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1洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。2蒜头拍扁，姜切片备用。3黄骨鱼洗净切成两段。4热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。5锅中热油爆香姜片和蒜头。6放入一半洋葱炒出香味。7放入煎好的黄骨鱼。8加入少许生抽，蚝油，盐，少许清水。9将锅中的鱼转入砂锅，煮开煲5~8分钟左右入味。10出锅前再放入另外一半洋葱。11放入青红椒块。12盖上盖子焖15秒左右即可出锅。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1自己腌的酸菜取出两小颗备用。2黄骨鱼洗净备用。3酸菜清洗一下切小块。4生姜切片，红椒切丝，香葱切段备用。5锅中少许猪油爆香姜片。6放入酸菜翻炒。7自己腌的酸菜不会太咸，可加少许盐调味炒匀。8将酸菜转入砂锅中。9放入黄骨鱼。10加入适量清水。11大火煮开转小火煲20分钟。1220分钟后的酸菜和鱼的味道已经相结合，非常入味了。13洒上红椒丝和葱段，盖上焖10秒即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1炒锅烧热下油，将鸡蛋液倒入锅中煎定型盛出。2将姜末蒜末倒入锅中炒香。3倒入适量温开水，把鸡蛋和黄骨鱼放入锅中，盖上锅盖焖煮十几分钟。。4放入适量食盐。5倒入适量料酒。6淋上适量生抽，再煮几分钟。7将黄骨鱼盛出，撒上葱花即可。
Miss_大米
黄骨鱼，又叫黄腊丁，黄颡鱼，这种鱼刺少，腥味小，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，特别适合体质虚弱，营养不良，生长发育的儿童食用
阳春白雪小食光
平常工作日孩子爸上班，大儿子上学，两个人早出晚归，每天基本上只有我和妞妞在家，她的午餐都是开小灶滴????????今天给妞做了番茄鱼汤面，营养全面，补钙开胃，鱼用的是黄骨鱼，刺少，个头不大，一次一条，很适合做宝宝餐一人食
阳春白雪小食光
1黄骨鱼、鱼籽洗干净。2锅烧热放油，放姜、蒜、小米辣和干辣椒煸炒出香味，放入黄骨鱼，加入料酒，醋，鱼变色加水没过鱼，加土豆、酱、盐大火烧开转中火。3土豆熟了就可以盛出，加一点香菜点缀一下。
紫色草2004
1菜油炒香酸菜，泡椒，泡姜，红辣椒3-4个，八角。2炒久一点。3加入水。4放入黄骨鱼。5煮一下。6放入土豆粉。7然后放入豆腐。8煮4-5分钟。9捞出撒上葱段。10锅中爆香干辣椒和青花椒。11淋上即可。12✌️。
杨洁的家常菜谱
黄骨鱼又叫黄刺骨，刺少，富含高蛋白和矿物质，所以这是一道非常适合小朋友喝的鱼汤。
然而的生活
1黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。2香葱洗净切葱花备用。3蒜头拍扁剁碎。4碗中放入蒜末和黑豆豉。5淋上热油激发出香味。6加入适量蚝油，生抽，盐搅拌均匀。7盘中铺上几片姜片，摆上黄骨鱼。8淋上蒜蓉豆豉酱。9冷水上锅大火蒸15分钟左右。10出锅前洒上葱花即可。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
黄骨鱼营养丰富，辅助治疗贫血。加上补钙养颜的豆腐，海带，虾仁，海带，既能喝汤又能吃肉，一举多得。为自己和家人动动手吧
树袋小熊_ZSpM
1紫苏、香菜洗净，大蒜，小米辣，姜片、大葱切好。2鱼洗净去内脏。3锅烧热加油，加入葱姜蒜、小米辣干辣椒爆出香味，放鱼下锅，加生抽，料酒加适量水，放入鱼和鱼籽，加土豆，加大酱，大火烧开，转中火炖。4炖的时候加盐调味，土豆熟了加紫苏关火盛出，香菜点缀一下。
我家闺秀
这是一道江西特色的家常菜。非常简单下饭。
鑫姐厨房
黄骨鱼刺少，蛋白质高，红烧炖汤都极好，特别适合不会吐刺的小朋友吃。
bluebutterfly
1食材:黄骨鱼、红薯粉条用温水泡软。2黄骨鱼两面拍上淀粉。3锅中油热放入黄骨鱼。4煎至两面金黄。5放入姜片和生抽。6加入适量的水。7放入一勺黄豆酱。8放入粉条和盐炖十分钟。9炖至汤汁浓稠即可。10成品图。
笑笑昵
1黄骨鱼买回来之前店家已处理好了，自己再用淀粉和盐抓洗干净即可。2放入姜和蒜末。3放入所有调料抓拌均匀。4放置15分钟，待入味。5准备适量的酸菜垫入盘底。6把黄骨鱼放入酸菜表面，水开入锅蒸15分钟。7时间到，可以撒上葱花后出锅。8成品。味道鲜美，鱼肉嫩滑。
宸·羽
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
