说起粽子以前最不喜欢就是花生的了,所以每年都是包绿豆的,不过今年口味变了,居然喜欢吃花生的。 上星期LG姐姐给了2大包绿豆粽子,所以今天我就只包喜欢的花生的了。一出锅,家人就吃开了,儿子居然吃了1条还想吃,最后只好要他跟LG各半,要不然这个星期的游泳白游了。
elmonte
超简单的营养沙拉
大锅大碗
端午节裹粽子,吃粽子,挂臭丸驱五毒,一个小块红色的布缝成三角形的布包,里面放一点臭丸(樟脑丸),一点茅草,挂在孩子身上,据说可以驱除无毒,这是儿时的记忆,
柴哇哇学煮饭
平常我做豆腐,LG基本上不吃,说是豆腐没有味道。这次特别想办法让这豆腐有味道,就是用了淮盐以及培根,这样的话他就没有借口说这豆腐没有味道而不肯吃了。要知道,一盒豆腐一次做完我一个人是吃肯定是要剩下的,要是他也肯吃那么我就不用把这豆腐留着第二天。这种做法还真奏效,他居然说好吃!结果这一盒当晚一顿就解决掉了。
蓝色南半球
鲜嫩的青毛豆营养丰富,可以带皮用来煮五香盐水豆,也可以去皮用来炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什锦”,做法如下;
大炒勺
1水烧开放点盐放入鸡爪煮3分钟,捞出,清洗备用。2炒锅烧热放入油,放入冰糖(小火,不停翻炒,不然会糊)炒好放入鸡爪,颜色炒的微黄,放入八角、辣椒、胡椒粉、生抽、水(吃饭的小碗一碗)盖盖,汁收干,盛出。3装盘,撒入白芝麻(事先炒好的,)。
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1首先泡干黑木耳,把肉切成丝放入、胡椒粉、生粉、生抽,姜,腌制下。青红椒切成丝,泡好的黑木耳揪成小朵。2炒锅放油,放入葱段(葱上面那一段白的)、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、青红椒、炒香,青椒炒的稍稍有点熟,(不要炒太熟,太熟就有点软了,)放入肉丝,然后放入胡椒粉、生抽,在放入泡好的黑木耳,倒入调好的生粉水,撒入葱末,起锅。(我这里没有放盐、因为有放豆瓣和生抽)3(我这里没有放盐、因为有放豆瓣和生抽)
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拿到试用的品臻客五常稻花香米熬粥再好不过了!今天再来款最爱吃的皮蛋瘦肉粥,又粘又香,绝对美味早餐!
落雨无声
最近南京兴起吃焖锅的热潮,广告打得挺凶的,于是前几天就和朋友去试了一试,发现操作起来非常简单,几乎没有什么技术含量,唯一有卖点的便是广告里吹得玄乎其玄的三汁焖酱,在我,却总是觉得咸了一些,不如自己做,爱吃什么口味自己调。苦夏闷热,做一道浓香鲜辣的焖锅,即开了胃口又省了烟火间的忙碌,实在是懒人食客的首选。
长乐未央0922
面食是北方人比较喜欢的主食。在北方的各种面食制作方面要属山西陕西一带所选用的原料最为广泛,除常使用的小麦面粉外,还有荞麦面粉、莜麦面粉等,过去还使用榆皮面来配合粗粮制作面食,现在已经很少见了。今天,再用几款面粉制作一道健康的杂粮饸饹面,叫做“尖椒榨菜饸饹面”,做法如下;
大炒勺
六月,有个父亲节,所以六月是怀念父亲的季节。在我们家,父爱与母爱相比,父爱,不张扬,不显露,更多的是威严与隐忍。只是父爱一样让我刻骨铭心,一样让我永远的怀念。秀珍菇豆腐泡腊肉煲,用了从张家界带回来的土家腊肉,那略带烟熏味的腊肉,我特别喜欢,做一道菜,只要放几片,这菜就非常的浓郁入味。
爱跳舞的老太
薏仁的功效:健脾渗湿,除痹止泻。《本草纲目》上写“薏仁健脾益胃,补肺清絷,祛风除湿,养颜驻容,轻身延年,利肠和胃,久食益气。”用于糖尿病口渴多饮、小便不利,轻度水肿,四肢麻木。薏仁能增强免疫功能,抑制癌细胞生长,对心脏血管有兴奋作用。来源于保健食谱书
清欢的烟火生活
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。鲳鱼,是老父亲的最爱,做为下酒菜,鲳鱼比肉类更适合.
爱跳舞的老太
如今提倡健康,所以,每款杂粮,在我们家都受到欢迎!虽然有时候口感并不是那么好,但是我仍旧会想办法做的更好吃些。比如今天~~~~今天打的黑豆杂粮豆浆比较浓,吃了豆浆,还剩下一碗的豆渣。当然,俺是不会浪费滴~~~加些大麦粉,2个鸡蛋,一把葱,煎一下,就是一款美味的早餐饼!
爱跳舞的老太
这个韩式辣炒鱿鱼,可以说是我第一次接触学会的韩餐料理。几年前开始开使写美食博客,慢慢对美食兴趣越来越广,每个地区甚至外国菜谱都会兴趣多多,总想着尝一下。第一次做韩餐,记得很清楚就是这个辣炒鱿鱼,现在回头看看,以前的照片好像有些惨不忍睹呢!其实也做过很多次,不过好像都没想起来重新拍照,前几天宝贝又想吃这个菜,终于又拍下了全过程,可比以前的强太多了,自己看着也很舒服呢!
红豆厨房
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕