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1用料图。2青菜清洗干净。3锅中放少许油烧热，放入腊肉煸炒出油。4放适量清水煮沸。5放入面条煮至断生。6放适量盐调味。7放胡椒粉。8放入青菜煮熟。9最后放蔬之鲜调匀即可。
烟水迷离
荠菜，别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜，属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.荠菜的营养价值很高.鸡肝，因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。用荠菜，鸡肝与糯米煮粥，特别适合老人，孩子，孕妇吃
爱跳舞的老太
虽然不是北方人，但是我很喜欢吃面条，也喜欢意大利面，尤其是喜欢奇形怪状的弯管型的空心面。感觉这些独特造型的空欣面，非常具有卡通范，吃着就象回到了童年.当然，这些面是不可能自己做的，只能求儿子在网上购买哈。
爱跳舞的老太
1原料图。2鸡翅解冻，在反面划两至三刀，沥水备用。3蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。4放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。（我放过夜，在家里用保鲜袋鸡翅，这样方便许多，因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈）5重点来咯，烤箱预热220度，将鸡翅放入烤箱中层，烤约十分钟。取出鸡翅，用老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅，翻面，刷上混合调料上色，继续烤约五分钟即可。小窍门腌料：盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。上色调料：老抽、蜂蜜、色拉油。原文:h
小版
1蒜瓣切碎，青蒜切段备用。2干苦瓜温水泡发洗净。3五花肉切薄片。4锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。5烹入料酒，加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。6洗锅热油，放入干苦瓜，加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。7倒入炒好的五花肉、味精炒匀，加一小勺骨汤略煮。8撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅。小窍门苦瓜的美容作用： 苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。 苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉
菜虫1006
一道纯手工打造的美味小吃——一说到豆皮，许多人也许会第一个想到武汉的三鲜豆皮，但在我的家乡监利，却有别样风味的豆皮，而且真正是用黄豆做的哦。小时候，一碗煮好的豆皮，或许是一顿鲜美的早餐，也或许是不想吃饭时垫巴肚子的美味，每次吃完豆皮，我都要把碗边的豆皮糊汁舔干净，真正入味的就在这汁里面哦。豆皮的做法：先将黄豆和大米按3：1的比例泡一晚；将泡好的黄豆和大米加适量水放在石磨里磨成浆；乡下老虎灶用稻草作柴，大锅洗净烧热，将磨好的黄豆和米浆水沿着锅边摊成一张薄豆饼；摊好后趁还是软的立即卷三卷，然后切丝晒干。晒好的
行不改名
这个肉丸子加了很大比例的胡萝卜，芹菜和香菇，吃起来鲜嫩多汁，还有蔬菜的清香味，不会很腻~既满足了大熊吃肉的欲望，也符合我热量不能太高的要求。
nancy_W
做菜，我还是喜欢用砂锅！一大锅满满的，有肉有虾有豆腐，亦荤亦素，是菜也是汤，各取所需，吃着多惬意啊！最让我乐意的还是省事！什么都一锅烩了，营养好，味道好！
爱跳舞的老太
1将土豆蒸熟，压成泥。2将胡萝卜撒碎放入土豆泥中。3再将香菜切碎放入。4加入蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。5加入盐和胡椒粉，也是顺着一个方向搅拌均匀。6搓成丸子，放入锅中炸成金黄即可。油温稍高，下丸子前将火调小。小窍门蛋清不要一次全部加入，要一点一点加，每次都被完全吸收再加，不要全部加入，只要湿度合适就可以。
双鱼座米屑儿
1将大米淘洗干净，放一勺油，用凉水将米泡2个小时2锅中放水，加几片姜，将瘦肉放进去焯水3将泡好的米放入沙锅，放足水量4接着将肉和姜片、葱一起放入沙锅中（将肉放进去一起熬粥，粥会更入味）5接着将一个皮蛋去皮切粒放进锅里一起熬粥6盖上盖，煮开后，小火熬40分钟（因为我泡的时间够，所以40分钟粥已很粘稠，中间要经常搅拌，防止沾底）7这时将肉捞出撕成细丝8把另一个皮蛋切成碎丁一起放入锅中，同时加少许盐、鸡精调好味，小火再熬煮5分钟关火9最后淋上香油，撒上胡椒粉就可以盛出食用了，喜欢的可以放些香菜末或葱花
安然ar
1猪肉剁碎放入碗中，加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水；2把馅料顺同一方向搅匀，腌制5-10分钟；3馄饨皮上放一勺肉馅对折；4再次对折，把下角紧紧捏在一起；5很快馄饨包好了，个个肚大腰圆啊；6汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油，冲进半碗开水；7锅中放适量水烧开后下进馄饨，盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮，水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。
虎后
1酵母用清水融化。2面粉中放入白糖。3加入酵母水和食用油。4搅拌成絮状。5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。7准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。8豆干焯水，实际使用2片。9青菜焯水。10焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。11三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。12加入调味料搅拌均匀。13将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。14取50克左右的面团，擀成大圆片。15放入馅料。16包好包子，有点丑。17放到湿的
augenblick
1鱼处理干净，用盐味精，胡椒粉，料酒腌40分钟。2面粉，玉米粉用鸡蛋调成糊，把腌好的鱼放到糊里。滚匀，锅放油烧到5成热，把鱼放到锅里炸熟，捞出，等油温上升到，8成热，再复炸一次，出锅。3带椒盐上桌。
酸辣粉345
1猪瘦肉切片，用鸡蛋，胡椒粉盐，味精，湿淀粉上浆2锅上火，放油炒油菜，至断生，盛入盆，锅上火再放油，下豆瓣酱，炒出香味，放葱花姜末，蒜片，出香味，加鲜汤，没有就加开水，快开时，逐一放入肉片，之熟，捞出放在油菜上，把葱花，蒜末，辣椒花椒放在肉上3锅上火放油，烧制8成热浇在调料上，你会闻到麻辣香的味道。可以吃了
酸辣粉345
安东炖鸡”是韩国著名古城“安东市”的传统料理。鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。据说是在上世纪80年代，安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的安东炖鸡。安东炖鸡的由来虽然很简单，但因其独特的口感，迅速在韩国国内享有一定的知名度。以上来自百度。这个安东炖鸡是我早就想尝试的一款韩餐料理，据说在韩国非常有名，现在的韩国游，就有品尝安东炖鸡的特色项目，可见安东炖鸡在韩国人的餐桌上有多重要。做好后味道果然很好，而且和咱们的口味非常近似，老
红豆厨房
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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