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家家都几乎要做这个炸花生米，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友炸不好。任何简单的菜，做起来都有诀窍，炸花生米也是，不过，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来。下面就一步一步来说明这巧炸花生米之诀窍
大妞的美食日志
1鸡脯肉适量，用木棍将鸡肉敲松，从中间将鸡肉一分为二，鸡肉切成合适大小鸡肉丁，装入碗中，注意不要切直丝。2另取一碗加入适量薄姜片、小葱和料酒，抓捏出葱姜汁。鸡肉碗中加入适量的盐、老抽，葱姜汁和生粉，用手抓均后，抓粘。再加入适量的色拉油抓均，避免下锅时粘连。3大葱适量切成大葱段备用。取一碗加入适量白糖、鸡精、白胡椒粉和香醋，搅均成味水备用。4锅中烧适量的油，快边迅速冒气泡，已成高温油时，下入鸡丁滑散滑熟后迅速倒出，滤去油份。锅中另外去油，下入适量干辣椒节和花椒籽，加入一勺水，煮出辣椒的辣味和花椒的麻味。水分
舍得的美食诱惑
酸酸甜甜，^_^下饭最合适了，一点点微微辣，一点点酸酸的，相比下来，里面最喜欢的还是花生米，没有用太多的调料，可味道依然很棒！
灵泠
1准备食材：花生米小半碗、胡萝卜1个、香芹1棵2将花生米提前泡好、胡萝卜切丁、香芹切丁3将花生米放入锅中，加入适量的盐、干辣椒、八角煮开、烧15分钟后、关火浸泡4胡萝卜、芹菜下锅焯水5然后用凉开水冲一下，沥干水份6全部材料倒入碗中，加入少许盐、糖、生抽2大勺、香油2大勺拌匀即可7成品图8成品图
香香的小厨房
这是我们本地素食特色菜，从小吃到大，从来没吃腻过，食材全为干货，备点家里，想吃提前泡发就可以。搭粥、下饭、拌面都可以。
我叫一尾鱼
1面条煮熟过凉，用香油拌一下防止粘连。备用2麻酱适量放碗里，加少许凉白开调开。加入盐，味极鲜酱油，香醋调匀，喜欢蒜的可以加少许蒜末，我家姑娘不吃，所以我没加。3黄瓜擦丝，西红柿切丁。花生碎用刀拍碎。4把黄瓜，西红柿，葱碎，香菜碎加进面条了，浇上调好麻酱汁。拌匀即可。5装盘。撒上花生碎。喜欢辣的可以淋上辣椒油。
hanbaolan
第一次做猪肠灌糯米，因为想念老家的味道！所以琢磨着做了这个，洗猪肠是个大工程！幸好最后成果还很满意，没有失望！猪肠没有骚味，糯米也很香Q可口！只是我第一次发文有点乱，请见谅啦！
蜜思林
1鸡爪洗干净，从中间切开，方便煮熟和入味。2锅里放水放鸡爪，再放几颗八角，少许盐。3将鸡爪煮至八九层熟关火，用凉水冲洗，直到鸡爪没有油脂。4把花生放锅里加少许油炒熟待用。5将黄瓜拍段和鸡爪，蒜蓉，生抽，糖，醋，少许花椒油拌均匀。6锅里放油，放干辣椒段，加几颗花椒，小火煸香。7鸡爪放盘子里，再放花生，最后将锅里煸香的油淋上去，滋滋的声音，完工。
布晓的百荷花
1粉条下水煮熟2将蒜，洋葱头，切成小块3把切好的洋葱，大蒜，和辣椒，盐，放到碗里4下锅把油烧热，然后浇到蒜，洋葱和辣椒上面，然后倒入醋，和酱油5把煮好的粉条倒入调好的底料当中，搅拌均匀，然后放点花生米，香菜 ，美味酸辣粉就此完成了哦！
晓雪ER
夏天太热很容易没有胃口，所以凉菜就爽口多了，而且这几样食材都很健康，做起来吧????～
晴天☀️123
1内酯内腐切成小块。2红萝卜、榨菜、青椒分别切小丁。3香葱切碎，蒜切末。4炒锅上火，加少许底油，下入肉末炒香炒散，烹料酒，加入蒜末和老干妈豆豉酱炒出香味。5加生抽，然后加入红萝卜、青椒和榨菜丁翻炒均匀。6加入少许水烧开。加入盐、鸡精、白糖定好味。7勾入少许水淀粉，烧至浓稠。8最后下入切好的豆腐烧至入味。9出锅，在上面撒上油酥黄豆（我用的花生米）和香葱碎即可。10成品图11成品图
给宝贝做的饭
三伏天的大火炉真心让人无法呼吸，连土豆滴病滴没有胃口，所以突然很想家里的妈妈，很想家里的菜，就想到了简单又快手滴【五香水煮花生】！下饭、开胃、简单、易操作、真心好吃噢！宝贝又说好吃！
我是土豆
1先将鸭珍用高压锅煮熟！2再将生抽、葱花、花生米调配好！3最后将配好佐料淋在切好鸭珍上即可！
我想吃牛排
1先将花生炒熟放凉。2辣椒切断，仔姜切丝，洋葱切片备用。3热锅放油，小火放干辣椒和花椒煸香。4再放蒜和豆瓣酱炒香。5转大火，倒兔肉，翻炒。（兔肉用芡粉抓均匀）6放辣椒，再放仔姜，再放洋葱，一起翻炒加盐。7最后将焯过水的空心菜倒入翻炒。（也可以放自己喜欢的蔬菜）8最后起锅，放花生。（喜欢香菜的也可以放点香菜）
布晓的百荷花
甜，咸，酸，辣互不压味，层次分明。鸡丁Q弹，软嫩弹牙，花生米酥酥脆脆。最下饭的经典菜之一。
冬天的泥鳅
一道很养眼的靓汤哦，营养丰富，味道够鲜。多种食材的搭配，却出乎意料的融合。最简单的烹煮方式，因为有了柠檬和胡椒的加入，绝对是让你味蕾惊醒不断的一场体验~一起感受吧
胡小椒
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
螃蟹我喜欢清蒸，而且不沾酱醋汁，品原汁原味的新鲜～
BoA
1锅中放少许油（羊肉片肥的可以不放油），将羊肉片放入锅中炒至变色后出锅。2将鸡蛋面煮熟捞出过凉水晾凉。3国内放少许油，倒入面条和羊肉翻炒，加盐和味精调味后即可出锅。
BoA
