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宫保鸡丁因其鸡肉滑嫩，花生米清脆深受人们的喜爱，可以说是一道国民菜了。它的做法也被人们各种改良，但基本都会有鸡肉、辣椒和花生米（也有用腰果的）。我做这道菜平时只用主料鸡肉、花生米和辣椒，菜谱也是N年前书上学会的。同事曾经在我家吃这道菜后，我的这本菜谱书还在单位传递了几个月，人们还是手抄书呀。哈哈，通过多年的炒做和后来网上的学习，我慢慢添加了黄瓜或胡萝卜，调料上我加了芥末油，做了一些改进，交替着做。看看吧
Qiuyue0815
1备材料、虾仁用小许盐与胡椒粉拌好，丝瓜去皮切条，其他材料切碎2热锅，爆熟虾仁，盛起待用3热锅下小许油爆香姜蒜粒4下丝瓜翻炒均匀后下所有的调味料5下虾仁在丝瓜里继续炒一会6 洒香菜，关火即可上碟
火镀红叶
朋友开了个食品店，知道我喜欢美食，快递两包细纱面和粉干给我尝尝。 收到这两包包装精致的食材，着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。 星期六一大早，赶紧的去市场买了一个鸡，回家收拾好，马上炖起鸡汤。一个小时后，把鲜美的鸡汤浇在煮好的面条上，一碗鸡汤面做好了。 细滑的面条，鲜美的鸡汤，一会一家三口全部消灭完毕。女儿感叹，好久没有吃到这么鲜的鸡汤面了。
心曲之旅
很多美食爱好者，都无法抵御两个味道，麻，辣，而这两个味道结合起来，更是无敌手。也忘了是几岁起，我开始肆辣，之后认识了老公，随着他的偏四川一带的味觉，更加疯狂。我们家的饭菜中，菜里包含足够的麻辣味儿，在老公的眼里，才能配得上“好吃”二字，其他均称“能吃”。可见这个人是如此钟情这样的味道。有种不顾一切的痴。
花桑卓玛
1清洗梭子蟹，挖去蟹腮，用剪刀把蟹剪成四块备用。2准备好姜蒜，大蒜多放点烧在里面的大蒜会很好吃的。3锅中放油，放入姜蒜和豆板酱开小火炒一会。4放入梭子蟹炒一会。5加入除了胡椒粉另外所有的调料翻炒均匀，不要放水，料酒多放点。6盖上锅盖烧到汤收汁，加入胡椒粉。7装盘。小窍门这个菜油要多放点，还有盐糖也要多放，这样汤汁才会浓才好吃，反正味道边烧边尝，觉得不够什么再加点吧，胡椒粉要在装盘前加入。烧在里面的大蒜最好吃了。
玻璃画
市面上有各种蛋饼，里面裹得馅各有千秋。我做的这个煎蛋角完全是临时起义，所有材料并不是固定的，只是刚好冰箱里有。做出来后，料非常足，口感也不错，层次很丰富，所以推荐给大家。这道菜最好的地方就是， 你只要冰箱里面有鸡蛋，和一些随意的边角食物材料，就能做出美味的蛋饼，好吃简单又营养！
糊涂小ai
鸡翅含有丰富的胶原蛋白，能够延缓人的肌肤衰老；而且还是一款健康瘦身的美食。生命延续的长与短；生活质量的好与坏；都与健康息息相关。爱吃又想苗条的MM为了苗条也不能失去健康。如果为了瘦身采取极端快速的节食方法减肥，会让本属于自己的胶原蛋白大量流失。年轻的时候不会有感觉，女人只要过了四十岁一些常年隐藏的疾患就会蜂拥而至，让人防不胜防。我们不要被土豆胖嘟嘟的外形所迷惑而误导，其实土豆含有极为丰富的多种矿物质和膳食纤维；可以减少脂肪的摄取；吸收过多的热量。土豆和鸡翅组合在一起即护肤养颜又健康瘦身；两者是菜肴中极佳的
摩西膳坊GODOFMERCY
牛肉是我比较喜欢的一种食材，隔三差五就会做上一顿。今天做的牛肉丁简直是下饭的绝配。不知不觉又多吃了一碗饭。。。
salila82
炒青菜可谓非常简单，但能做到简单又好吃，就要花点心思在配料里了，我爆香了虾米、蒜头，还准确到位的下了其他提鲜的调味料，好吃的炒菜心就出品了！
火镀红叶
南瓜的祖籍是南美洲，曾经是”外国友人“。现如今已经“长久的定居”中国成为永久的国民。南瓜是夏秋季节的瓜菜，南瓜全身都是宝，南瓜子可作零食；南瓜捣碎后再制作成主食；也可以变着花样作菜肴。而且南瓜的食疗价值极为丰富，这里就不一一列举了。
摩西膳坊GODOFMERCY
前几天做了虎皮鸡蛋，昨天在一本老菜谱上发现了这个琥珀鹌鹑蛋，这两天算是和各种蛋杠上了，炸好的鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香适口，一口一个，好吃的停不下来呢。
tgcyy
要给我们祖国的下一代上菜谱，那一定是要营养全面，物美价廉，而且味道也得让孩子们喜欢。今天上的这道菜谱是一个集肉菜面为一体的主食菜谱，叫小排扯面。 这个面算是我们河南人都爱吃的烩面的演变面食，没有用羊肉，而是用来小排，价格相对便宜，味道也很好，加了些苋菜，使得汤的颜色粉粉的，看上去很好看。希望我们的春苗们吃了它，身体长的壮壮的，将来成为祖国的栋梁之材！
万山红
要给孩子们做饭，简单快捷又营养是宗旨，这道鸡蛋炒蛤蜊，是简单快捷又鲜香滑嫩的小菜，简单的做法并不会让味道也简单，鸡蛋和蛤蜊搭配，蛤蜊因鸡蛋的包裹，非常的鲜嫩，做给孩子们他们也会喜欢这个味道。祝福我们的孩子们吃好喝好身体，多学本领，因为你们是国家的未来！
万山红
糯米饭一直是我最喜欢吃的炒饭，没有之一说白了应该是有关于糯米的偶都爱糯米营养丰富，补气益中，止虚汗之功效为温补强壮食品 生炒腊味糯米饭也是最常见的一种吃法香味十足的广式腊肠，水发香菇和虾米加入翻炒适量的生抽胡椒香油提鲜入味一碗香气醇馥的糯软米饭怎可以少
烧焦的Apple
1准备好原材料； 2 烧锅水， 加入适量的盐和几滴油， 下入刀豆里面煮； 3 刀豆煮至七、八成熟后捞出来切成细丝； 4将豆豉鲮鱼罐头中的部分油和豆豉倒入干净的锅中； 5 再加入红椒丁和蒜末一起翻炒； 6 爆香后下入刀豆丝继续翻炒； 7. 加入适量的盐翻炒均匀； 8. 再加入手撕开后的鲮鱼块一起炒； 9. 最后加入胡椒粉翻炒均匀；7 加入适量的盐翻炒均匀； 8 再加入手撕开后的鲮鱼块一起炒； 9最后加入胡椒粉翻炒均匀；10盛入碗中。小窍门1. 刀豆整根放入已加少量盐和油的水中煮一下， 要稍微煮长
斯佳丽WH
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
