天气忽冷忽热,孩子病了,上午都没上成课,孩子连着上了两周的课也是累坏了,他足足的睡了一上午。我冒着雨出去买药、采购食材,中午我特地做了这道清炖排骨,还好,很合孩子的胃口。我道:“这道菜我也要上传菜谱,将来你工作了,要学会照顾自己,你想吃我做的菜了,可以翻看我的菜谱学习着做,会做菜是一项基本生活技能,会做饭的男人,才是真正懂得生活的男人。”孩子道:“我不用看你的菜谱,我要学了,可以给你打电话问你的。”——我喜欢这种有家有爱有家常菜的感觉。
可可液块
抓饭是一种营养十分丰富的食品,却是实实在在的。羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭,当然补人了。今天我也是用地道新疆方法做的!非常有劲道!儿子吃了三碗!还止不住!
铿锵玫瑰吃货
1准备原料。2蒜苔,胡萝卜,豆干切粒。3热锅冷油放入葱,放入胡萝卜,蒜苔,玉米和豆干。4稍翻炒放入少许水和少量盐焖一会。5汤快收尽放鱼丸,汤收尽关火。6装盘。小窍门可以用超市买的现成的鱼丸,因为鱼丸本身有盐,所以盐要少放,鱼丸提前解冻。
金豆妈妈爱做饭
热热的天气,来一碗炒面吧!
鑫睿嫣然
1提前准备好鸡蛋两只, 面粉一碗(根据个人情况添加)小葱5根(剁碎),放入容器里加入适当矿泉水搅拌匀,加入两小勺细盐拌匀。2将搅拌好的料倒入电饼档(提前加入少许油在电饼档煎锅上)摊平。煎到一定程度时翻面继续煎。3将两面煎好的饼取出切块即可。4切片装盘。
Epiphany丶℡
1准备食材。2将五花肉放入锅内加姜片,加料酒焯十分钟。3焯好的肉切小丁。4香菇洋葱切块。5锅中加油倒入洋葱炸至微黄。6捞出控油。7锅内加少量油放入葱蒜姜。8放入肉丁。9肉丁里放入料酒,生抽翻炒,加入炸好的洋葱香菇翻炒。10加入冰糖八角,加入一大碗水,加入两个煮熟的鸡蛋。11煮四十分钟加盐收汁。12将焯好水的油菜胡萝卜摆入盘中,美味的卤肉饭完成。
幸运的小糯米
1准备一个胡萝卜洗净切片。2放榨汁机 榨成汁。3榨好的胡萝卜汁过滤。4准备低筋面粉200克。5加入胡萝卜汁,不要一次性加完,一点一点的加。6加入胡萝卜汁后搅拌均匀。7在加一点胡萝卜汁。8直到面糊成这个状态就可以了。9平盘刷油。10加入一勺面糊。11把平盘放蒸锅中蒸,水开蒸三分钟。12取出把平盘放在凉水中,凉透刷油。13这是全部做好的凉皮,非常劲道。
最初的最美❤
拌一份蔬菜沙拉当早餐,挺好
清水淡竹
1食材:面粉、玉米面(1:1),莴笋叶、胡萝卜、鸡蛋。2莴笋叶切碎。3胡萝卜切小丁。4切碎的莴笋叶、胡萝卜放入碗中、倒入面粉、玉米面。(不喜欢玉米面粉的可以不用)5磕入鸡蛋、加盐。6加入适量的清水调成干一点的面糊。7平底锅放油烧热、用勺子舀一勺面糊倒入摊成小饼。8煎至两面金黄中间熟透后即可。9成品。10成品。
香香的小厨房
1鸡胸肉洗净切丁放入:料酒、生抽、白胡椒粉少许底盐腌制十分钟!2胡萝卜洗净切丁备用3土豆洗净切丁备用!4洋葱切丁备用!5起锅放入食用油少许,油锅冒出轻微烟时放入鸡肉断生放入洋葱翻炒均匀!6放入胡萝卜翻炒均匀!7加入土豆丁加入咖喱继续翻炒!8米饭盛到碗里面倒扣到盘子上淋上汤汁儿。咖喱鸡肉饭大功告成。
金超_mgDI
1鳕鱼洗干净挑刺绞成泥。2加入胡萝卜碎,香菇碎。3加一点米饭。4加入一点淀粉搅拌均匀。5用手揉成小丸子。6水加入姜片,葱片烧开下入丸子,煮熟即可。7也可以加点面条,宝宝加餐做好。小窍门宝宝稍微大一点的话可以加盐
幸运的小糯米
这道菜非常适合减肥的我食用????????????。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克西芹叶柄含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克、胡萝卜素0.11毫克、烟酸0.3毫克、维生素C 6毫克。其中钙、铁含量比西红柿高20倍,还含有西芹甙、佛手柑内酯、挥发油、甘露醇、环己六醇等。洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分,洋葱是目前所知,惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,
玥玥妹的胖妈妈
很爽口的一款小咸菜∗❛ั∀❛ั∗✧*。
碰碰心
我曾在南方生活和工作过,俗话说“入乡随俗”,受他们饮食习惯的影响,我也总喜欢在午餐时做个汤。只要时间充裕,我都会用砂锅煲汤,若遇时间紧迫时,就只能做些多快好省的。比如此汤,操作虽简单,口味也较清淡,但营养丰富。很适合喜欢喝汤,但又时间紧迫的朋友来做。
阿汤小私厨
1平菇洗净,撕成条。2平菇焯水。3焯过水的平菇过凉水,然后攥干。4五花肉洗净,切薄片。5尖椒洗净切片,胡萝卜去皮切片,葱姜切碎。6锅里注油烧热,油要少一点,下五花肉。7煸炒出五花肉的油脂。8加葱姜碎、胡萝卜,翻炒几下。9加入平菇,翻炒一两分钟。10加入生抽和鸡粉,继续翻炒半分钟左右。11加入尖椒,炒至断生。12加盐调味。13炒匀出锅。
烟雨心灵
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房