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每年的5～6月份，营养美味的淡水河虾开始进入上市旺季。当前的河虾特别肥壮，雌虾又被称作籽虾，不仅腹部有美味的虾籽，吃起来不但美味至极，爱吃虾的可要抓紧咯。 小河虾不是越大越好，小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。
quanxiangjuan
1和面，醒30分钟2鸡蛋加适量的盐，少许料酒，少许水搅散3热锅加花生油倒入蛋液，用筷子不停的搅拌4鸡蛋碎炒香放凉5水发木耳切末6韭菜切末7三种主料装盆8加鸡精，味极鲜，花生油，香油搅拌均匀后加入适量的盐，先放油再加盐可以锁住韭菜的水分，包的时候不至于出水不好包。9饺子包好啦10水开下饺子，点水两个开即可捞出11装盘，请大家参考！小窍门本人喜欢吃海鲜，放点长岛金钩海米更美味
碗里姜膳
带鱼含有富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素 A、B等,性温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤。清蒸带鱼最原汁原味的做法，肉质细嫩，鲜味十足，所以清蒸又是一种保存营养最好的方法。
君梦深蓝
儿子喜欢吃素馅饺子，刚吃了菠菜鸡蛋馅的，这次就变着花样做点地皮菜馅的，地皮菜在山西老家叫地番菜，只有夏天下午过后草丛里捡的，去年老家妈妈晒干了给我邮寄了些，一直当宝贝慢慢品尝，还剩下一小把，这次就用来做饺子吃吧????
Ppnvhai12迷妮
带鱼含有富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素 A、B等,性温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤。红烧带鱼很美味的一种带鱼制作方法，其肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
君梦深蓝
宫保鸡丁肉质嫩滑，辣中带甜，配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，非常下饭。
简单是快乐的
夏至，民间有“冬至云吞夏至面”说法。夏至的早餐，吃面条是最基本平常的。早餐一碗面，即要营养也好吃，还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养，西红柿还有丰富的维生素，早餐有面、有鸡蛋、还有素菜，营养早餐——西红柿鸡蛋面。
sourcehe
夏天吃苦瓜再好不过了。具有消暑退热、促进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强免疫力等
粗茶淡饭59
1面粉2沸水烫面3稍凉，不烫手揉成面团，醒面一小时以上4鸡蛋5个5鸡蛋加适量的盐，少许料酒及清水搅散6热锅加花生油炒鸡蛋用筷子搅拌7鸡蛋碎炒香8水发木耳，韭菜切末9三种食材10虾米皮，好这口味儿的可以加点11先放花生油，香油，鸡精，味极鲜酱油搅拌均匀，再放入适量的盐，先放油再放盐可以锁住韭菜所含的水分12拌均匀即可13醒好的面加少许干面粉揉一揉14揪成大小均匀的面团15擀成椭圆形面皮16足足的馅料，开始包17包好18热锅加油，小火开始煎制19两面金黄即可出锅20装盘21享用吧
碗里姜膳
忽然想起陈皮的味道，浓浓的橘香让人难忘。排骨吸收了陈皮的香味，吃起来毫不腻口，另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有润肺止咳的功效，用来做菜可以使菜式色泽鲜亮增加食欲。陈皮排骨有不少做法，可以蒸、炸、焖、焗等等。我还是用最简便的方法：焗。家里的电饭锅可一直都没闲着，这次也不例外，赶紧登场做主角吧！
可可美厨
1土豆去皮五花肉先切条，葱花2土豆，五花肉切丁3热锅放花生油，五花肉炒至淡黄色，加葱花炒香，料酒，生抽烹锅4放入土豆丁翻炒一下，加水烧开5锅开加适量的盐，再煮一会儿保证土豆熟透，倒入搅好的面疙瘩，再煮至锅开6面粉分多次少加水不停搅拌成小疙瘩7鸡蛋加少许水打散淋入疙瘩汤锅8加少许鸡精，香油调味，撒小葱叶圈9装碗10开始享用吧！谢谢大家
碗里姜膳
1食材择洗干净备齐2芸豆切丁3土豆切丁4水发木耳撕成小朵5葱切豆瓣葱，韭菜切小段6五花肉切丁7热锅放油及肉丁8肉丁炒香9放葱花爆香，加料酒，生抽烹锅10放食材11翻炒均匀，炒至基本断生12加水烧开，加入适量的盐13鸡蛋加少许水打散14淋在汤卤上，撒韭菜段，少许鸡精调匀即可15煮面过程累同本人菜谱中的《芸豆海鲜打卤面》。煮好面浇上面卤开吃。做为一个吃货后面的照片忘拍了，用了一张以前的照片请大家包涵！
碗里姜膳
1五常大米掏洗好放入电饭锅加入110克的清水煮熟2苋菜洗净控干水3热锅下油炒苋菜，就像平时我们炒菜那样炒就可以，加少许盐4炒出来的汁倒入一个碗里5秋葵洗净放入加了盐和少许油的锅里烫熟取出备用6把五常大米饭盛出和苋菜汁拌匀7拌匀后压入花型模具内8秋葵切片放入苋菜饭中间9脱模即可食用10美丽的花儿饭团看起来是不是很有食欲呢？小窍门用炒过的苋菜汁拌的饭团不粘模具，你也可以用烫过的苋菜榨汁，但记得压入模具前要先用一层薄油擦模具
Marsally4390
煎饼又快还可以兼顾蔬菜和主食的营养
金豆妈妈爱做饭
1葱花，蒜片儿2五花肉切丝3茄子洗净去蒂4切丝，丝不要太细5热锅加油放五花肉煸炒6放葱花，蒜片爆香，料酒，生抽烹锅7放茄丝8翻炒，出锅前加适量的盐，少许鸡精调味9装盘享用吧
碗里姜膳
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
