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花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个花生叫做果实。花生米吃起来味道很不错，同时吃法也比较多，不过，在我们家尤爱油炸花生米，就是每次看到那么多油，非常有负罪感。今天，我们的油炸花生米不用油，扔进空气炸锅一键搞定，炸出来的味道同样香酥，老爸最爱的下酒菜的哟。
水怜忧
1苦菊清洗干净沥干水分。2切段。3锅里热油倒入花生米小火炒香，酥脆即可起锅。4切些胡萝卜丝，蒜末。5倒入炒好的花生米，盐，酱油，米醋，糖，香油抓匀即可。
全の美食
1准备好食材备用。2锅中油预热，转小火。3倒入花生米。4炸至表面微微变色即可捞出。5成品图。
小乙美食
1花生米洗净倒入锅里，加入香料大火煮开，转小火煮20分钟。2煮好晾凉。3芹菜切丁。4胡萝卜切丁。5锅里烧开水，加点油倒入胡萝卜，芹菜焯熟捞起沥干放入碗中。6花生米捞起放入碗中。7加入盐，酱油，耗油，糖，香醋，香油拌匀即可。
全の美食
1花生米冷油入锅，小火慢炸至酥脆。2捞起控油。3切点洋葱。4香菜。5碗里加入盐，酱油，耗油，糖，陈醋拌匀。6全部放入碗中抓匀即可。
全の美食
下酒必备单品。
蓝雨阳光780913
1放入一杯黑米。2放入糯米，红豆，花生米。3放入红枣，所有的食材洗净备用。4放入适量红糖。5放入电饭锅提前预约煮粥即可。6成品图。
小乙美食
将豆皮切丝再和一些应季时蔬一起加调味汁凉拌，微辣咸香，开胃有食欲。
緣豆兒
1红薯叶子洗干净，然后下锅焯水捞出晾凉。2晾凉的红薯叶子挤干水分，切碎放入大碗中，拍个蒜瓣放里面。3花生洗干净后下锅炒酥脆。4炒好的花生放盘里晾凉。5把花生倒入大碗中。6放入盐、白糖、香油拌匀，然后再加少许香醋搅拌。7最后倒点红油搅拌入味。8装盘，很新鲜的味道。小窍门后放香醋，花生保持酥脆的口感时间长一些。
YU的庄园
宫保鸡丁是一道名副其实的川菜，也是闻名全国的一道名菜，很受大家喜欢。
红•宏
1花生米洗净沥干水分。2打入鸡蛋搅拌均匀，再加入一勺面粉，淀粉搅拌均匀。3电饼铛刷油，摊平烙3分钟。4到时间再翻动一下，烙至金黄。5铲起备用。6锅里加入糖，水炒出糖色，倒入花生米翻炒均匀即可。7下酒小菜就可以了。
全の美食
东北人最爱吃的大碴子粥，粘糯的大玉米碴子加上香喷喷的大面豆，别提多香了～
琴韵优雅
夏日最爱，凉拌菜简单快捷，营养美味！
RLing
简单美味，酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
1花生米提前浸泡一夜。2用手搓掉红皮，泡好的花生米去皮很容易。3去皮的花生米。4青红椒切小块。5小碗中加入精盐，东古一品鲜酱油，陈醋，白糖，辣椒油拌均。6花生米和青红椒放入盆中，浇入调料汁拌均既可。7花生米脆脆的，微辣酸香。小窍门花生米去皮还有一种方法，用热水浸泡十分钟，泡后去皮很容易，然后放冷水中浸泡。能吃辣的可放小米辣。
琴韵优雅
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
