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1花生米用清水洗干净2放篮子里立干水3热锅冷油把花生米倒进锅里，用小火不停的翻炒，炒到变色尝下外面有点脆把火关掉翻几下用盖子盖上，过一会把盖子打开放点椒盐和一点点盐，看个人的口味放，装到盘子里就行了。小窍门花生米用小火炒3分钟。
时光搁浅了谁_lhGXCi
天冷了，想吃香辣酱，自己动手丰衣足食，在网上学习试做一下，特意按咱自己的口味调了下配料，不一定是正宗的，却是香香的，全家都喜欢的。
流光飞舞的公主
我有时比较喜欢创新，看：我把原本不搭的几种食材放进料理机处理一下，真是得到了意想不到的效果哈；最后又用炼乳勾勒了一些不规则的花纹，哈哈：拍完照片后老方忍不住一口气把二杯全喝光了~~~
老方小雨
冬天来了，不爱吃甜食的我，一到点也开始找零食了，于是牛轧糖做起来，给身体囤积热量。满满的奶香味搭配酥脆的花生、酸酸的蔓越莓，酸酸甜甜，好吃极了。自制一些，送朋友亲人，也会有满满的成就感。
童尐果
这是我自己独创的私房菜，具有酱香浓郁，可口下饭。同时芹菜，花生米，茄子的搭配具有补血降压的作用。
绿色橄榄
古人说：女人一天三颗枣，终身不显老。 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。 所以家中红枣多半是不断的，或是直接食用、或是做菜、或是与红豆花生米炖着吃，因家中之前老式豆浆机没有五谷豆浆功能，所以将红枣放入豆浆中，却还是第一次；豆浆喝起来有股淡淡地红枣甜~~~”
老方小雨
这些天过敏了，都说要戒口，可是，
是甜甜呀
1将糯米粉加水调均衡2入锅蒸20分钟3起锅后用筷子夹小4沾上调好的白糖，黑芝麻，花生即可
林斌弟
1鸡肉切丁，姜丝、盐煨一会加少许水淀粉2花生米油炸或微波炉烤熟备用3黄瓜、红罗卜切丁备用4小红辣椒切段、鲜姜切丝。炒锅加食用油将辣椒、姜丝煸炒出香味后将煨好的鸡肉入锅翻炒变色后将黄瓜、红罗卜加入，加料酒、蚝油、盐，最后放入花生米翻炒淋入水淀粉。5成品
宇宙火花
1猪肚洗净，去掉外面多余的油粒2里面用盐或者碱反复搓洗，直至黏液消失3准备一盆冰水4花生米过油炸香后捞出放凉，备用5其他几样食材亮个相6猪肚放高压锅，压7分钟，自然放气7捞出放冰水中泡凉，放冰水的目的是使猪肚更脆，口感更好8放凉后的猪肚切丝9洋蒜切片10沙姜剁碎11将洋蒜片放在盘底，上面依次放猪肚丝，沙姜末12锅内烧热油，淋在沙姜末上13取一碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，陈醋调匀14将调好的料汁浇在猪肚丝上15放上花生米，香菜末即可
雅蓝澜
还记得小时候吃的花生糖吗？其实可以自己做，做起来超简单！（我这选择恐惧症已经病入膏肓了，为了选哪张图当封面选了快俩小时！！！）
行小丫
说说我跟花生的不解之缘——奶奶做的水煮五香花生特别好吃，记得高考结束，老姐带着我们去吃火锅“庆祝”。酒足饭饱后，姐姐又点了一个水煮花生，很好吃。我问姐姐多少钱，姐姐说五块钱一斤，我随口说了句，咱奶奶做得可比这好吃多了，要不我们也去卖花生吧！姐姐立马响应。说干就干，老姐当即带着我们去了批发市场。当时只剩下寥寥几家还开着门了，我们批发了一麻袋嫩花生（忘挺大一麻袋，大概有二三十斤吧），让奶奶煮了一半，第二天下午就拿到夜市上卖。五点多摆上，刚好边上工厂的工人下班，路过的人很多，有一个阿姨停下后尝了一颗，立马招呼她
行小丫
美食因为记忆而变得美好，不是吗？许多年后，你说你爱吃什么，很多时候，你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好回忆……记得第一次吃挂霜花生，是跟妈妈去卖梨。小时候家里种了一大片梨树，每到初春，千树万树，梨花若雪。农历中秋前后，梨子熟了。因为妈妈勤于管理，疏花疏果，梨子长得很好，大的有两斤多重。梨子长得好，不愁卖，妈妈便批发出去一部分，留下一些零卖。中秋前后吧，一个下午，刚好放假在家。妈妈说，走，跟我卖梨去！她其实是开玩笑的，平时她都不让我们插手家里的农事。我一听满感兴趣，好呀！就这样，坐着妈妈的小三轮车去邻村卖梨
行小丫
美食因为回忆而变得美好——许多年后，你说你爱吃什么，很多时候，你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好回忆……还记得口水娃吗？大概大三时吧，宿舍楼下安了一台自动售货机。那时候很节约，啥也不舍得吃，晚上十一二点经常是饿的睡不着，便走下来买一块钱一包的口水娃——就是这样的怪味花生。那可是大学时代不可多得的美味啊！
行小丫
1花生米适量, 八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、干辣椒各适量, 锅烧热，倒入香料，用手将香料掰成小块, 小火将香料炒至断生, 香料断生后加入适量的水和盐, 盖上锅盖，大火烧开，转小火煮30分钟。2花生仁倒入碗中，浇入煮好的香料水, 浸泡一夜, 将浸泡好的花生仁，除去花生衣, 用一块干毛巾吸干花生仁表面的水份后备用;3锅烧热后，倒入较多的油, 冷油倒入花生仁，小火慢炸, 一边炸，一边用勺子搅动, 当锅里水泡变的很少，花生仁表面微黄，就要注意了, 勺子要不停搅动, 花生仁颜色变深，立即关火捞出;4干辣椒和
舍得的美食诱惑
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
