜末和干辣椒段。7豆芽洗净后下锅中烧水焯烫,捞出控干水分后备用。8起锅烧油。9下入火腿肠炒香。10下入干辣椒段和葱姜蒜末。11加入黄豆芽翻炒。12加入耗油1勺。13加入1勺生抽。14加入半勺食盐。15加入半勺十三香。16加入半勺胡椒粉。17加入半勺鸡精。18倒入粉条。19加入韭菜翻炒均匀。20成品图。
小家有女初长成
1黄豆芽冲洗干净,捡出豆皮。2红薯粉烫软备用。3葱姜红辣椒改刀装盘,豆芽控水备用。4马克西姆不粘锅预热入油,放入葱姜,红辣椒爆香。5放入黄豆芽翻炒均匀。6放入红薯粉条,加五香粉和酱油调味。7淋少许水,盖上盖子炖一下。8黄豆芽熟后加盐调味。9美美的家常菜就可以出锅啦。10好吃又方便,经济又实惠。11成品图。小窍门黄豆芽一定要炖熟,有益健康哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1生鱼杀好后切割出鱼肉,将鱼片片薄片。2鱼头鱼骨斩大块即可。3鱼片放入盆中,加入拍碎的生姜。4加入适量玉米淀粉,1个蛋清,将鱼片抓匀起胶。5再加入适量花生油抓匀腌制一会。6准备一包酸汤料包。7千张切细备用。8黄豆芽洗净备用。9锅中加入水,将千张焯水后捞出备用。10锅中热油放入酸汤料包。11加入适量清水煮开。12放入鱼骨和鱼头煮几分钟。13放入千张煮开。14千张和鱼头先盛入砂锅中。15放入黄豆芽焯烫至断生。16焯好的豆芽盛放入锅中。17将鱼片放入酸汤中,小火煮沸。18鱼片变色煮开后即可关火。19鱼片盛放入锅
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家常小炒。
小洞天
1准备白菜切好和黄豆芽洗净备用。2锅里热油放豆腐。3煎至两面金黄,盛出。4倒油肉丝翻炒。5放葱姜干辣椒花椒。6放入白菜豆芽。7白菜炒软加水放入粉条豆腐。8加点水放调料盖锅盖焖一会。9完成。
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简单的快手菜。
小洞天
1黄河鲤鱼洗净。2鱼头中间切开。3蔬菜准备好,焯水备用。4香料准备好。5锅内放油烧热,放入鱼头两面煎至金黄。6倒入香料炒香。7放蚝油。8生抽。9花椒粉。10老抽。11盐。12倒入适量清水。13炖20分钟。14放入蔬菜,继续炖5分钟。15撒香菜。16装盘。17营养丰富、鲜美好吃。
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家常小炒。
小洞天
麻,辣,鲜香,毛肚脆脆的,特别下饭。
一溪月
1猪精肉切薄片。2装入盘中加入食盐、姜末和料酒腌制20分钟。3准备红薯淀粉1碗。4倒入大碗中加热开水。5搅拌成可以拉丝的糊状。6将腌入味的肉片每一片都裹上厚厚的糊状淀粉。7准备葱蒜末和干辣椒段。8黄豆芽清洗干净。9起锅烧油。10炒香葱花等。11加入1勺火锅底料。12加入热水煮开之后下入黄豆芽煮至断生捞出。13捞入汤盆中垫底。14汤底再次烧开下入滑肉片(注意,肉片下入后先不要搅动,以免昏汤)。15等肉片定型后用锅铲搅动锅底,以免糊锅。16滑肉片断生后捞出装入汤盆。17撒上葱花蒜蓉。18浇上热油爆香。19滑肉
还在吃吃吃
荤菜搭配,汤汁鲜美下饭还不腻。
一溪月
麻辣,排骨香烂离骨,各样配菜爽口下饭。
一溪月
过完年就想吃点素的,而且很想吃我们这里的传统小吃绿豆面丸子汤,于是就动手炸了绿豆面丸子做了丸子汤。
万山红
1黄豆芽洗净。2准备辅料。3锅中加油加入辅料爆香。4放黄豆芽翻炒。5加入适量盐和生抽五香粉调味。6大火翻炒5-6分钟就熟了。7成品。
董小伊
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人,老爸和俺家小帅哥的生日在同一天,两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴,老爸牙口不好要吃松软滴,想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典,玩烘焙的视乎都做过,蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样,奶油挤花实在不是俺强项,一年到头也挤不了几次,好在味道不差~~在此祝老寿星:福如东海,寿比南山! 小寿星:学业有成,健康成长!
浓咖啡淡心情