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猪油主要功效动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。主治：1.赤白带。炼猪油三合、酒五合，煎开，一次服下。2.大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒
美女私房菜1
1材料图。2猪肉切片或者粗条，米妈喜欢切条。加入盐，切碎的姜葱，料酒，胡椒粉。3拌均匀，淋油拌均匀，腌十到二十分钟。4放半个鸡蛋的蛋清，倒入红薯粉，5抓均匀。6炒锅倒油，烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。小窍门全部肉炸好后可以回锅大火复炸一下。
辽南蟹
从十月一过后，家里都没有再买猪肉了，因为女儿不能吃，一吃就咳嗽，不能吃自然也不做了，猛的一下真不习惯呢，这样也挺好，吃了好多羊肉，变着法子吃，还好，女儿很喜欢吃。这酸汤小酥肉做过很多次了，一直没有发过，很好吃的，用酸菜的酸中和了酥肉的腻，而且是半汤菜，适合这个季节吃。
辽南蟹
1准备好材料,木耳和香菇提前泡发2不粘锅放油,将切块的素鸡煎制3将素鸡煎至两面金黄4热锅凉油,将姜蒜葱粒爆香5加入木耳,香菇翻炒6加入煎好的素鸡翻炒7烹入红烧酱油,老抽,美极鲜,盐,胡椒粉炒均后加入适量水,烧开后转中火焖15分钟,转大火收干水份起锅8成品图
心曲之旅
蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。无论是牛蹄筋还是猪蹄筋都有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。常吃蹄筋有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。春节即将来临了，今天就用牛蹄筋做一道节日菜肴，里面搭配了一些水发冬菇和应季的鲜冬笋片，因此这道菜叫做“双冬烧蹄筋”。在制作这道菜之前要先把牛蹄筋处理好，把蹄筋洗净加料用高压锅焖熟然后再入菜，制作方法如下；
大炒勺
这几天的温度还是冬天嘛，听说中午有20度。每天都睡到中午菜起来，我的寒假只要晚饭加夜宵就圆满了~下去出门逛超市看到有蒸肉米粉，琢磨着做一下这个，结果回来都快四点了，没掌握好时间，眼巴巴的看着腌着的肉，肚子真是等的好饿啊。。。大家要做的话一定要早一点，当然步骤是很简单的啦，，就是用的时间要长一点。。不过最后味道很不错，算是没白饿！
蘑菇开花一朵朵
炸藕盒可以说是众多莲藕吃法中，比较受大众喜爱的。爽脆的莲藕加入香嫩的肉馅，再搭配酥脆的外皮，咬上一口，绝对是你舌尖上的一种享受，让人越吃越上瘾。不过一般炸藕盒在出锅之后，乘热吃最香酥美味，过上一会就会疲软，影响了耦合的口感。让炸藕盒保持外皮酥脆的小窍门：就是面糊的调制调成脆浆糊各种面粉的比例很重要，除了面粉之外再加入一些糯米粉和澄粉，比例为1:1：1。另外用啤酒代替清水调制面糊，炸好的藕盒口感更鲜美，外皮也会更酥脆。我用这种调制的脆浆糊炸好的耦合，色泽金黄，口感鲜美酥脆，我家孩子吃过之后，曾问我：妈妈，这
红豆厨房
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B1
美女私房菜1
北京寒冷的冬天，晚上只想吃点暖和的，软软的，能暖入心扉的东西。连着一周雾霾的天气，人的心情也懒懒的，灰灰。也许女人天生的多愁善感。我就是那种极度铭感，极度多愁善感的女人。有时候甚至连我自己都讨厌自己这种情绪。 我有好几个月都没有做疙瘩汤了，几乎都快要忘记这碗简单又暖胃的汤了。翻翻冰箱里，还有番茄和韭菜，才想起来可以做个疙瘩汤。想到疙瘩汤，我的胃里马上翻腾起来，一个个小小的面疙瘩，滑滑的，汤里番茄的酸味就着滑滑的小疙瘩，慢慢从舌尖到胃里那种淡淡的，满足的感觉一直暖道手心里。
美女私房菜1
1材料图，豆腐切四方块，葱蒜切碎，备一大勺剁椒。2往烧开的水里加一小勺盐，倒入切好的豆腐块焯水。3炒锅净锅后倒油，下葱花炒香。4倒入剁椒炒香。5、倒入焯过水的豆腐，轻轻翻均匀。6磨胡椒粉调味，淋生抽。7沟薄芡翻均匀。8放入切好的蒜苗碎，9出锅即可。小窍门１、豆腐焯水后口感较好。２、薄芡的作用可以让菜品色泽更好，口感柔.
辽南蟹
带皮羊肉的最美吃法！米妈买的是羊排，只买一斤，卖肉的老板一刀，挺准，三十块，回家一看，妈啊，哪里是羊排，分明是一块五花带皮羊肉嘛，是有几块排骨，但几乎可以略，原本准备清炖羊排骨汤，只好改变做法，加一胡萝卜焖了吃，别说，这种带皮带油的羊肉，这么做很好吃！
辽南蟹
这个菜做了好多天了，可就是把人家忘记了，看图图才发现居然还没有发！不算迟，呵呵，这一个月，米妈忙里偷闲，用我们身边的最普通食材做了这些家常菜，豆腐当然也用了好几次，木有办法，谁让咱喜欢吃呢！
辽南蟹
山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿的功效。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。
清欢的烟火生活
腐皮卷是我非常喜欢的一道点心，或许是出于对豆制品的热爱吧，无论什么做法，或煎、或炸、或蒸，都可以让我兴奋淂放不下筷子。每次去茶楼叹茶，这腐皮卷是一定不可少的，不仅仅我喜欢，大家也喜欢，每次这道小点一上桌，准是第一个被消灭光的。这看似精巧的腐皮卷，总让人觉得模仿起来颇有难度，其实，不要将它想得太复杂，据我的亲身实践，只要掌握了三个技巧，完全可以轻松在家中制作了。
Nicole的生活书
朋友送来今年第1水的紫菜，又嫩又脆，好喜欢啊
在你身边1993
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
