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这道菜采用的原料是市售的半成品，是以高山无污染竹笋加盐、鸡精、加饭酒、土鸡高汤、辣椒制成的，免去了主妇们买笋回来泡、煮、漂、洗等多道麻烦工序，直接开袋加作料稍炒即可食用了，方便快捷，简单省事，是爱笋一族的不二选择。
坨坨妈
对于湖北菜大家最熟悉的莫过于“沔阳三蒸”了！
坨坨妈
11－3图，原料。21－3图，原料。31－3图，原料。4将鸡腿肉去骨去皮。5剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。6鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。7取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。8将云吞煮熟。9木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。
梅依旧
11-2图，准备好材料和调料。2......3洋葱洗净切碎。4干香菇泡好后，切丝。5姜切片（能吃姜的人可切末。），蒜切末。6五花肉洗净，切大段后焯水，去血沫。7焯好的五花肉切成小丁，备用。8炒锅内倒入适量油，爆香姜片和蒜末。9紧接着放入洋葱碎，继续炒香，至金黄色。10这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白。1111-13图，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。12......13........14加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中
海蓝澜
蔬菜麦芬很适合早餐吃,尤其是不喜欢吃甜食.特点是营养均衡,粗粮细作,老少都可食用.
maria_ping
1中等鲜活鳝鱼500g、2鳝鱼去除内脏洗净、因太过血腥就不上过程了、3取一条剖杀好的鳝鱼放案板上、脊背向上、用刀在其背部改刀深至骨即可、骨不可断不可断、4把改过刀的鳝鱼再切成一寸长的段、把所有鳝鱼逐个做好、装盘待用的、5锅放水烧开、把切好的鳝鱼段倒入开水中焯水、见有白色的杂质从鳝鱼身上脱落即可倒入凉水中洗净、鳝鱼段不可在开水中太久、40-50秒即可、6把焯过水的鳝段洗净装盘待用、7调料和配料8把葱切段、姜切片、辣椒切滚刀块、9炒锅烧热放油、倒入葱、姜、大蒜、干红椒、炒出香味、10把葱、姜、蒜、炒香后随即倒
江南偏北
买来的整鸡，鸡脯肉炖烧就太可惜了，不如拿来做这个玉米羹，滑嫩的鸡肉，玉米的清香，混合胡椒的香辣，适合夏季餐前或者配主食食用。
老杨的厨房
锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦~米饭是每日主食，可不能轻易浪费噢~嫌白米饭无味的话，就炒来吃吃吧~颜色好看，配料多，还比较有食欲*^__^* 嘻嘻……
Joanko
烤鱼已经流行了很久，在各大饭店里万州烤鱼、诸葛烤鱼、重庆烤鱼等等，数不胜数。现在，我们自己在家也能做烤鱼了，不仅简单方便，而且价格便宜和家人在一起享受美食吧~
骨朵
此菜汤汁浓稠、香味浓郁，喜欢法式芥末和奶油的可以一试
瑞儿娘
今天被某小朋友投诉，说我家的菜太素了……夏天本来就吃不下东西，于是强烈要求我来点口味重的，刺激一下味觉~~好吧，谁让他好歹叫我声姐姐呢，热菜，就上这个鱼香茄子吧~~~健康版的意思是——1.省油，茄子不过油一样软绵绵，不硬不涩好滋味。2.开胃，用的是自己泡的红枣醋，算是健康醋的一种吧，长期饮用对身体好哦~~~废话说完，上菜咯记得来投票哦 Mua~~~
蓝晶翎
大吉大利的一道汤！
梅依旧
滑嫩的鳕鱼，配上香嫩的芹菜碎，真是美味极了，配合蔬菜和小番茄，营养美味，适合减肥。
老杨的厨房
外面买的色拉酱都比较贵，自已在家里做超简单、方便而且更美味，可以加一些自己喜欢的东东，还不快自己试试！
丽琼
1肉末用少许盐、料酒腌制10分钟；2金针菇洗净切碎备用；3豆腐切成小块；4猪血切成与豆腐差不多大的小块；5泡发的木耳切碎；6鸡蛋打散备用；7炒锅内放少许油，把肉末炒散；8加1000ml水或鲜汤，放入木耳一起煮；9煮开之后，依次加入金针菇、豆腐、猪血，把火调小点；10再次煮开，依次加入酱油、盐、鸡精、醋、辣椒油，再加入打散的鸡蛋，滑散；11鸡蛋滑散后，倒入水淀粉调的芡汁勾芡，关火，将汤倒入碗内，撒上胡椒粉、辣椒粉和葱花，吃时调匀即可。小窍门南昌的酸辣汤的版本很多，但是猪血、豆腐、肉丝、鸡蛋是最基本的，其他的
双鱼座米屑儿
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
