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1准备新鲜的黄花鱼，杀好洗净。2热锅下油爆姜丝。3姜丝爆香黄花鱼下锅煎至两面金黄。4普宁豆酱，有点咸，几乎不用别的调料了。5煎好下豆酱焗鱼了，可以稍微下一点水，小火慢煮会比较入味。6收汁撒上葱花，辣椒。7装盘开吃了，鱼鲜嫩肉滑，吸收豆酱香味，爱吃鱼的小伙伴可以一试。
番薯小姐
最近清理冰箱，发现家里还有黄花鱼，赶紧吃掉 哈哈
Anna_vam
1黄花鱼洗干净，晾干水分。2在平底锅中两面煎金黄。3准备好材料 葱姜蒜辣椒粉 五香粉 老抽0.5勺 料酒2勺 醋2勺 酱油2勺糖1勺 麻油0.5勺耗油1勺。4一半的葱姜蒜铺底。5放入雨，再撒入另一半葱姜蒜，撒上五香粉和辣椒粉。6倒入料汁。再倒入一碗水。7高压锅焖45分钟即可。8出锅啦，成品。
柳絮1982
黄花鱼的营养：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素。黄花鱼的功效：具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人。具有延缓衰老，防治癌症的功效。具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
寻梦一ZbDu
1鱼收拾干净，在鱼身划几刀，然后撒少许盐和料酒腌制15分钟（中间翻一下）这样可以去去腥味。2切好葱姜蒜备用。3油烧热放入鱼，不要着急翻，待煎至微黄再翻个。4两面煎至金黄色后，加入葱姜蒜，不用翻以免鱼碎了，端起炒锅晃一晃使葱蒜出香味。5加入蚝油、生抽、糖、盐还是晃锅不要翻，避免鱼肉散了。6加适量水炖一会儿，收汁即可。7收好汁出锅，撒一点葱花，即可享用美食了小窍门鱼尽量少翻，避免鱼肉散掉。
克丽儿
1黄花鱼去鳃去鳞去内脏，清洗干净。2姜切丝，蒜切末。3小葱清洗干净。4锅中放油烧热，改中火，放入黄花鱼。5煎至两面金黄。6把鱼推至锅边，把蒜末和姜丝放进去小火煸香。7淋入一勺红烧酱油。8放入足量的水煮。9水量剩三分之一时放入盐调味，接着煮两分钟让鱼入味。10把洗净的小葱切段放入锅中，关火。11成品。
笑笑昵
1准备材料有，黄花鱼先用盐腌一下。2把蒜剁成沫备用，把姜切丝，腌鱼20分钟。3重腹部抛开，取出鱼骨。4把蒜末，酱油，糖混合一起，涂在鱼肉肉的一面。5烤箱预热180度，在烤盘上涂上油，这个步骤一定不能少，要不鱼会粘在烤盘上。上下火200度，烤30分钟，这个看鱼大小而定。6成品。
琳琳_ZkUl4k
女儿最爱吃黄花鱼了。每天放学回来都嚷嚷着要吃肉。今天准备了鱼。应该喜欢吧。结果一条鱼全没影儿了。????????????
小鱼儿
黄花鱼是优质海鱼之一，刺少，肉多，味道鲜，这样做酸甜适口味道好。
石榴树2008
1准备一条黄花鱼，去除内脏清洗干净2两面打花刀3把鱼放在盘子里鱼身上抹上盐，撒葱姜丝上锅蒸熟。4蒸熟的鱼把葱姜丝挑出去，到出多余水分。5淋上蒸鱼豉油6撒葱姜丝，放彩椒丝装饰。7浇上热油8完成了
最初的最美❤
1黄花鱼洗干净，去鱼鳍，去头。2骨头和鱼肉分离。3放入破壁机，放姜蒜。加多半小碗水。4打碎的鱼肉。5打好的鱼肉。6放入酱油 耗油 香油 五香粉 色拉油。7韭菜切沫。8鱼肉和韭菜搅拌均匀。9擀好的饺子皮。10包好的饺子。11水开，大火5分钟，中火5分钟即可。12成品。
柳絮1982
黄花鱼含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人，具有延缓衰老的功效，具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
寻梦一ZbDu
黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。
开心王私房美食
1黄花鱼洗干净。2平底锅里两面煎金黄。3准备好的调料。4一半平铺锅底。5放入鱼。在散入另一半葱姜蒜，浇入料汁，撒五香粉，再加入半碗水。高压锅压50分钟。6骨头都是软的，很适合小孩吃，也不用挑刺。
柳絮1982
1鱼冼净晒干。2配料如下。3鱼两面煎熟。4煎好后放入热水姜蒜生抽老醋盐。5大火煮开转小火慢慢焖，收汁后加入蒜花，装盘食用。
老U爱小轩哥
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
