鸡翅营养分享:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必需的鸡翅食疗作用:鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
忱小妞
俗话说“忙归忙,别忘六月黄”。所谓“六月黄”也就是大闸蟹的小时候,大闸蟹一生中会有10多次的蜕壳。每次蜕壳代表着每一次的成长,“六月黄”是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳,亦是大闸蟹从“少年”步入“青年”的中间阶段。等到七、八月份褪壳成长,就能成熟为壮硕的大闸蟹。这种农历六七月间将成熟未熟的童子蟹,个子虽小巧,却是膏黄肥满,肉质鲜嫩。 六月黄炒年糕是上海本帮菜代表之一,据说还入选了奥运会菜肴中。
香菇炖鸡面
苍蝇头?听这名字就很难提起胃口。苍蝇头你敢吃吗?其实这是一道既可下饭又可配粥的小菜。被形象地称为“苍蝇头”的实际上是干豆豉,黑如苍蝇头,非常抢眼。除此之外,这道菜的用料还有猪里脊肉、韭菜苔,红红的小米辣等,虽然都是家常的普通食材,但搭配一起再经巧妙烹制,吃起来就特别的下饭,称之为米饭杀手毫不为过。
kiss战女
龙俐鱼有护眼鱼肉的美称,鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效,适宜人群广泛。
壹的梦想
她很爱吃的一道菜,试了两次,终于在没有黄椒的情况下做的差不多了。感冒的时候来一份,吃完感冒就好了嘿。。Ps:我的菜谱一向步骤比较多,并不是菜很复杂,而是想写的详细一点,让零基础的童鞋们方便操作~
Karson
1将水潺洗净后放在盘中,放入黄酒、盐、白糖、鸡精和姜丝拌匀入味待用。2将油炸粉放入鸡蛋加入水搅拌成糊(能挂住为准)备用3油锅七成热时,水潺挂上糊逐条放入油锅中4边炸边翻动,待变成微黄色时捞出。5将炸好的水潺摆在鱼盘的一边,另一边放上装有番茄沙司的小蝶,这道菜就完成了。
林家食铺
1先将大排两面拍松,拍薄2再将拍松的大排腌制10分钟。放入黄酒姜盐生粉抓匀。3腌好后准备炸大排,将面包屑放入盆中,把大排两面都沾上面包屑,压紧就可以下锅炸了4油温6成热时下锅炸5炸到断生捞起6油温加到昌烟后再复炸到颜色黄就大功告成了。7上桌开吃。
鲁鲁2009
1把鲳鱼洗净打斜刀装盘备用2将大葱段、肥肉片、花椒摆在鱼身上,再放入盐、鸡精、黄酒、白糖,上蒸笼蒸6-8分钟取出,拣去葱、花椒、肥肉。3把蒸好的鱼撇去汤放上香葱4另起锅加入花生油烧开浇到香葱上,再将豉油浇到鱼和香葱上即成
林家食铺
1把虾洗净去须2从虾背切开至头尾,挑去虾线,大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。3将整盘虾上笼蒸3分钟取出4将粉丝用开水浸泡5分钟备用5另取盘放入粉丝再把蒸过的虾摆上,再蒸3分钟取出。6把香葱段放在虾头上,另起锅倒入花生油烧开浇到香葱和虾身上,再浇上豉油即成。
林家食铺
1将鱼头尾斜切下去骨摆在鱼盘两端,把鱼身肉片成1.5厘米宽的薄片摆在盘中加入盐、鸡精、白糖、黄酒喂10分钟备用。2把鸡蛋打开取蛋清搅成蛋泡加少许淀粉拌匀备用3起锅倒入油至4、5成热时将鱼头、鱼尾、鱼片逐个沾上蛋泡粉下锅炸至微黄时捞出控油装盘。4另起锅倒入开水加入鸡精、盐、淀粉勾芡加入香油浇到鱼身上即成
林家食铺
1把扇贝上的肉刮下来,把壳洗干净放着2刮下来的肉去除黑肠,然后用海盐,黑胡椒粉,黄酒腌制一下 3生粉和面粉1:1,泡打粉2克,盐2克混合均匀 4慢慢的加水 5要到这种稠度6这时加入稍许橄榄油,色拉油也是可以的 7青椒切块8油锅热到有很多小又密的泡泡 9把扇贝放入到刚才的浆里面,挂浆10然后放入油锅炸,这时可以开小火11青椒也挂浆 12青椒挂好浆也放进去炸13炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油,然后装盘 14装盘15再来一张成品。
香菇炖鸡面
1在锅中放入少量的油, 下入八角和桂皮小火煸炒一下; 2再下入姜片、五花肉,稍炼几分钟;3至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽,一起慢慢煸炒上色; 4加入茭白炒匀;5加入盐黄酒; 6再加入小葱节及没过原材料的水,炒匀,改大火煮沸后,转中火焖煮;7水分收至八成干时, 转大火收汁;8加入胡椒和盐等调料,搅拌均匀,9起锅后在表面上撒上葱花即可。
斯佳丽WH
这个花生玉米排骨汤做了也是有些时日了,很喜欢煮排骨汤放玉米煮,煮出来的汤清甜不油腻,还放了些红皮花生和枸杞子,营养就更全面了,在这入秋的时节喝碗排骨汤,既滋养又美味!
飞燕飘舞
鱼头浓汤,味道鲜美、营养丰富,很适合全家人(家宴)吃的一道菜肴。
林家食铺
1准备好调料2大蒜颗,拍碎,切成蒜蓉3排骨洗净4放入少许海盐,鲜酱油,少许的蒜蓉 5再放入黄酒,糖,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒碎,豆豉酱少许,腌制一个小时。 6油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。 7放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香 8把蒜香骨均匀的裹上面包糠 9然后放入已经充满了蒜香味的油里,用小火慢慢的炸,记得翻面炸。两面金黄就可以出锅了。 10充满了蒜蓉味的蒜香骨11太好吃了
香菇炖鸡面
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球