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1食材准备。鸡脯肉一块，花生米适量，葱60克，姜一小块，蒜适量，食用油适量，蛋清半只，料酒一勺，玉米定粉适量，盐一勺，糖四勺，醋三勺，酱油两勺，鸡精一勺，香油适量。2鸡脯肉切块，花生米剥皮（我用的是熟花生米），切葱段，姜和蒜切碎末备用。3用准备好的蛋清，淀粉，料酒放在鸡脯肉里，抓匀，腌制十分钟左右。4用糖、盐、香醋、鸡精、淀粉、酱油调汁备用。5热锅，放油，放入鸡脯肉，炒至发白捞出。留少许油，放豆瓣酱和辣椒面炒出红油，接着放姜末和蒜末，炒出香味。6放入鸡肉，大火，放葱段，炒匀，将调好的汁倒入锅内烧开，接着放
????巧手????
五颜六色，味道还不错。
甜甜mimi
泡椒花生米爽脆，酸辣非常好吃
雨中漫步_kRsJPX
1准备花生米。2放上两个蛋黄用筷子拌匀。3加入适量淀粉。4花生豆都裹上淀粉。5用漏勺漏去多余的淀粉。6油温五成热下锅炸制金黄色捞出，成品图。
最初的最美❤
1豆腐干切片，胡萝卜切丝。2放入盐，糖。3放入耗油，醋。4加入胡椒粉，五香粉。5放入蒜末辣椒，花生米。6放入香菜。7放入味精。8淋上香油，搅拌均匀。9爽口拌豆腐干完成。
幸运的小糯米
为了每次可以吃到几种不同的坚果，所以我把几种坚果混合一起。
食与艺术→_→团子妈
喜欢面食的人就会喜欢各种各样的做法吃法，好久没得吃发面饼了，在饼面抹上酱慢慢咀嚼，配上一份粥，既简单又享受。
中华琪食
1艾叶洗干净，开始用锅子煮开水，然后把洗好的艾放进去煮3分钟后倒入少许的碱水。2我摘的艾是比较嫩的！哈哈。3开大火把艾叶煮得7成烂，对了，要放碱水的，因为放了碱水它的颜色比较好看（绿色）放少一点点就好。4煮好捞起来，滴干水后，放入打肉机里打，或者你自己把艾叶放在稳定的位置用硬的东西把它打融一点也可以。5打好碎好的艾叶，倒在比较大的盘子里，加入糯米粉，粘米粉，你想吃软一点的话就少放点粘米粉，我的这粉是在网上买的它（糯米粉比较Q的，就是弹性的，另外有宝宝吃的话要注意了要多放一点粘米粉因为糯米粉比量多的话会黏喉
爱上小吃！
也叫艾籺。
Elena88
1锅中加入适量底油，冷锅冷油时放入花生米，不要等到油开了再放，那样花生米容易糊。2不停的翻炒，小火，听到花生米噼里啪啦的响时，就关火，余温再翻炒一下。3装入盘中，均匀的撒上盐。
苏茜厨房
下酒菜。
甜甜mimi
1豆腐洗净切小块。2花生米煮熟去皮备用。3青椒切片。4用酱油、蚝油、糖、醋加一点水调成碗汁，备好水淀粉和一个大料瓣。5炒锅注油，把豆腐炸至金黄盛出备用。6锅里留底油，放大料、豆瓣酱、黄豆酱炒出香味。7倒入料汁烧开。8放入豆腐和花生米，用中小火煨至入味。9放入青椒翻炒片刻，水淀粉勾欠，淋香油关火。10成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
跟风做了些雪花酥，味道果然不错，又香又酥，甜咪咪的。
小耿妈妈
烧茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、西红柿、青椒、五花肉。茄子营养丰富，含有多种维生素和矿物质。茄子烹制方法有炒、蒸、烧、炸等等。
碗里姜膳
1猪尾巴用水浸泡半小时后清洗干净。2花生米用温水浸泡2小时以上，然后清洗干净。3姜蒜干辣椒切碎。4猪尾巴冷水下锅、加料酒、姜片焯水、水开后煮10分钟。5焯水后捞出过凉水洗去浮沫。6锅烧热放入油、倒入猪尾巴炒香。7加姜蒜、干辣椒炒出香味。8加花生米翻炒片刻。9加料酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色。10加水没过尾巴大火煮沸转小火焖煮30分钟。11加少许白糖提鲜、汤汁收干起锅。12成品图。13成品图。
香香的小厨房
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
