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首先声明一下，这个真的是包子。不过因为南瓜馅太湿，包成包子状对我这个新手来说困难了点，失败了两个后决定改成自己熟悉的饺子形：）这是我第一次做包子馒头一类的面食，觉得总体比较满意，但还有可以改进的地方。
无韵之谣
1里脊肉切薄片。2加入干淀粉，鸡蛋清，五香粉。3抓匀腌制20分钟。4白菜洗净撕成块。5热锅下油，先放入郫县豆瓣炒出红油。6再加500ml水，少许葱姜末大火煮开。7放入白菜煮软。8取一大碗将煮好的白菜平铺在碗底。9再将腌好的肉片放入锅中煮熟。10连汤带肉一起倒入铺好白菜的碗中。11在肉片上撒上麻椒粉，麻椒粒，干辣椒。12烧上一勺热油浇到肉片上。13再撒少许葱花即可。
爱吃de胖子
豆腐箱子也是很有特色的一道博山菜，造型别具一格。豆腐箱子向来以“素菜荤做”为招徕顾客的幌子。这是因为，虽然说“箱子里”放什么都行，但百多年来，习惯上都是以猪肉、海米为主要馅料，再选择木耳、青菜心、玉兰片、葱、姜、蒜等蔬菜，配上调料而成，绝对是口味鲜美，营养丰富。咱也来亲手做做尝一尝，也是第一次做呢！
洋娃娃@
1准备鸡蛋4个。2把鸡蛋磕到碗里，放入黑芝麻、盐、白糖搅拌均匀。3平底锅烧热，锅底刷层油，倒入蛋液慢慢转动锅使之蛋液均匀铺满锅底。蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。4卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。5切块装盘，趁热开吃吧。
gaopingzhao
1熟肉、豆腐一盘。2锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。3把熟肉、豆腐放入锅里翻炒，放入料酒、老抽、生抽。4白菜切成细丝。5、放入白菜翻炒。6放入木耳翻炒片刻。7放入盐、鸡精调味。8关火，盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜、胡萝卜切菱形。2芹菜在开盐水里烫一下。3将芹菜捞出沥干水分。4将花生炒香。5炒香的花生装到碗里备用。6另起锅，将胡萝卜放进去翻炒。7加入芹菜一起翻炒至熟，加盐、酱油调味。8加入花生快速翻炒几下即可。小窍门炒完花生以后要另起锅，是因为炒过花生的油会变黑，如果直接放芹菜进去炒，菜的颜色就会很难看，而且也影响口感。
小羊小小
1藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。2土豆切成细丝，用水浸泡。3藕切成细丝，用水浸泡。4青椒切丝。5锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。6放入土豆丝，翻炒片刻。7放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。8放入青椒丝翻炒。9翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。10盛入盘中。
gaopingzhao
1葱切成碎末。2米饭一碗。3鸡蛋一个磕到碗里。4把鸡蛋打散。5锅里放油。67成热放入米饭翻炒。7放入葱末翻炒。8倒入大好的蛋液，放入盐。9放入鸡精翻炒均匀，即可出锅。10盛入盘中，切开咸鸡蛋放到米饭上。
gaopingzhao
看这诱人的锅贴~就可想而知咱的锅子有多好用了吧，哈哈~真是一点都不粘呢，也容易清洁哦，开心~~以后更乐意多做点好吃的咯！
gaopingzhao
1将芹菜洗净。2芹菜切碎末，用热水烫一下。3把水过滤干净。4把鸡蛋磕到碗里。5放入料酒、盐搅拌均匀。6锅里放油，六成热倒入芹菜蛋液。7翻炒片刻，即熟。8出锅装盘。
gaopingzhao
1猪肉切成碎末，放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。2芹菜、萝卜过热水淖一下，切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。3放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。4面粉中放入酵母，用温牛奶加适量水和成面团，饧20分钟。5把面切开，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。6放入肉馅包成包子。7稍饧片刻，放入笼屉中。8凉水入锅，用中火蒸制，开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~！
gaopingzhao
排骨做的菜肴几乎每周都会在我家餐桌上出现一两次，谁让全家都喜欢呢！呵呵~可是烹制的压力可全在我这呢，为保证口感新鲜，还得时常变换花样，和不断的学习呀！哈~不过咱乐意学习和尝试呢，今儿就做了这道萝卜烧排骨，发现它的妙处是清爽不油腻，而且还是好吃的下饭菜哦~
gaopingzhao
喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手，我也不例外哦。葱油饼、春饼、菜煎饼、手抓饼......但凡能想到的饼，每一样我都爱呢！好吃的千层肉饼更是不能放过哦！用惯之前的做法后，就想改良一下，如何让它更多层~呵呵，就琢磨出了这个——升级版千层肉饼也复杂不到哪去，呵呵~喜欢它的亲们往下看看就知道啦！
gaopingzhao
好久之前就想尝试做这个香蕉派了，今儿终于如愿啦~咱这个跟传统的香蕉派有所不同，没有采用酥皮或飞饼皮，而是借用了春饼皮的做法，热量降低的同时也更健康咯。所以放心拿来当早餐吧~
gaopingzhao
1虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。2葱、姜、蒜备好。3将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。4化了冻的虾仁。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入虾仁翻炒。7虾仁变色后添加料酒。8添加适量的水。9放入萝卜丝、盐和鸡精。10开锅后转中火烧制5分钟即熟。11出锅，盛入碗中。
gaopingzhao
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
