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从前有两个小朋友，一个名叫滑蛋，一个名叫虾仁。有一日滑蛋说：“你虾人地嘅……”说完之后滑蛋就变成“虾仁炒蛋”了。
肉肉厨
这是一款晚餐即营养又不失清淡的快手菜。
鸣翠燕
香辣牛肉干在我们当地叫做牛干脯、牛干虎，风味独特，通过风干或油炸去除牛肉中的水分，去水的牛肉倒入黄酒、辣椒、香料，微火闷制30分钟，肉被煮开，入味饱满，倒入生抽酱油上色，成就这道别具特色的牛肉干。牛肉的嚼劲，在焖煮之后更加劲道，入口后牛肉香味饱满浓郁。家有黄金一两不如有牛一头，因为牛肉金贵，也就只有逢年过节的时候才会做，节日里，走亲访友，家家户户都会端出这么一碟碗牛肉干招待客人。
晨晨是妹子
1选择个大，肢体全，活力强的大闸蟹2把大闸蟹放在清水里洗干净，在用盐水泡一个小时左右，用细绳把大闸蟹绑成一团3把锅中放清水，丢入姜片、葱、黄酒后，水开后将蟹放入锅中蒸15分钟4蒸蟹时可以制作调料：将姜末、香醋、白糖调成酱料待用5蟹蒸好解绳装盘，就可以食用美美哒蟹了！小窍门切记不可与柿子，茶水，一起食用哦！
梁娟_t6OFqeFC
中医认为，头为精明之府。而鱼头，自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰：年年有余，即谐音鱼字。鱼，在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到，老赵就给大家介绍人上人，贵上贵的传统同时非常真宗的，且具有象征意义的美食---剁椒鱼头。看似简单的一道蒸菜，亦繁亦简。之所以老赵说繁，是因为食材的选择和调料的搭配很关键，这不简单。之所以说简，是因为就一大鱼头，撒点辣椒上锅蒸熟了不就行咯。呵呵，那不废话了，我们进入正题--剁椒鱼头，这道菜不管是拿来自己吃，还是家宴，都是一
老赵厨房
补气血
丁丁_YfeVFe
1牛腩切块，焯一下。2牛腩捞出，放到压力锅中，加开水，放干辣椒、姜、黄酒、香叶。压30分钟。3白萝卜去皮，切滚刀块，放入锅中，加盐、胡椒粉、蚝油，再压10分钟。盛出即可。
宿宿的家
今天肉肉厨教大家一个家常小菜（红烧排骨），但是成品出来香嫩诱人，学会了可以在家人，朋友面前小露一手啦~~~
肉肉厨
洋葱，牛肉这两种食材都是中西方人民比较喜欢的食材，且牛肉富含多种氨基酸，蛋白质比猪肉更易于吸收。食材：牛肉150克，洋葱60克，大葱20克辅料：盐，黄酒，胡椒粉，生抽，生粉，姜末辅料：（调料汁）生抽，耗油，料酒，盐，白糖
美女天天
家里没食材了，翻遍冰箱找到一些边角料，突然想吃点酸辣味的，就顺手做了个这个，没想到很好吃。下次还要试试。
天国的女儿
现在基尾虾很便宜，空闲时多买点剥剥虾仁放冰箱，想吃的时候拿点出来一炒，十分钟出锅的快手菜。美味的虾仁省去了剥壳的时间。
我叫一尾鱼
以前有空在家经常自己炖补品吃,现在忙了，女人不可以缺补品，阿胶糕就是最省心的，一次做好够一两个月吃，女人气血不能缺、一缺出大事，脸色腊黄，长斑，毛孔粗大，女人一定要内调外养才行，鱼胶燕窝太贵买不起的，这个是最好的选择，女人不能懒，不能亏待了自己
Susanna1990
十一转了一趟重庆刚刚回来。其实去年去成都的时候就吃过廖记棒棒鸡，就被它的味道迷住了，一直念念不忘。这次去重庆又碰到了廖记棒棒鸡，赶紧解了下馋，回家后就迫不及待山寨了一把，味道虽不及，但也算美味。
天国的女儿
乌鸡，以其骨骼、皮肉乌黑而得名； 含有丰富的黑色素、蛋白质、Ｂ族维生等１８种氨基酸和１８种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和ｒ－球蛋白质含量均明显高于普通鸡。每１００克乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡２５倍。含铁元素比普通鸡高４５倍。 乌鸡进补即可单用，也可与其它补药配合应用，做成食疗药膳。当归花生红枣炖乌鸡，补血补气，活血化瘀，美容养颜，一般人均可服用 ，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
美女天天
牡蛎强肝解毒，滋容养颜，能提高免疫力，搭配上韭菜，更是能加速新陈代谢。
天国的女儿
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。2把芹菜加入一起翻炒。3注入一大碗清水煮沸。4清水煮沸之后把面放入继续煮沸。5当面条煮软加入番茄稍煮片刻。6放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。
蓝色南半球
