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很简单的一道菜，只要稍稍变个花样，就能让不喜欢萝卜的孩子爱上它。
泽瑞妈妈
1羊肚切丝，胡萝卜、青辣椒切丝。备齐小料。2微量底油爆香葱蒜，放胡萝卜和青辣椒煸炒几下，放羊骨汤，适量开水，羊肚丝。大火烧开加盐调味。3出锅前放胡椒粉和白醋，撒香菜末。4趁热泡饼丝食用。
黑犀侠
花胶秋葵羹,在我创作这个菜谱时,我是利用了花胶在冷藏之后的胶状黏稠,和秋葵的黏液,把二者结合起来,熬成了羹,这个羹的营养价值自不待言,而且二者的黏稠特质更是相得益彰,很香浓,很滋补。
~汐汐~
上次做过一次大白菜肉丸，颇美味，领导也十分喜欢，丸子有肉有菜，爽口清甜，如今食过返寻味，加些香葱，稍为增强一下口味，还要做多些，用来炸，口味就可以更新了。在处理大白菜时功夫稍多些，要用盐抓水、滤水和干水，过程稍微长些，丸子的美味和家人的喜欢，你会觉得功夫多些也很值。此菜是私房菜，大家都知道，一般大白菜配猪肉末，都是做饺子馅包子馅多，其实这个新煮意，源自于咱家的饺子馅，有一次煮自己包的饺子，皮破了，馅一团地掉在汤里，居然没有散开，刚好那时喉咙伸只手似的，饿得不行，看它刚熟，就捞起来迫不及待的咬一口，那个鲜美
rosejyy2000
沙拉酱的用法实在太多了，最常用的就是用来拌蔬菜水果甚至肉肉等，今天做的沙拉塔，一层一层磊起来，口感丰富更有层次感。蔬菜可以加自己喜欢的任何蔬菜，当然也可以加上肉类，一定会有更适合你的美味出现哦。
sunshinewinnie
自小喜欢酸口，又苦于留学。遂自发研究，请问大神，终研究出这道外焦里嫩，酸甜适宜的糖醋里脊！
新东方在读生
1大量的生姜+少量的泡姜切成丝，因为这个季节没有嫩姜了，否则加一半的嫩姜味道会更鲜美。尖椒、小米辣切圆，蒜切片，泡椒一个切碎2兔子切小块，用清水反复冲洗直至没有血水。放姜片、料酒、盐、胡椒粉腌制2小时。3根据自己的喜好准备一些素菜，我用的青笋、藕片、红薯粉。4根据自己的喜好准备一些素菜，我用的青笋、藕片、红薯粉。5红薯粉用开水泡软。6坐锅热油，下兔子翻炒至变色捞出备用。7锅里留余油，小火下豆瓣炒香，再放入姜丝、小米辣、泡姜泡椒，翻炒3分钟。 8倒入兔子，翻炒十分钟，这个过程时间要稍微久一点，把兔子的水份煸
我爱西兰花77
现在饮食讲究健康理念，蒸菜是少油少盐，方法简单，又不失美味，是零失败的一种做菜方法。 小时候妈妈就很喜欢给我们蒸菜吃，一锅馒头，一碗菜，一锅就出来了，很省时间。那是吃得最多的是蒸土豆，蒸南瓜，蒸面糊，蒸苦累，蒸干豆角，蒸茄子，很多菜都可以拿来蒸着吃，都是素蒸，没有肉的，那是在我们眼里可是比放了肉还美味呢！ 前两天突然想起小时候妈妈蒸的那些菜，很想吃一次，可是老妈不在身边，只能自己行动了，放了些肉末腐竹和粉丝里面，增加了菜的香味，又不失寡淡，很下饭的说！
飞燕飘舞
1主料准备好2鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会3姜切片，葱切段4将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干5锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段6接着放鲳鱼，用中小火慢煎7煎至一面微微焦黄，翻转煎另外一面8两面都煎至微焦黄后，调入适量酱油、料酒、郫县豆瓣酱，烹出香味9随后兑入适量清水，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中间翻转一下10最后大火收汁即可
juju菊娜
1准备材料。2鱼切掉头。3把鱼头从中间切开，放入盘中撒入少许盐、料酒腌制。4鱼身从中间切开，一边有主骨一边没有。5把有鱼主骨的一边主骨切下，切成小段和鱼头放在一起腌制。6去掉鱼骨的两片鱼。7取其中的一块菜刀倾斜30度左右片鱼。8片好的鱼撒入盐、生抽、料酒、十三香。9搅拌均匀腌制.10番茄切小块。11蒜瓣切碎。12锅中倒入油。13烧热加入大蒜爆香。14倒入腌制的鱼头鱼骨。15炒至鱼肉变硬，倒入番茄。16炒至番茄变软有些变容。17加入水。18煮大约10分钟汤大火烧开，捞起。19倒入鱼片。20快速用筷子打撒。2
happy985
说起莲藕来，对于大多数的湖北人来说， 都非常熟悉， 特别是看到《舌尖上的中国》关于莲藕采摘那一段， 让人分外的感触，也特别珍视它的来之不易。莲藕含有丰富的铁元素，且热量低、维生素和膳食纤维丰富，具有抑制尿糖、生津止渴、止血散瘀、补脾开胃的功效。它主要产至长江流域和南方各省， 一般都在秋、冬及春初才可采挖， 所以每秋季莲藕上市时，这也是吃莲藕很适合的季节，清炒、炖煮、煨汤。。各种做法，都是非常美味可口， 今天跟大家分享的是别有一番风味的“酸辣藕丁”，麻辣的口味、鲜亮的颜色、油汪汪的色泽， 吃下去，你同时
斯佳丽WH
儿子很喜欢吃我做的蛋炒饭，如果家里只有我们两个的时候，儿子就会让我给他炒饭吃，我很乐意，饭菜一锅出，他还喜欢吃，何乐而不为呢！有时他也会自己炒饭吃，虽然炒的还不咋样，但是他自己吃得很开心。他炒饭的时候，我在旁边会给他一些指导，慢慢让他自己学会做简单的东西，其实孩子要让他学会独立，总有一天他会离开你去读书上学，或者参加工作，小鸟总有放飞的那个时候，不要怕孩子会受到伤害，一点小小的挫折是在锻炼一个人的意志。要让他学会简单的洗衣服，炒菜，炒饭，不要等离开父母后，什么都不会做，到时候后悔的不只是孩子，大人还跟着操
飞燕飘舞
很久以前，家里买的沙拉总是吃一次两次之后就被闲置了，现在才明白，原因不在沙拉酱，而是这个厨子没有当好啊。没有把这个有滋有味儿的沙拉酱运用到最佳。最近用心尝试了一些吃法，呵呵，孩子们都爱上了沙拉酱。先看看这个鸡腿沙拉。
辽南蟹
不用油也可以做出炒饭，听上去是不是感觉挺新鲜的。这次尝试用沙拉酱代替油来做炒饭，有独特的香味，健康还很美味，我家小熊很喜欢。
sunshinewinnie
番茄土豆疙瘩汤我很喜欢吃，在老家的时候，老妈知道我爱吃，经常给我做来吃，老妈做的疙瘩汤我一次能喝三碗呢！不要笑话我哦，来到武汉后很想吃妈妈做的疙瘩汤，但是总达不到老妈做的那个味道，那是思念的味道，亲情的味道，包含浓浓爱意的疙瘩汤。老妈前两年在武汉呆了两年，有幸又吃到了老妈的味道，也学会了些皮毛，现在我做的疙瘩汤，儿子很喜欢喝，他一边喝我一边和他讲妈妈在老家的时候，有多喜欢喝姥姥做的疙瘩汤，这是思念的味道。老妈从去年就没来武汉了，很想她一直和我们在一起，可是老妈年纪大了想回家，做女儿的不能只为了自己而不去想
飞燕飘舞
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
