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1食材：鸡蛋、剩米饭、辣椒酱、蒜叶、胡萝卜、酱牛肉。2锅入油烧热、下胡萝卜翻炒一会。3下牛肉粒炒几下盛出。4锅再入油烧热。5下蛋液至凝固划开。6下米饭炒散。7放入炒好的胡萝卜和牛肉粒炒匀。8入辣酱和少许盐。9翻炒均匀。10下蒜叶炒匀出锅。11成品。
香香的小厨房
1淀粉加水搅拌 ，淀粉沉淀后将水倒出备用，肉切小块。2把淀粉沉淀后将水倒出，留下备用调汁，将肉搅拌，加少许油。3搅拌均匀后 ，每块肉都均匀沾满淀粉，油温升高后下锅炸，可先放一小块试试。4炸至微黄捞出，复炸二遍，油温升高至八成热微微冒烟，高温炸至表面金黄捞出。5胡萝卜青椒切好备用，青椒下锅过油，十秒就可以了，葱姜蒜末备用。6料酒一勺、白糖一勺、盐一勺、鸡精半勺、蚝油一勺、酱油三勺、淀粉一勺，加少许水，还有之前倒出的淀粉水一起搅拌调汁，葱姜蒜末爆香， 胡萝卜翻炒一下，肉段青椒一起倒入锅内，加入调好的汁，翻炒收
榴莲味的巧克力
上次去大润发买菜的时候和朋友一起吃早餐 看见烧卖一定要点，我说肯定不好吃，她不信 结果哈哈如预料之中，后面也想着自己做来着 但是又觉得麻烦，主要吃不了多少 这次是包饺子买饺子皮鬼使神差买了好多 丢掉觉得好浪费，所以就有了今天的烧卖 真的要自己做，绝对甩外面好几条街，其实不难，只是我特意写的详细一些
美姐姐的小资生活
1所有配料切丁备用。2油热打入鸡蛋煸炒。3炒熟拨一边，倒入配料同炒，加少许生抽。4炒熟盛出。5锅内倒少许油，油热倒入米饭。6米饭炒散成一粒粒分开，锅内能听到炸裂的声音就可以了。7倒入刚炒好的菜。8加少许盐翻炒均匀即可出锅啦。小窍门蛋炒饭一定要用剩米饭，硬一点的才能炒出好的效果和口感。
微风习习
跟山西焖面是一个东西，优选豆角肉，其他的，包菜，芹菜，豆芽，蒜薹都能焖这个面。。在快餐店是很常见的一道主食，肉菜面都在一起，相当于山东的大包子。。
范忒西
改良版的烧卖，色彩自由搭配～～～
新月融水
鸡肉是一种特别好吃的肉，是属于一种热量比较低的肉类。鸡肉香菇炒蒜苔荤素搭配，各种香味混合营养好吃。
寻梦一ZbDu
两种菜花一起炒，满足我的所有愿望????????
猪仔影
各种新鲜蔬菜，浸润了鸡肉的香味，满满的幸福味道。
蓝雨阳光780913
1锅里烧开水，放入白醋，放入山药煮一下捞出。2牛腩切一块洗净。3冷水下锅，煮开，煮2-3分钟。4撇去浮沫。5捞出牛腩。6准备八角香叶等炖肉香料，准备葱姜干辣椒。7起油锅放入香料煸炒出香味。8放入葱姜煸炒。9放入一勺郫县豆瓣一勺老干妈煸炒。10放入牛肉。11加料酒、柠檬汁、少许酱油和盐，放红茶炖一个小时以上，也可以放高压锅炖。12捞出牛肉，过滤掉汤汁中炖牛肉放的那些香料，然后放入山药、胡萝卜、红枣再炖15分钟。13成品图。14山药和胡萝卜。
冷水浮萍
在家窝了半个多月了，目前看疫情已经受到控制了，但是不能掉以轻心，能不出门就别出门，把家里能搜罗出来的全搜出来，怎么着也能凑合几顿饭。没有绿叶菜再忍几天，看我今天的菜卷子，没有绿叶菜，却也吃得香着呢！一说卷子，不少人都想到了“懒龙”。懒龙的面团是放发酵粉的，咱今天的卷子就用凉水揉面，饧饧就用；没有肉也不要紧，几样不起眼的材料就能让全家人吃得开开心心。而且这薄皮大馅的菜卷子，柔软透亮，能解决隔离期间家里无肉无菜的烦恼。这菜卷子在安徽、河南一带也是极家常的的主食，他们管这个叫“菜蟒子”。听着怪吓人的，但这名字跟
Meggy跳舞的苹果
1剩米饭装进砂锅内（八分满的样子），放少许水，压实。2胡萝卜切丝码在上面。3锅内放入清水加盐和油，烧开放入西兰花。4焯熟捞出备用。5腊肉切片，水煮熟捞起备用。6煎鸡蛋。7码好，胡萝卜丝上淋上少许橄榄油。8盖上盖子，中火烧二分钟转小火慢焖三分钟立即关火焖一会。9码上煎蛋，西兰花，烤肠，沿砂锅边沿淋上一点金兰酱油即可。10拌匀开动。
寻一份安逸_
1胡萝卜一根，洗干净。2胡萝卜切丝。加盐腌制十分钟。3腌制后。把水挤出来。备用。4然后加入葱花。烧烤粉白糖。5加入两个鸡蛋。6加入少量的面粉。7搅拌均匀。如果干可以点水。不干不用加。8搅拌光滑。就可以炸。9起锅放油。油温五成热。10用勺子勺进去。11小火一个炸。炸到金黄酥脆。12记得一直不停翻面。13成品。
等你的每一餐
清爽好吃，营养，快手小炒。
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1140g水，250g高筋面粉，2-3g酵母，顺序放入面包机，启动和面+发面程序。2发面的工夫，准备馅料。葱姜切末儿，牛肉打碎，胡萝卜去皮擦丝儿。3肉馅中，加入葱姜，白糖，白胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，盐，沿着一个方向，搅拌均匀。4分次加入至少250g水，如果有肉汤，那是最好。没有的话，加水也行，分次加入，搅拌上劲儿。如果不加水，肉馅儿不好熟不说，蒸出来的馅儿，还是一死团肉疙瘩，任你怎么调味儿，都不好吃。5加入胡萝卜丝儿。6搅拌均匀。7发好的面，取出来。酵母发面，一般不用碱水中和。8搓条儿，切剂子，擀皮儿。
rockie
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
