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小时候最爱吃的面食，就是妈妈做的煎盒子。那不薄不厚正合适的面皮，煎出来泛着焦黄，咬一口，还带了点肉汁，里面的馅儿又鲜又不腻。韭菜鸡蛋盒子，韭菜猪肉盒子，韭菜虾仁盒子……而今天要说的盒子，馅儿里有咱北方人都爱吃的蔬菜——茴香。
nekota
杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用。
kiss战女
第一次烧带鱼不过效果很好连汤都被吃光光了！
紫色木乃伊
1猪脚用水冲洗，把毛夹干净，冷水入锅放几片老姜煮开。2锅里水煮开后滚上三五分钟，把水倒掉，把猪脚冲洗干净。3锅里放油，放冰糖小火煮化开。4把猪脚的水分滤干，倒入锅中煸炒上糖色后盛起。5锅中放入香料爆香。6把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒。7倒入稍许料酒，半勺老抽，两勺半生抽，锅中加水漫过猪脚，大火煮开后改小火慢炖。8煮到水快干，加入稍许冰糖。9开中火不停的煸炒收水。
maiwu2005
1牛肉切块，老姜切片、大葱切段，香料准备好。2冷水入锅把牛肉放进去煮。3煮开后把水倒掉，把牛肉冲洗一下。4锅里倒油把冰糖放进去小火熬化。5把牛肉放入锅中煸炒上糖色后盛起待用。6把香料放入锅中煸炒爆香把牛肉放进锅中一起煸炒。7倒入一勺半生抽，稍许料酒煸炒，锅中加水淹没牛肉，大火煮开后改小火慢炖。8炖差不多半个钟头的样子把胡萝卜去皮切滚刀，胡萝卜放入锅中大火煮开翻炒一下，改小火继续炖半小时。9水烧的差不多时改中火收水。
maiwu2005
1锅中加水放入鸡块煮开出水后把鸡块冲洗干净。2锅中倒油放入香料煸炒。3把鸡块放入锅中一起煸炒。4倒入稍许料酒和半勺生抽煸炒，加水煮开后改小火炖一个小时。5蘑菇切片放入盛器中，加入少许的水浸泡。一个小时后将茴香八角等香料从锅中捞起扔掉，把蘑菇和浸泡的水一起倒入锅中大火煮开改中火炖半个小时。6水烧的差不多干了，撒上一把葱花。
maiwu2005
1材料：烧鸡 - 半只大葱 姜 葱棵 冰糖 辣豆瓣酱花椒粒 八角 肉桂皮 茴香 辣椒干2把所有材料切好备用。3稍微小火烧热砂锅。加入姜片，花椒粒及辣椒干炒出香味。4将大葱放入炒一阵，加入冰糖。5把茴香，肉桂皮及八角一并加入。6炒至大葱转色。7将烧鸡块放入砂锅里，转大火，续翻炒均匀。8注入适量的水烧开。9加入一汤匙辣豆瓣酱。10盖上锅盖，转中火焖煮15分钟。11调入适量的老抽上色，翻炒均匀。12加入葱段。13盖上锅盖，焖2分钟，即可吃啦。14成品图@@来吃咯。
meimei.lam
1牛肘子和牛筋冲洗干净，香料准备好。2冷水入锅把牛肘子和牛筋放入锅中出水。3出完水后冲洗干净。4香料放入油锅煸炒。5把牛肘子和牛筋放进锅中一起煸炒。6把锅中的东西盛起待用。7锅里另放油，把冰糖放入锅中小火融化。8倒入开水。9把待用的东西倒入锅中，倒入黄酒和生抽，大火煮开后改小火慢炖一个半小时。10一个半小时后用筷子戳戳看牛筋，能够很轻易的穿过牛筋就差不多了，这个时候把香料盛出来。11改大火收干水分就可以起锅了。12盛出来后为了切片方便可以放入冷冻室冻硬再切。
maiwu2005
1准备好茴香。2准备一碗面粉。3茴香择去根部洗净。4洗好的茴香切细。5切好的茴香放到一个大碗里。6倒入面粉。7加入适量水，少量盐搅拌均匀。8热好锅，刷一层油，将调好的糊用勺子舀到锅内摊平。9煎好一面后换另一面煎至透明变色即可。
小羊小小
1肉酱中加入盐，糖，鸡精，黄酒，胡椒粉，姜末。2加入用花椒，桂皮，茴香，黄酒煮好，切碎的肉皮。3饺子皮中加入馅。4包起捏好。5平底锅加油，放入锅贴。6煎至底金黄，加适量水，加盖。7焖至水干。
竹之精灵
最近好久都没吃猪脚了，老公也说想吃于是我狠着心买了只猪脚，哈哈，因为猪脚好贵。为了老公值得了。。。。来看看成果先吧。。。
鬼傀魍儡
这款面包是在“大炒勺”那里学的，但是略有改动，把揉在面团里的黄油改成了玉米油。成品，味道还是蛮不错的，超浓的蒜香，却吃不出茴香的味道，但茴香的绿色却为面包增色不少。
薄荷草1979
小茴香温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
小羊小小
茴香要充分洗净，要不有泥沙，会很影响口感！！
胖胖美食
软软的饼，你喜欢么？
薄荷草1979
1小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。2冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。3锅里倒入橄榄油爆香姜丝。4倒入肉丝一起炒。5炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。6接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。7把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用，由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蓝色南半球
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
一种是带有特殊香气的香菇，一种是带有特殊味道的卤肠，配上微辣的尖椒，三者结合出一道美味。
A苹果小厨
