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11.将湿面放在高压锅蒸6.7分钟,拿出放凉水中打散2.将蒜泥,醋,黄酒放一起,浇上热油,待用2将湿面放在高压锅蒸6.7分钟,拿出放凉水中打散,晾干待用3将准备好的蛋丝,香菜,黄瓜倒入炒锅中,把蒜泥浇上去,放入拌面酱,椒盐,芝麻油,辣油按自己喜好拌匀即好,加上点花生米点缀下4将蒜泥,醋,黄酒放一起,浇上热油,待用5将准备好的蛋丝,香菜,黄瓜倒入炒锅中,把蒜泥浇上去,放入拌面酱,椒盐,芝麻油,辣油按自己喜好拌匀即好,加上点花生米点缀下
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粉浆饭是我们安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。由于粉浆饭经济实惠，喝起来酸甜适口，香醇浓郁，有清热败火之功效，因而成为地方风味小吃，被誉为安阳“三大宝”之一。相传，很早以前在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米
给宝贝做的饭
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
泽泽麻麻
1面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。2新鲜核桃仁去皮，切碎。3白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。4锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。5放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。6放入熟面粉，拌匀。7放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取，很方便。8取两小勺，加适量开水（85°为宜），一碗香喷喷、热腾腾的油茶就OK啦。
吃饭才是硬道理
1炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀；2面团和好；3发酵至2倍大4发酵好的面团排出空气，分成小面团5擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅6包好，封口朝下，依次做好生坯7蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟8大火，蒸汽了来后，约15分钟；关火，约2-3分钟后，再揭盖即可小窍门* 面团各份量不是绝对的，面粉的吸水量及个人好甜程度不同，都会有所不同；
NZmom
1先炸花生米。锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用勺不断翻动花生米，一定要受热均匀。待油热，花生变色后捞起，沥干油，油炸花生晾凉以后颜色会变深一些，所以在炸的时候要注意不要将花生炸过头了。2将鸡腿肉切成2到3厘米左右的肉丁，放入碗中，加入2大匙酱油，2匙淀粉、1匙醋，1匙糖，将干红辣椒切成3厘米的段。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段，蒜去皮洗净切片。炒锅用旺火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒炒出香味，放入鸡丁继续炒。3加入蒜片、姜片、葱段，炒出香味。4加入芡汁炒匀，接着
小食光姑娘
LG有时喝点啤酒，就给他油炸点花生米，炸过的油还可以炒其他菜
阳光和风
先备好饺子馅：原料：红枣，花生米，白糖。1、将红枣切碎，2、花生米炒熟用棒砸碎，3、再混合加入白糖拌匀待用。食材：面粉，植物油，方法：1、取适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。2、将醒好的面团再次 揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，3、从外向内卷起，4、将卷好的面团再压扁，再从外向内卷起，5、将卷好的面团切成方形，如图。6、再用擀面桨擀成面皮，7、包进拌好的馅，8、做成饺子形，9、下进油锅里油炸，10，两面炸酥炸黄即成。
水青青
1将香椿芽咸菜洗净表面盐粒，切碎，备用。2将胡萝卜咸菜洗净表面，切碎，与香椿芽咸菜碎一起拌匀，放入小碗中，备用。3将花生米放入冷油锅中，中小火炸熟。4将嫩豇豆放入开水锅中氽烫五分钟。5将氽烫好的豇豆切成一厘米的豇豆碎，备用。6放捣好蒜泥放入小碗中。7加香醋。8加麻汁。9加入少许矿泉水，拌匀成调味汁，备用。10热锅上油，放入切好的西红柿，炒出茄汁。11加适量的热水，煮开。12将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。13将蛋液均匀撒入锅中，煮开。14撒入一包方便面的调味料。15放入香菜和葱花。16加适量的盐调味。17加一
GXL8728
先备好饼馅用料：红枣适量，花生适量，白糖适量，1、用枣用刀剁碎，2、花生米炒熟碾碎，3、将花生，红枣，白糖合成拌匀待用。做饼皮：1、取适量的面粉加入清水及小点的精盐合成面团醒1小时，2、将醒好的面团沾上植物油揉均匀，揉至两面光滑，不要用干面粉。3、切成同等的小面点，如图。4、用擀面桨擀成面皮，5、取二张面皮包进合好的饼馅，6、做成圆饼形，如图。油炸：备好植物油2斤，1、放进锅里烧八成热，下入面饼。2、中火慢炸，3、两面炸黄，途中翻面。4、油炸红枣花生馅饼即成。特点：香，酥，脆。小提示：再次揉面团时，不要用
水青青
现在的食品，各种添加剂，防腐剂，若想要吃到货真价实又健康的东西真是难啊。好在有美食家这样一个平台，只要有心，什么样的美食咱都能DIY了。马上要到中秋佳节了，做一款经典的五仁月饼送给自己所爱的人吧。五仁月饼，集各种果仁在一起，营养丰富又可口美味。今天，就先来说说五仁馅料的做法。
给宝贝做的饭
1花生米洗净用盐、花椒、大料加水浸泡（我是浸泡了一晚上）2把浸泡过的花生米捞出控水晾去表面水分（我是第二天早上捞出控水，中午下班回来做的，花生米表面已经没有水了）3放平盘里送微波炉用高火烤制4五香脆皮花生米制作完成小窍门送微波炉烤制要分几次进行，整个烤制过程都是用高火。第一次6分钟然后拿出来晾一晾翻动一次，不烫手后再放到微波炉里烤制用5分钟，重复上一次的程序，然后依次递减，一直烤到花生米的皮用手轻轻一搓就能掉下来就可以了。
康康1818
黑木耳的营养价值众所周知，最主要的疗效有烊化清肺功能，可以称得上身体的清道夫。女儿住校，在学校生活一周，少不了会吸入粉笔沫、尘土之类。所以每周末在家吃饭的日子，总会有一两顿做木耳。
空中飞行家
1花生米用水洗干净，再用清水浸泡一夜。2煮锅加水（没过花生米），放入花生米大火煮开，转入小火，慢慢煮。3花生米煮到七成熟时加入盐、大料、花椒和桂皮继续煮，花生米煮到八成熟时加入碱面，搅拌5分钟捞出。这样煮出来的花生米香酥可口，存放时间长。
太阳1968
朋友回潮州，我没机会回，她再次回来广州，给我带了正宗家里的牛肉丸和牛筋丸，中午煮了汤，然后第一次尝试做宫保鸡丁。
likeajing
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
