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清凉、香辣适合夏季食用
江上飞雪
话说现在的鸡肉真心的好熟，即使明知道不是什么好事，在懒惰又想吃肉肉的时候，还是会首选鸡肉~麻辣鸡丝（可不是人名）~省事儿、开胃，也算是宴客菜。配菜选用手边儿现有的就行，还是那句话，紧着家里的剩菜招呼！！
花生小囡
最近老下雨也没出门一连吃了几顿包子实在吃够了，看看家里只剩了点黄瓜，怎么吃呢？唉，想起来冰箱里还有鸡肉，哈哈，懒人版酱爆鸡丁诞生...
C14H10
肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。不过今天我做的是热菜版。
C14H10
一个人生活，吃饭上多以填饱肚子为指导原则，随便糊弄为路线方针，甚至，有时候还会觉得吃饭是件很费事的事情。自从最近喜欢上了研究美食，每天都计划着第二天早上吃什么，正是如此，每天早餐都有丰盛的早餐可吃，这无疑也成了我起床的一个动力。昨晚临睡时就计划着今早吃炒面，本以为比平时早起半小时应该足够，没想到还是手忙脚乱一通乱啊。准备的食材有些干脆就忘了放了，好在味道还行，配上一杯浓浓的紫薯豆浆，早餐吃的是相当的饱。
王的美食梦想
如果喜欢吃辣的凉拌菜,可以做做,呵呵
胡紫晨
1黄瓜、海蜇皮巳切丝2黄瓜切丝放少许盐拌匀3海蛰皮洗净放少许拌匀，盐搅拌去水份4黄瓜和海蜇皮搅拌均匀5放入葱花拌均匀
花擦擦
1黄瓜、金针菇、香菜2黄瓜切丝3香菜、大蒜切碎备用4水开后放入金针菇烫熟5捞起放凉，倒入黄瓜丝、香菜、蒜蓉、酱油、少许盐、陈醋及自制的红油辣椒6搅拌均匀就可以上碟
zswill
这是一道低脂，营养的家常菜。鸡肉的滑嫩，黄瓜脆爽，花生米的脆香，配上豆瓣酱汁浓味美，口味咸香微辣，是一道下饭、下酒的好菜，值得尝试！
英子草23
照片是第一次做的，一直没发过来，这次想起来，发布了。第一次做总是出错，不过现在做的久了就成熟多了。多参考参考别人做的步骤，自己再想办法做，一定很成功
清澈菲菲
1主料：面，牛肉切成小片，洋葱，黄瓜洗干净切丝备用2面下锅煮开，焖一会3把面放入凉水过下水4捞出滤干晾凉5先将洋葱放入油锅爆香，加入辣椒翻炒6加入晾凉的面翻炒7加入黄瓜，倒入一点香醋，继续翻炒，加入一点凉水，盖锅小火焖一会8出锅前加入一点葱花提香9出锅装盘
我是美芽
简单 好吃
1047599628
最近爱上了凉拌菜，呵呵
xiangguangye
黄瓜，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生
爱跳舞的老太
作为90后，真心是不怎么会擀面皮儿剁馅儿什么的，所以这完全是一道普度大众的简单包饺子，还望大家见谅啊
妍妍jj
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
