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1胡萝卜洗净，鸡蛋磕到碗里。2胡萝卜切细丝。3把鸡蛋液倒进来。4放入面粉搅拌均匀。5添加料酒和盐。6锅里放油，六成热倒入面糊。用中小火煎制。7定型后翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色后即熟。8出锅后，切开装盘。
gaopingzhao
突然想吃鱼香肉丝这道菜了，可家里的食材好像不够齐全呢，就随手找来现有的几种材料随意一搭配，哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢 暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧！
gaopingzhao
1红薯切小块用微波炉加热8分钟，制成泥。2面粉放入盆中。3酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。4和成面团，饧20分钟。5稍揉一下，擀成长方形面片。6撒上盐和花生油，涂抹均匀。7卷成长条。切成大小40克的剂子。8随自己喜欢制成花卷，稍饧片刻。9放入笼屉中，凉水入锅，用中火烧开后转大火20钟即熟，焖3分钟在打开锅盖。10出锅后看到花卷变形了，才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。
gaopingzhao
今天上道好吃快手的家常菜吧，芋头跟胡萝卜搭配，你试过没有呢？呵呵~我第一次这么做，味道还真不赖哦！
gaopingzhao
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
本来做了两种辣酱了，但不适合配米饭吃，今天闲着没事就做了这个香辣牛肉酱，呵呵很简单也很好吃
肥dodo
1把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热锅三分钟后把面糊倒进模具里。4把电磁炉调到140度火力定时25分钟。5做好后要趁热出锅，扣在砧板上等冷却后再脱模。今天这个不够冷就掉了皮呵呵。
肥dodo
1将卷心菜摘洗干净。2切细丝，用热水淖一下。3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。4葱姜蒜切碎，备用。5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。6倒入肉片煸炒。7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。8将卷心菜加入，继续翻炒。9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。10盛入盘中。
gaopingzhao
1南瓜切小块，用微波高火加热6分钟。取出后制成南瓜泥。2面粉放入盆中，加入南瓜泥和成稍软的烫面，饧20分钟。3将面团放到面板上稍揉一下。4猪肉切成细丁。5韭菜洗净。6将韭菜切碎，葱、姜切末放入肉馅中。7加入花生油25毫升、甜面酱25克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐3克料酒10毫升、鸡精2克、葱、姜调匀。8将面团搓成长条。9切成12克1个的剂子。10擀成薄皮，放上馅包成包子。11随自己喜好捏成花边。12锅里放少许油，5成热放入盒子。13小火煎制。定型后翻过来，再煎另一面。14煎到两面金黄后出锅。15盛入盘
gaopingzhao
1面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。2饧好的面团放到面板上，擀成薄片。3折叠起来。4切成稍宽的面条。5西红柿洗净。切成滚刀块。6葱、姜切碎。7锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。8放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。9再开锅后下入面条煮2分钟。10放入香菜、盐、鸡精调味即可。11盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
第一次在这上面发菜谱~也没有专业的相机，图片也不是太清楚，大家将就着看吧··为什么说是中国辣炒年糕呢？因为原创的吗，嘿嘿···发现家里还剩点前几天下火锅还没下完的年糕，就想做韩国辣炒年糕，可是又没有韩国辣酱，于是只能自创了，发现做出来，哇塞，不是一般的好吃唉··以至于我妈吃了一口想着第2口呢··到口里的感觉先是甜，然后是酸，最后是辣···一点也不输韩国辣炒年糕呢··
sxx359779411
1南瓜去皮切小块，用微波炉加热6分钟，制成南瓜泥。2面粉中放入南瓜泥。3和成面团，饧20分钟。4韭菜摘洗干净。5猪肉切细丁，放入甜面酱、老抽、生抽、料酒调匀。6韭菜、葱、姜切碎放入肉馅中。7放入花生油、盐、鸡精调匀。8将面团从中间切开，搓成长条。9切成每个8克的剂子。10擀成薄片。11放上肉馅包成饺子。12饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起即可。盛入盘中。
gaopingzhao
1洋葱、白菜切丝。2番茄洗净。3番茄切成滚刀块。4锅里放油，六成热放入切好的姜、蒜末，然后放入白菜翻炒。5放入洋葱翻炒。6放入番茄翻炒。7放入盐、白糖、鸡精。8翻炒均匀即可。9出锅装盘。
gaopingzhao
1准备两个粽子。2切成片状。3鸡蛋磕到碗里搅打均匀。4裹上蛋液。5锅里放油，六成热放入裹了蛋液的粽子片。6一面上色后翻面再煎另一面，煎制两面呈金黄色即可。7出锅装盘，即可享用了。
gaopingzhao
1西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。2土豆切细丁后用水浸泡。3番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。4锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。5放入土豆翻炒。6放入番茄、盐、鸡精翻炒。7添加少许水。8放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。9放入葱末翻炒均匀即可。10盛入盘中。
gaopingzhao
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
