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黄瓜的做法有多种多样。黄瓜煎蛋属于家常菜系列，简单易做，味道鲜美。今天我换个方法将黄瓜用擦丝器擦成丝煎成蛋，是为了能让我家宝贝吃下菜，并也好消化...夏天到了，宝宝都不怎么爱吃饭，所以做妈妈的就想着法子让宝宝要多吃一点，这样宝宝才有精力。
meimei.lam
宝宝每天早上都要吃蛋，所以每天都为怎么做而头疼。想了好久还是决定简单家常做。
小厨美食
凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。
红豆厨房
1主辅料：黄瓜、朝天椒。2把朝天椒切抹刀块。3黄瓜去瓤，切块。4把调味料：醋3羹匙、生抽1羹匙、盐5g、白糖10g、味精适量、淀粉5g兑在一起，搅匀成碗汁。5起锅热油、爆香葱花。6放入朝天椒炒至断生。7放入黄瓜块，旺火快炒。8烹入碗汁。9快速翻炒均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
香辣蟹，是我喜欢的一道川菜。以前在我家旁边有一家香辣蟹店，时有帮衬，特别是宵夜的时候。后来，听说他们用的是地沟油，立刻倒了胃口。这道菜在家也很容易做，而且健康。同时，可以控制辣度，喜欢辣点，可以放多点辣椒或辣一点的辣椒，怕辣，就放少点，炒出来一样香喷喷的。 买菜的时候，光顾经常去的海鲜店，档主见我马上大叫这螃蟹我十八元进的货，现在快六点要收档了，十五元卖给你好了。说我，就立刻帮我挑了好几只，我都还没说买，心想哪有那么大的“蛤乸”随街跳。称完后，说一斤多，就收你一斤的钱好了，这家伙，我说哪有逼人买的道理。
琴心剑胆
柠檬的功效： 柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润
尘欢
1超市买的袋装的干银耳，黄瓜2根。2黄瓜切成丝备用。3银耳用热水泡开。4将银耳在用开水稍烫一下，注意时间不要长哦，否则烂了。5将烫好的银耳撕成小朵。6将银耳和黄瓜放一起，加入盐，辣椒段，醋，鸡精，少许香油，再用热油烹一下辣椒，搅拌均匀即可。
晴天妹儿
1准备的用料。2苹果洗净去皮切丝。3苹果丝用淡盐水泡一下，这样不容易氧化生锈。4黄瓜去皮切丝。5把黄瓜丝，处理好的苹果丝加蜂蜜，一点点盐。6拌匀就可以。小窍门在泡和拌的时候盐不要多，以免盖掉苹果的香甜，放冰箱冷藏后味道更好。
小耿妈妈
什锦蔬菜焖饭里可以依个人口味加入自己喜爱的时令蔬菜和肉类，操作简单，营养丰富，更重要的是美味可口。是给孩子做饭时不错的选择~
月影溪儿
大热的天，龙王偷懒不负责任，我们这里一个多月了没有一滴的降雨。老公和孩子们都在家里放假休息，午饭真是个让人头疼的事儿，不能太复杂，又要大家吃得好。我们一家人都喜欢吃面，刚好家里还有一小盒黄酱，就做个炸酱面吧！
肥妞妈
1材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。2鸡蛋打散，备用。3平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。4把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。5把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。6拿出一张海苔，铺在寿司帘上。7把米饭铺在海苔上。8放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。9用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。10用刀切成小块，装盘即可。
芽芽不乖
这道菜是壮族的地方小菜，制作简单，因是冷食，适合夏季食用。蔬菜的生鲜中合掉了肉类的油腻，入口时，一会是肉味，一会是黄瓜、嫩姜、韭菜、鸭仔菜的原味，可以说吃到嘴里，能尝到各种不同味道。（鸭仔菜是别名，我们这个地方的方言都是这么叫法的，我在百度查了一下，有药用价值，叫做鸭舌草，不知道是不是同一种）
佩芭
1准备的料。2黄瓜洗净，沥干。3剖成四瓣。4切成大小差不多的段，用盐抓匀，上面压点重物，腌制一天。5晒到五成干。6下开水锅里烫一下放凉。7老抽加姜片，冰糖，姜片，盐熬成汁放凉。8蒜头，生姜切片。9处理好的黄瓜加姜片，蒜片拌匀。10装进无油无水的干净容器里面，把熬好的汁倒进，密封保存三天就可以吃了。小窍门黄瓜要选用嫩点的才好！
小耿妈妈
1黄瓜去皮 切小块 用盐腌一会祛除多余水分 木耳充分泡发 切条 放开水锅内焯一分钟 沥干水分（忘记照片了）2把黄瓜快腌出来的多余水分倒掉，加入沥干水分的木耳，加味精，鸡精，醋，等调料（加自己喜欢的调料就可以 没有什么死规定） 腌制十分钟3洋葱切好（因为不知道我切的算什么），热锅内加适量香油，放入洋葱，炒出香味 加入腌制好的黄瓜木耳 （喜欢酸的筒子可以再加些醋 ）加料酒翻炒若干分（根据自己的口味来定时间，喜欢硬点的就少炒一会 喜欢软点的就多炒一会）4出锅装盘 不要客气 请开动吧！！小窍门因为突然想到的 也不
只限情人
这高温天气也不到个招呼，说到就到了。连续数天高过35度，弄得是茶饭不思。倒是这冰爽清凉滴蔬果汁，还算是补充了点能量。 看看冰箱里，可以利用的蔬果还不少，黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果、梨、樱桃。闲着的时候打点果汁，冷藏到下午正热的时候喝，别说，营养不缺，好喝还实在······黄瓜，肉质脆嫩，汁多味甘，清热解暑，是最适合酷暑时节的蔬果。黄瓜还是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。 黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖
籣草児
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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