草莓酱酸酸甜甜的,配上饼干的甜润脆香,确实好吃啊。
紫色心情
oeufs cocotte是传统法式头盘的一种,热腾腾半熟的蛋黄和嫩滑刚凝固的蛋白,搅着鲜奶油、胡椒、盐和黄油的滋味,口感极其顺滑。 里面的配料可以很多变,除了上述的鲜奶黄油胡椒外,可以用虾仁干贝、可以加菠菜奶酪、可以加熏肉丁,做成不同口味,同样美味的精致小点。 海鲜蘑菇的oeufs cocotte味道非常鲜美,一般是刚刚烤好的法棍面包沾着吃,或者把半熟的鸡蛋和里面的底料搅拌后,直接抹在切片上做三明治,大口咬着吃,好吃的简直没话说! 小盅蛋杯做法简单,材料也简单,用来做快手早餐也非常的适合!
沄云
1黄油加入细砂糖打发2分两次加入蛋液,打至和黄油完全融合,体积膨大,呈蓬松状3加入牛奶,南瓜泥,圣女果干,这时不要搅拌4再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀5将面糊装入裱花袋,挤入杯中五分满(表面可撒圣女果干装饰)6烤箱预热185度,倒数第二层,35分钟
豆豆宝0622
1黄油加入红糖打发2分两次加入蛋液,打至和黄油完全融合,体积膨大,呈蓬松状3加入牛奶,红枣,这时不要搅拌4再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀5将面糊分装在蛋糕杯中,五分满即可(表面可撒红枣碎装饰)6烤箱预热185度,倒数第二层,35分钟
豆豆宝0622
巧克力饼干棒-小朋友的七彩梦
grace的柔软时光
1所有的粉状物过筛。2鸡蛋与牛奶打匀即可。3黄油不要融化,切小块。4将黄油块都放在面粉里,用手搓混合物。5搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中。6直到形成一个面团,但不要使劲的揉面。7沥干洗葡萄干的水份,放入面团。8让葡萄干与面团混合均匀,依然不要过份的揉面,以免给面上劲。9用擀面杖将面团擀薄,再对折,重复两三次都行,最后一次擀到1.5-2cm厚。10锅中刷一层油,不用多,平底锅里码放一圈,开最小的火,盖上锅盖,司康有点点发起来了,底部微黄翻另一面,继续盖上盖子约5分钟,关掉火,不开盖子闷几分钟,就ok啦。
阳果子
1称取中种面团材料(见主料表)2将酵母与水混合3加入蛋液,搅拌均匀4将白糖与高筋粉混合5将混合液倒入面粉中用手搅拌,混合6搅拌好的面团,用保鲜膜密封,放在30度环境下发酵90分钟7称取哈密瓜面团的用料(见调料表)8将黄油用打蛋器打散9倒入细砂糖或糖粉10搅拌混合11分三次加入蛋液,搅拌至完全融合12加入香草粉,拌匀13倒入低粉14用手或刮刀拌和15倒在案台上16用手上下揉搓17把揉搓好的面团用保鲜膜包上,放在托盘中,放入冰箱冷冻1小时取出18称取主面团材料(见配料表)19取出发酵好的中种面团20用切面到把
食·色
1称取中种面团材料(见主料表)2将酵母与水混合3加入蛋液,搅拌均匀4将白糖与高筋粉混合5将混合液倒入面粉中用手搅拌,混合6搅拌好的面团,用保鲜膜密封,放在30度环境下发酵90分钟7称取哈密瓜面团的用料(见调料表)8将黄油用打蛋器打散9倒入细砂糖或糖粉10搅拌混合11分三次加入蛋液,搅拌至完全融合12加入香草粉,拌匀13倒入低粉14用手或刮刀拌和15倒在案台上16用手上下揉搓17把揉搓好的面团用保鲜膜包上,放在托盘中,放入冰箱冷冻1小时取出18称取主面团材料(见配料表)19取出发酵好的中种面团20用切面到把
食·色
前天上了一个“南瓜豆渣奶酪面包”,今天再上一个豆渣面包——黑豆枸杞花环面包,当时使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆浆,将过滤后的豆渣做成了这个面包,做成花环形状,再撒上瓜子仁,被很多人弃之不用的豆渣是不是就会华丽丽的变身呢?
美味无极限
原料:高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶140克、黄油40克(没有黄油直接用植物油代替)。1。所有材料一起混合揉均匀后加黄油揉至扩展阶段并进行基础发酵2。分割成40克/个,并松弛15分钟左右3。松弛后搓成水滴形状4。手拉细的一边擀长,翻面后自上而下卷起5。排入烤盘进行最后发酵6。发酵结束,表面刷一层蛋液,放入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右
adampp
超级喜欢凤梨酥,从第一次吃,就爱~~~上~~~它 !前些天和一位台湾的阿妈学习了凤梨酥的做法.感觉好幸福的!阿妈说,凤梨酥的内馅是用冬瓜做的,我惊~~~有种长期被骗的感觉 ^.^ 买菜时,5斤冬瓜花了俺16块.物价高呀~物价高~ 阿妈说:"知道为什么用冬瓜了吧?因为凤梨太贵"呵呵~~~~阿妈你真逗,戴着满身首饰,又是金又是玉.也会为物价发愁的吗?!
香瓜开门
话说公元1770年,年仅14岁的奥地利公主玛丽·安托瓦内特以其天真的头脑、稚嫩的身躯,肩负着法奥两国皇室寄予厚望的政治使命,盛装踏上了法国的土地,成为当时法国王储路易·奥古斯特·德·波旁(即日后的路易十六)的王太子妃。4年后,路易即位,玛丽母仪法兰西。然而当时的法国已处在革命的前夕,面对日益尖锐的社会矛盾和皇室统治危机,路易十六沉溺“制匙开锁”视而不见,玛丽更是热衷于宴饮玩乐、舞会时装,毫无政治头脑和责任感,当巴士底狱被攻陷、君主制走到尽头、皇室成为众矢之的的时刻,38岁玛丽皇后以叛国罪走上了断头台,竟意
芹意
北方的春天,风沙很大,好心情早都随风飘散啦。吃过晚饭,把屋子收拾的干干净净,时间还早,做点饼干吧,说动手就动手,一转眼功夫饼干已经在烤箱里了,浓浓的奶香在家里飘啊飘啊,我已经感觉不到外面的风有多大,现在我的心里是沉甸甸的幸福…… 我用的黄油是以前去超市的时候买的,精装的一小瓶,味道超级棒。我是按照君之的配方做的,只是糖减少了5克,不知道是不是黄油的关系,面糊不是很稀很黏,很轻易的就能弄成小球,还担心来着,可是出炉后一品尝,那种入口即化的感觉,棒极了!如果你喜欢曲奇的味道,那就试一下吧!
吃货眼中的世界
制作马芬的好处:保存时间长;可随意添加水果,干果;使用纸杯,免洗模具;外观漂亮,实在是居家旅行,馈赠亲友的佳品啊!哈哈哈哈。。。。。。
vivi爱cookies
自己在家DIY面包,不但健康营养,而且想吃什么都能随意添加,每天不同款,每天好心情。海苔的独特味道,是我一直以来特别喜欢的,用来做面包,面包吃起来都特别的美味。
诗心
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝