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1洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。2蒜头拍扁，姜切片备用。3黄骨鱼洗净切成两段。4热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。5锅中热油爆香姜片和蒜头。6放入一半洋葱炒出香味。7放入煎好的黄骨鱼。8加入少许生抽，蚝油，盐，少许清水。9将锅中的鱼转入砂锅，煮开煲5~8分钟左右入味。10出锅前再放入另外一半洋葱。11放入青红椒块。12盖上盖子焖15秒左右即可出锅。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1自己腌的酸菜取出两小颗备用。2黄骨鱼洗净备用。3酸菜清洗一下切小块。4生姜切片，红椒切丝，香葱切段备用。5锅中少许猪油爆香姜片。6放入酸菜翻炒。7自己腌的酸菜不会太咸，可加少许盐调味炒匀。8将酸菜转入砂锅中。9放入黄骨鱼。10加入适量清水。11大火煮开转小火煲20分钟。1220分钟后的酸菜和鱼的味道已经相结合，非常入味了。13洒上红椒丝和葱段，盖上焖10秒即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1炒锅烧热下油，将鸡蛋液倒入锅中煎定型盛出。2将姜末蒜末倒入锅中炒香。3倒入适量温开水，把鸡蛋和黄骨鱼放入锅中，盖上锅盖焖煮十几分钟。。4放入适量食盐。5倒入适量料酒。6淋上适量生抽，再煮几分钟。7将黄骨鱼盛出，撒上葱花即可。
Miss_大米
黄骨鱼，又叫黄腊丁，黄颡鱼，这种鱼刺少，腥味小，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，特别适合体质虚弱，营养不良，生长发育的儿童食用
阳春白雪小食光
平常工作日孩子爸上班，大儿子上学，两个人早出晚归，每天基本上只有我和妞妞在家，她的午餐都是开小灶滴????????今天给妞做了番茄鱼汤面，营养全面，补钙开胃，鱼用的是黄骨鱼，刺少，个头不大，一次一条，很适合做宝宝餐一人食
阳春白雪小食光
1黄骨鱼、鱼籽洗干净。2锅烧热放油，放姜、蒜、小米辣和干辣椒煸炒出香味，放入黄骨鱼，加入料酒，醋，鱼变色加水没过鱼，加土豆、酱、盐大火烧开转中火。3土豆熟了就可以盛出，加一点香菜点缀一下。
紫色草2004
1菜油炒香酸菜，泡椒，泡姜，红辣椒3-4个，八角。2炒久一点。3加入水。4放入黄骨鱼。5煮一下。6放入土豆粉。7然后放入豆腐。8煮4-5分钟。9捞出撒上葱段。10锅中爆香干辣椒和青花椒。11淋上即可。12✌️。
杨洁的家常菜谱
黄骨鱼又叫黄刺骨，刺少，富含高蛋白和矿物质，所以这是一道非常适合小朋友喝的鱼汤。
然而的生活
1黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。2香葱洗净切葱花备用。3蒜头拍扁剁碎。4碗中放入蒜末和黑豆豉。5淋上热油激发出香味。6加入适量蚝油，生抽，盐搅拌均匀。7盘中铺上几片姜片，摆上黄骨鱼。8淋上蒜蓉豆豉酱。9冷水上锅大火蒸15分钟左右。10出锅前洒上葱花即可。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
黄骨鱼营养丰富，辅助治疗贫血。加上补钙养颜的豆腐，海带，虾仁，海带，既能喝汤又能吃肉，一举多得。为自己和家人动动手吧
树袋小熊_ZSpM
1紫苏、香菜洗净，大蒜，小米辣，姜片、大葱切好。2鱼洗净去内脏。3锅烧热加油，加入葱姜蒜、小米辣干辣椒爆出香味，放鱼下锅，加生抽，料酒加适量水，放入鱼和鱼籽，加土豆，加大酱，大火烧开，转中火炖。4炖的时候加盐调味，土豆熟了加紫苏关火盛出，香菜点缀一下。
我家闺秀
这是一道江西特色的家常菜。非常简单下饭。
鑫姐厨房
黄骨鱼刺少，蛋白质高，红烧炖汤都极好，特别适合不会吐刺的小朋友吃。
bluebutterfly
1食材:黄骨鱼、红薯粉条用温水泡软。2黄骨鱼两面拍上淀粉。3锅中油热放入黄骨鱼。4煎至两面金黄。5放入姜片和生抽。6加入适量的水。7放入一勺黄豆酱。8放入粉条和盐炖十分钟。9炖至汤汁浓稠即可。10成品图。
笑笑昵
1黄骨鱼买回来之前店家已处理好了，自己再用淀粉和盐抓洗干净即可。2放入姜和蒜末。3放入所有调料抓拌均匀。4放置15分钟，待入味。5准备适量的酸菜垫入盘底。6把黄骨鱼放入酸菜表面，水开入锅蒸15分钟。7时间到，可以撒上葱花后出锅。8成品。味道鲜美，鱼肉嫩滑。
宸·羽
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
