海苔的营养丰富,每天早上吃上三片海苔,可强身健体,治病防病。鸡蛋可补充每日所需的蛋白质。所以这是一道非常营养的早餐主食。
红豆厨房
随着天气的转凉,一些滋补的汤汤水水又会出现在我们的餐桌上。秋日阳气渐消,阴气渐长,是阳消阴长的过渡阶段,这个时候要养护阴气。饮食要以滋阴润肺,防燥养阴为主。而滋阴润肺的食材尤以白色最好,所以秋日要多吃白色的蔬果。这道萝卜菌菇排骨煲,就是一道滋阴润肺的滋补汤。
红豆厨房
1排骨洗净剁成小块。2中等南瓜一个。3准备姜和蒜。4准备盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、蠔油。5姜片和蒜切碎备用。6排骨放入开水中飞水备用。7将排骨和所有调料放入盆中。8将排骨和调料拌匀腌制1小时。9南瓜从顶部开个口。10将里面的瓜囊用勺子挖干净。11用锡纸将南瓜底部包起来盖上盖子放进烤箱250度烤10分钟。12将姜片和碎末加入腌好排骨中。13把排骨和姜蒜拌匀马上就可以用了。14将烤了10分钟的南瓜拿出。15将腌制好的排骨放入盅内。16盖上盖子放入烤箱250度再烤40分钟。1740分钟后就可以出锅了。1
吾爱返寻味
1将杏鲍菇洗净,撕成细条条。2木耳泡发,切好备用。3葱姜蒜、辣椒备好。4锅内放油,炒香葱姜蒜,红辣椒。5倒入木耳。6倒入杏鲍菇。7中火翻炒均匀后,倒入盐、胡椒粉、蚝油。8放少许鸡精后大火收汁。
小厨飘香
“XO酱”其意为顶级酱料的意思,它效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发明,最早在八零年代用于香港的各大高档酒楼作为高级调味品来使用,到了上世纪九十年代初才开始逐渐普及。市场投放的产品,大都是由香港著名的调味品专业生产厂家李锦记所出品。“XO酱”味道鲜美,其主要原料所使用的是干制海鲜类,其中最主要的一味原料就
大炒勺
秋季养身菜。 龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;
幸福的热带雨林
我喜欢喝汤,很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦,就做快手蔬菜汤喝,虽然简单,但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了许久的【菠菜鸡蛋汤】分享给大家,希望大家喜欢!
绿色天使
我家吃鸡肉喜欢吃鸡腿肉,所以经常有鸡腿骨。攒在一起用来煲汤真的不错,今天就用鸡腿骨和猴头菇煲上一锅鲜美的汤。猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。
西马栀子
1把所需材料都切好备用。2锅中放水煮沸,放入五花肉焯水。3焯好的五花肉切小块。4锅中放少许油,放入五花肉小火煸炒。5放入八角和桂皮炒至五花肉表面有点微黄。6放老抽、白糖、料酒煸炒至白糖溶化。7放入葱结、生姜、白开水改大火烧开。8盖上盖子小火焖30分钟。9倒入千张结,放适量盐调味,再盖上盖子焖10分钟。1010分钟后大火收汁,放胡椒粉。11放蔬之鲜炒匀即可。
烟水迷离
日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用……看来多吃点没错啊~~
微雨飞燕
1步骤一:把鸡腿洗净,晾干,然后划上花刀(便于入味!)。2步骤二:放在盘里加佐料(这也是最关键的一步)。分别加入糖、蜂蜜、红酒、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、葱、姜、蒜之后,充分拌匀。3步骤四:把鸡腿分别平摊在烤箱架上,剩下的汤汁不要倒掉!步骤五:把烤箱定在220度,烤10分钟后,用刷子把汤汁再把鸡腿刷一遍,然后翻身!4步骤三:装进保鲜盒中,把保鲜盒放到冰箱保鲜,至少腌制6小时。步骤四:把鸡腿分别平摊在烤箱架上,剩下的汤汁不要倒掉!5步骤六:同样的温度和时间之后,不要立刻拿出鸡腿,要用烤箱的余
中国3G
港式糯米鸡完全是来自广州糯米鸡,不过现在很多茶餐厅已经完全不正宗,大多都是先蒸熟原料才用荷叶包住贩卖,因为这样看起来荷叶最新鲜,好像刚刚出炉,而且为了省成本,鸡肉,糯米和配料的选材也以省钱为主。实际上糯米鸡一定要用荷叶包住才蒸制,荷香和糯米香才会融合在一起,蒸制过程中猪油会不断在糯米中游走,将鸡的香味和荷叶的香气带到糯米中,最后又由糯米均匀的带入鸡肉中,成功的糯米鸡,鸡肉的香气,配料的香味和糯米的香甜完全交融在一起。香气味道都是浓淡均匀,任何一种配料都不会抢夺主角“糯米鸡”的香味,此时的糯米鸡已经完全结合
靓女厨房
据说这个做菜啊,尽量不用刀切的好,菜不切怎么做?那就是手撕呗……呵呵。所以只要是能手撕的菜咱就都手撕了,必须刀切的咱也还照样用刀切啊。今天的菜就是个手撕菜了,手撕黑木耳。
饕餮餮
港式皮蛋瘦肉粥源自于广东,皮蛋瘦肉粥属于广东传统粥类的一种,听起来简单,实际要煲的正宗并不容易。大陆北方的稀饭≠广东粥,所谓稀饭就是冷饭加水煮,味道完全没有生米煮出的香味。 而广东粥粥底好紧要,必须是明火粥,一定要是生米煲粥,米粒开花开始融化,但是又不是完全融化,绝不是米糊、米浆,这样才可以将米香味完全煲出。就算是白粥,也都要落瑶柱,大地鱼煲出鲜美的白粥,绝不是米饭加水这么简单。这是不可以取巧的,不能用高压锅,高压锅是无法将米香味煲出的,也不可以为了节约火将米打碎来煲,那样的粥是绝对不会像明火慢慢煲来的有
靓女厨房
浓香四溢,黄油的浓香醇厚和淡淡的蒜香完美融合,烘焙的金黄色诱人的面包,咬一口脆香满口,品嚼之后唇齿留香......
kiss战女
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam