1两个熟蛋黄2熟蛋黄过筛3黄油打发、直至蓬松4倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。5取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可6做好的成品
火红玫瑰
6寸派1个原料:1.派皮:低粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水30g2.草莓馅:鲜草莓150g,鸡蛋25g,细砂糖25g,牛奶40g,黄油20g,高粉10g,盐1/4小勺3.杏仁酥粒:黄油20g,美国大杏仁25g,细砂糖10g,高粉30g烤焙:烤箱中层,上下火,180度,35分钟左右
丫丫小屋
1准备所需材料,蔓越莓切碎、鸡蛋打散2黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需打发3加入鸡蛋液,搅拌均匀4倒入切好的蔓越莓干,搅拌均匀5倒入低筋粉,抹茶粉,搅拌均匀,成为面团6用手把面团整形成长方体和圆柱体,并放入冰箱冷冻30分钟,冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片7切好的面片排入烤盘,放进预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约12分钟左右8抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起!
star68
自制牛角包不是难事,只要严格遵照食谱的分量和步骤认真去做,在家也能烤上新鲜美味的牛角包,而且成本比买便宜多了,只要几块钱就可以做出一大盘来。有兴趣的TX不妨来试试,做成功很有成就感的! 丹麦牛角面包属于起酥面包的一类。掌握它的做法以后,就可以轻而易举的做出任何起酥类面包。不管是丹麦土司,还是形状各异的起酥面包,它们的制作流程基本一致,只是最后的整形不同。
kiss战女
自制牛角包不是难事,只要严格遵照食谱的分量和步骤认真去做,在家也能烤上新鲜美味的牛角包,而且成本比买便宜多了,只要几块钱就可以做出一大盘来。有兴趣的TX不妨来试试,做成功很有成就感的! 丹麦牛角面包属于起酥面包的一类。掌握它的做法以后,就可以轻而易举的做出任何起酥类面包。不管是丹麦土司,还是形状各异的起酥面包,它们的制作流程基本一致,只是最后的整形不同。
kiss战女
蓝莓酱酸甜可口,轻乳酪坯入口即溶,带着特有的芝士酸味和淡淡柠檬香,从奶香到隐约传来的诱惑蓝紫......
kiss战女
花生酱的饼干,加上草莓夹心甚至可以再加些肉松,真心赞了~~我都憋不住吃光光啦~~简单又好吃,嗯~八错八错~~
Rossy梓轩。
这款椰子球,制作简单,即使是新手也不会失败,大家可以一试哦。
苇苇
在牛奶棚吃过香椰葡萄饼干,本来就大爱一切椰类点心,刚好家里还剩点椰丝,那就尝试做一次山寨版香椰葡萄吧。原方子里面放了牛奶,我这里没放,稍有改动,不过椰香味还是很浓的。
行不改名
没有烤箱的童鞋们也可以吃到脆脆甜甜的饼干,电饼铛版饼干闪亮登场!
玉食贝贝
1酵母加入60ML温牛奶中搅匀2面粉过筛,加入软化的黄油拌匀3分次加入融化的奶液酵母水,揉成面团4面团松弛30分钟5将揉好的面团擀成长方形,折叠折叠折叠,用基础派皮的方法进行制作6最后将其擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小孔7用饼干模型压出形状8排入烤盘,放在温暖的地方继续发酵20-30分钟,中层,180度,15分钟9出炉待凉后,巧克力隔热水融化,取一牙签进行装饰10完成
杭妞儿
桑葚不仅色泽鲜艳、味道甘甜,而且富含葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,延缓衰老、美容养颜。
千惠烘焙
1将蔓越莓切碎成小颗粒,裹上低粉 或糖粉 防粘2将黄油软化,加糖打发。蛋黄分次加入,并搅拌均匀3筛入低粉。老手一次加入,新手分批加入,拌匀就成4加入蔓越莓,拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态5将上述略干的碎粉用手揉捏成团6然后压扁擀成3mm厚的薄片,用喜欢的模具压出形状7排入烤盘,表面刷牛奶8入烤箱 180度15~18分钟,上色即可出炉9出炉,放置晾网,不烫手后,密封保存10密封保存11也可以摆盘立即食用小窍门1,这款方子的口感是酥松型,喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。2,蔓越莓切碎有利于压制花
宝oO
1原料:1.蛋糕配料:黄油100g,糖粉50g,低粉70g,泡打粉2.5g,樱桃80g,鸡蛋1个,盐1/8小勺 2.酥皮配料:黄油25g,糖粉25g,高粉25g2樱桃洗净去核,切碎,不必太碎325g黄油,25g高粉,25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻,一定冻硬4冻硬的面团刨成丝,放冰箱冷藏备用5100g黄油软化后加入糖粉6盐7打发8份3次加入鸡蛋液9每次充分融合后再加鸡蛋液10泡打粉加入低粉里混合11过筛到黄油里12翻拌成蛋糕糊13翻拌成蛋糕糊14蛋糕糊倒入模具里,5分满就好15加入樱桃碎16稍稍搅拌1
丫丫小屋
终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕!周日找了君之的超软巧克力麦芬想做,但虽然惦记很久了,但是觉得里面的糖和黄油用量实在是有些罪恶感,就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点,但也不是所有的都爱吃,搞不好最后我又要自产自消,虽然是美味,热量却是个不容忽视的大问题!稍稍减了些黄油和糖粉的用量之后,6个小麦芬出炉了,迫不急待地尝了一个,真是太好吃了!拿给老公想让他尝尝,人家来了句,没兴趣,虽然是意料之中,但也觉得很失落。吃过晚饭没多久,他说饿了,我就又推销小麦芬给他,人家想了一下说道,你拿来,我看看是什么样子的
火舞的飘雪
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房