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虽然现在一年四季都能买到胡萝卜，但我还是喜欢秋天跟随季节上市的胡萝卜，那种带着泥土的应季胡萝卜吃起来才安心。今天分享一个蒸的胡萝卜丝，这个蒸的方法是饭店大厨的方法，也就是我们平时在饭店吃的蒸胡萝卜丝的口感，蒸的步骤逐一讲解，喜欢在饭店点蒸胡萝卜是朋友，不用花十几块去饭店吃了，不足两块钱就可以自己轻松在家做啦。
万山红
饭店一盘鱼香肉丝至少38元，还得是一般小馆子，姐做鱼香肉丝10元左右炒一盘，全家人吃一顿，重要的是做法非常简单，只用一种调味料比饭店做得还好吃，而且色香味俱佳，超级下饭，看一遍就会，即使是厨房小白也能做出正宗的鱼香肉丝。 还不会做鱼香肉丝的朋友看过来， 按照姐的做法，一汁成菜，十分简单。只需要淋入黄肖氏鱼香汁，就会散发出浓浓的鱼香味，做出见油不见汤的正宗川味鱼香美味，方便又快捷，让你轻松做出原本特别复杂的川味家常小炒。汁浓味美，太开胃了！唇齿留香。省去了配料的麻烦，而且也不需要买那么多种调味料，想想那么多
大海微澜
1准备好食材:肋排用面粉加盐抓洗干净，胡萝卜削皮切滚刀块，备姜片，红葱头，蒜头，干辣椒没拍到。2热锅放油，下姜片，蒜头，红葱头炒香。3放入肋排大火翻炒。4米酒从锅边淋入去腥增香。5将肋排炒出香味，看起来有点焦黄，调酱油，糖。6放入干辣椒快速翻炒均匀。7然后加入开水大火烧开。8再加入胡萝卜，调适量的盐，盖上盖子焖煮45分钟，中途翻拌一下让食材均匀入味。9时间到，汤汁多的话大火收下汁即可。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:胡萝卜削皮切滚刀块，排骨加米酒焯水，芡实提前用温水泡半小时，备姜片2片。2将所有食材放入唐宁汤锅里添加适量的开水。3盖上盖子中火烧开煮十分钟，转小火煲1小时。4时间到，煲好的汤很清甜。5调点盐即可。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图所示。2将南瓜泥放入面粉中，加少许盐搅拌均匀。3揉成光滑的面团醒面20分钟。4将胡萝卜，黑木耳，蒜头切成碎末。5然后加入肉末中调酱油，盐，香油，胡椒粉，虾皮粉，糖搅拌均匀，分多次加入水向同一个方向搅拌起胶，馅料就调好了。6面团多揉一下，搓成长条。7再分成小等份。8擀成饺子皮。9斟一张饺子皮放上适量的馅料按自己喜欢的包法依次包好。10盘中垫油纸防粘。11冷水锅起蒸，大火蒸20分钟。12蒸好的饺子，很治愈的颜色我最喜欢。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
这是一道快手家常菜，有肉有菜，脆嫩有营养，不管是卷饼还是就着米饭吃，都不赖。圆白菜又称包菜、卷心菜等，富含钙、叶酸、维生素C、E、A等营养素。胡萝卜富含叶酸和胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性的，能转化成维生素A，对缓解视觉疲劳和亮泽皮肤有不错的效果。这俩食材都富含植物纤维，搭配在一起，好吃又好看。
Meggy跳舞的苹果
1肉丸对半切，胡萝卜切薄片。2水开放肉丸胡萝卜煮。3鸡蛋打散加少量水调开。4倒下去。5煮开调味。6成品。
l5277
朋友送了我一块榛子糕，用榛子仁磨粉后做成，还真是稀罕物！加了点虾皮和胡萝卜炒着吃，尝尝鲜????????
清水淡竹
现在这个季节，胡萝卜又便宜又新鲜，胡萝卜有很多烹饪方法，今天炒一个胡萝卜丝，好吃又营养。
乐焙儿
1鲜贝解冻。2胡萝卜切小粒。3韭菜切碎。4虾切小粒。5鸡蛋打散。6剩米饭。7锅子烧热爆香虾粒。8放入蛋液煎熟。9取出备用。10放入鲜贝煎香。11放入胡萝卜翻炒均匀。12放入米饭翻炒。13放入鸡蛋和虾粒。14放入韭菜炒熟调味。15装盘。16开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:焯水的排骨。2腊肉用水煮一下清洗干净切厚片。3莲藕，胡萝卜削皮后切大块，拍一块姜。4绿豆少许。5将所有食材放入康宁汤锅里添加适量的开水。6中火烧开。7继续煮十分钟。8然后盖上盖子调小火慢炖50分钟。9炖好了调点盐就好了，腊肉有咸味尝一下再适当调味会更好哦。10成品图。11成品图，一锅热腾腾的有肉有汤荤素搭配
琪_feXjZ8E2
这些天的青菜价格略有上涨，就连不起眼儿的菠菜都涨到6块钱一斤了，其它蔬菜也“水涨船高”。这难不倒我，用家里现有的食材和鸡蛋，咱包一锅“素三鲜”饺子。鸡蛋还没有蔬菜贵，而营养价值却不低，做这饺子，美味又营养，2个人吃3个鸡蛋，也不算超标。素三鲜，没有固定的食材，只要不放肉，都可以叫素三鲜，各地、各季食材不同，但叫法都一样，因此不必过分纠结非得放这个或者非得放那个。换着花样包，天天都吃不腻。素三鲜，食材一般都少不了鸡蛋，其它的如韭菜、虾皮、虾仁、胡萝卜、木耳等都可随喜好调整。韭菜、虾皮、虾仁都是天然增香增鲜剂
Meggy跳舞的苹果
白菜豆腐保平安。秋末冬至，正是白菜最鲜美的季节，白菜炖豆腐是百姓餐桌上最常见的食物。寒冷的日子里，一碗热气腾腾的白菜炖豆腐摆在眼前，这个冬天不再冷。
小洞天
很多小伙伴问我在家怎么烤鱼，其实很简单的，简单两步就搞定！而且自己在家做，配菜格外丰富，爱吃的全配上，满满的一大盘，吃的好满足！
水怜忧
这道菜是防癌菜品，操作简单，好吃，易上手……
小家有女初长成
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
