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这两天深圳史上少见的持续超高温，稍稍动一动就冒汗，我这难得病一次的人也华丽丽的热感了。喉咙疼、鼻塞、头重、、、、、、难受得要死，胃口更是差。可不吃不行啊，病了更要需要补充营养。大鱼大肉、热锅小炒啥的免了；病了喝点汤水应该不错，可没精力、也没时间做，我们就来凉拌吧。首次尝试将白灼后的鲜鱿鱼和彩椒再加上点青瓜来个大杂烩，按自己的想象调味拌起来，想不到味道还挺好，而且视觉效果极佳，颜色艳丽又不失清爽，又多了一道菜。也许是因为彩椒含有大量的VC，我这没吃药的人，第二天感冒居然好了很多，看来我不吃药多不出VC抗热感
丫丫0219
黄瓜是四季应时的蔬菜，更是凉拌菜的首选，加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢，本文还送速发粉丝方法。
玉食贝贝
因为又是出差了一周多。在外面一直吃泡面，吃得我自己快成泡面了。回来后做了几个家常菜。就当是慰劳一下自已吧
红妆妖娆
凉面又称冷面，是指凉吃的面条，不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；武汉的凉面和热干面一样，都用的碱水面，但是凉面相对细一些，在菜场，超市很容易可以买到处理好的细凉面，回来只需稍稍调味就可以了。
筱筱~
1鸡爪洗净，剪去指甲。2把鸡爪放入锅内，加入生姜，花椒，料酒煮五分钟左右。3煮好的鸡爪用清水洗去浮沫，冲洗干净。4再次加水加生姜煮开，盖上盖子，用中火煮一个小时。5煮好后，把生姜虑干净，汤一定要煮到奶白色，把胶原蛋白都煮出来。倒入盒中放入冰箱冷冻一会。6胡萝卜切好焯水，大蒜切碎各黄瓜放在一起。7冻好的凤爪冻改刀切条。8最后把调料拌在一起搅匀，淋在凤爪冻上即可。
蛇媚
但凡爱吃咖喱的，应该都是豪爽派吧。盛上一碗白米饭，淋一大勺刚刚出锅的咖喱汁，浓浓的咖喱香瞬间弥漫开来。用勺子拌一拌，大口大口吃起来，或许，咖喱也该改名叫做饭遭殃？
圈住美丽
最近天气闷热的不行，在家都懒得动，空调一直转啊转的，做饭怕进厨房太热了。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭。想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道却非常好。
茗月baby
1准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备用的。26月鲜豆瓣酱备用3炒锅中放适量食用油，待油热放入葱姜蒜，爆香。4加入肉末，放料酒，酱油，糖，少量盐，翻炒至肉末变色。5待肉末变色，加入两勺6月鲜豆瓣酱，可以根据自己的口味决定豆瓣酱的量。然后再放适量盐，可以稍微咸些，这样拌面才够味。6小火炒香豆瓣酱，加入胡萝卜丁，洋葱丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，临出锅加点鸡精，即可出锅。7香喷喷的拌面肉酱就出炉了。一次吃不完的话冷却后放冰箱里，想吃拌面的时候，把面条煮煮拌上加热的肉酱即可，几分
王的美食梦想
1准备好所需材料，黄瓜、胡萝卜、香肠切小丁待用；2松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深捞出备用；3将盐、鸡精、葱花、白糖、淀粉用适量的水调成芡汁；4热锅加油，倒入葱花略微翻炒，再倒入胡萝卜丁，翻炒1分钟左右；5然后倒入玉米粒、黄瓜丁继续翻炒；6将玉米粒炒到变软，倒入香肠丁和松仁，下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。小窍门1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的风味。2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作，其它步骤不变。风味略受影响，但
婲婼丶
1将黄瓜、胡萝卜洗净刨丝。2金针菇去蔸洗净撕开。3分别将胡萝卜丝和金针菇焯水沥干。4将处理好的三种丝放入大碗，加入盐、醋、鸡精、辣椒油、麻油拌匀腌制10分钟即可装盘。
雾霜
生菜口感脆爽常用来搭配荤菜解腻，今天Q爽弹牙的虾球炒饭与青翠的生菜搭档也是不错的选择！
蜜糖厨房
鸡蛋饼是一种家常面点，制作简单，口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！
@七色花
金针培根卷制作简单，口感良好。荤素搭配，营养美味。
@七色花
1新鲜红椒洗净备用；黄瓜洗净去皮，黄瓜这种绿瓤的口感味甜，不涩。2把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。3撒入半匙白糖。4加入一匙陈醋，拌匀。5来上一点香油。6最后倒入一匙自制红油，提色、增味。小窍门1、黄瓜选用绿瓤的，这种黄瓜味甜不涩。2、把黄瓜用盐腌渍一下去掉部分水分可使黄瓜鲜脆。3、制作凉拌菜器具要做到清洁卫生。
狼之舞
夏天炎热又憋闷，想尽办法给老公做出可口的好吃的……来吧来吧。看看改良的五彩肉丝……也算是自创了吧~~嘎嘎
温婉贤良
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
