1锅中油热放入泡软的红薯粉条。2翻炒至变软。3放入生抽翻炒均匀。4放入黄豆芽。5翻炒断生后放入盐调味即可。6成品图。
笑笑昵
粉条是大家平时爱吃的,它既能当菜,也能当主食。荤素都好吃,炖炒拌煮也样样通。黄豆芽营养丰富,口感脆嫩,尤其富含维生素C、E、D、钙等微量元素。把这俩食材放一起,不但在颜色上搭配着漂亮,在口感上Q弹爽滑、脆嫩多汁,不管喝酒还是吃饭,都是一道非常不错的家常菜。
Meggy跳舞的苹果
咸香酥脆。
一溪月
大多数人都喜欢用豆角做焖面,但冬天的豆角多产自大棚,缺乏地气,食之无味。用黄豆芽也是一种不错的选择。
小洞天
春节过后,拒绝油腻,今天推荐这道素炒黄豆芽,口感脆嫩,清淡微辣,越嚼越香~豆瓣的脆嫩香糯与芽体的汁水丰盈吃出了乐趣。
Meggy跳舞的苹果
家常烩菜不必拘泥于固定的模式,随心所欲,家里有啥放啥。菜无定式,适口者珍。
小洞天
1黄豆芽泡洗干净。2准备:葱丝,蒜末,干辣椒丝。3电煮锅里水烧开放入黄豆芽煮熟约六分钟,捞出来沥水装盘。4将蒜末,葱丝,干辣椒丝表面。5淋上热油,蒸鱼豉油即可。6成品图。7成品图。
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1黄豆芽洗净。2葱、姜、花椒准备好。3锅内放油。4放入葱、姜、花椒炒香。5倒入黄豆芽翻炒一会。6放蚝油、盐。7放生抽。8翻炒均匀。9盖上锅盖小火烧5分钟。10翻拌均匀即可。11成品。12味道太香了。
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自从入手烤箱,每天动力十足,今天想吃烤鱼,所以菜市场买了条一斤多点的鲫鱼+若干喜欢的配菜,用其他鱼也可以的~
仓二呐
1准备食材:黄豆芽,金针菇,香豆皮。2金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。3过凉水。4豆芽洗净后烧水焯烫。5过凉水。6香豆皮切丝烧水焯烫,其焯烫后会变得柔软香嫩。7准备葱花蒜蓉和干辣椒段。8起锅烧油。9下入花椒和干辣椒段炸香。10铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。11将蒜蓉装入碗中加入食盐再浇上花椒油。12倒入生抽。13倒入香醋搅拌均匀。14浇在食材之上搅拌均匀即可食用。
还在吃吃吃
1300克面粉同半勺食盐、适量清水混合揉成光滑面团,醒发我半小时。2粉条碎用温水浸泡。3黄豆芽清洗后烧水焯烫。4沥干水分后用刀稍微剁成末。5准备葱姜蒜末。6起锅烧油炒香葱姜蒜末。7下入粉条碎翻炒加入老抽上色,加入适量的清水炒至粉条碎充分吸收汤汁盛起。8碗中打入3枚鸡蛋搅散。9下入锅中炒成鸡蛋碎。10盆中分别装入黄豆芽碎,鸡蛋碎,粉条碎和韭菜段。11加入花椒面。12加入胡椒粉。13加入食盐鸡精。14加入香油增香并锁住韭菜切口防止出汤。15搅拌均匀。16下面剂。17擀饺子皮包上馅料。18包成饺子。19好吃的素
还在吃吃吃
1食材:千张切丝、黄豆芽、猪肉、蒜末、干辣椒。2瘦肉里面放入生抽、老抽抓匀。3再放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。4放入肥肉部分煸岀油,再放入蒜末和干辣椒炒岀香味。5放入腌制的瘦肉翻炒至变色。6放入千张和豆芽翻炒。7放入盐调味。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
家人很喜欢的一款面条,麻辣鲜咸,儿子每次都赞不绝口。
在水一方爱美食
每次做水煮肉片,感觉肉片的厚度都切的不够均匀,今天用现成的羊肉片代替,味道也很好。
在水一方爱美食
简单美味的家常小炒。
小洞天
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜,而且营养丰富,用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配,今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆