因为我和老公老家是相隔很远的南北结合,自从结婚后,说实话,在他身上学到狠多,尤其是在吃的方面有了很大改变,变得健康、多样。 这一款鸡肉抓饭也是他交我的,因为他是新疆人,而卧又不怎么喜欢羊肉那股膻味,所以把新疆的羊肉抓饭改成了鸡肉抓饭,呵呵,我自己又给添油加醋的加了喜欢的材料,就成了今天的抓饭啦。
空客
1准备好材料。(或者直接用包装好的三色菜来代替)2鸡蛋2个打好后,加入半小碗的水凉开搅拌好。3水淀粉调好备用。4干净的碗内加入少许盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,清水调成料汁。5将调好的倒在盘子里,包上保险膜上锅蒸熟。6莴笋去皮后切丁,香肠也切成一样的大小。7将土豆,胡萝卜,青椒各切丁。8锅内倒入少许油,把土豆先放入翻炒熟。9把先前调好的料汁倒入翻炒会之后,再把水淀粉倒入。10最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅,乘在蒸好的蛋糊上。11简单又很有营养的快手菜就做好了。12调料的用量根据自己的口味增减。
苽苽
平时在家里做饭,总是千方百计的为家人变换花样,希望家人能够吃得营养、开心。因为我爱我的家。这一款炒米饭虽然是剩米饭做的,但我也变换了一下花样,看起来也就没有了剩饭的感觉,从而产生了较强的食欲。
厨房里的太后
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,营养价值也高,小时候,能吃到的海鱼好象只有带鱼,想起带鱼就是妈妈把带鱼煎的金黄的样子。那天去超市,冰冻带鱼做活动,一条0.9元钱,也不算太小,我买了二条,洗净,切段,分成了三份,这是最后一份,很实惠吧。
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胡萝卜,又名红萝卜。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。另外黄瓜还具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体等功效。在炎热的夏日里,用两样清爽的小菜切丝加在一起凉拌营养更加全面,并且鲜艳色彩,清脆爽口更容易使人产生食欲。使我的家人更有食欲。
厨房里的太后
周末答应了给同事儿子送一个亲自做的披萨,于是周六一大早起来,忙乎到十一点,一共做了三个披萨,一个自己吃早餐,一个送给娘家,一个送给同事。 虽然挺累的,但是都说好吃,真是有很大的成就感呀:)!
空客
要说起臊子面,人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦!臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。岐山臊子面讲究面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。臊子面的特点便是面条特别地细长,而且要厚薄均匀,制作的臊子鲜香,红油浮面,汤味较重,酸辣爽口,拌过之后吃起来面条也更加地筋韧爽口,老幼皆宜。而且臊子面在关中地区的地位特别重要,在农村,一般家庭婚丧嫁娶、生日过寿、逢年过节甚至迎接
提啦米酥
以前介绍过一个法国奶油味的菜汤,有的朋友说买不到奶油调味块,这个菜汤是为买不到法国奶油菜汤调味块的朋友们准备的,很清淡可口,又不失其营养成分,这个菜汤配面包配饭都不错的,请喜欢的朋友们和我一起享受!
雅子
1准备的材料:土豆、胡萝卜、鸡脯肉、生姜、葱2将鸡脯肉切成丁,放入料酒、生粉、生抽腌十分钟3将胡萝卜洗净、土豆去皮切丁。4锅内倒入少量油,放入生姜、葱,倒入鸡丁炒熟盛起备用。5锅内倒入少量油,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几下,倒入鸡丁翻,放入少量盐、糖炒熟即可。6入盘,美美的。
水滴亲亲
1猪肉剁碎2白菜焯水后剁碎3胡萝卜葱虾米剁碎,虾米过开水,去灰,去盐4常规拌馅5把买来的馄饨皮一分为四6取少许馅放入皮中7对折捏边8两角捏到一起9成品10下锅煮熟小窍门这是一款针对宝宝加辅食时期的主食,美味营养~
可爱DE多多
春季正是菠萝的旺季,菠萝口感酸甜清香扑鼻。富含丰富的维生素,可提高人体的免疫力。又是一年菠萝飘香季,前几日用菠萝做的炒饭,受到宝贝的大爱,用菠萝当碗盛着,宝贝吃着赏心悦目,说是很有:热带风情的味道。O∩_∩O哈哈~
红豆厨房
去法国游玩时,在一家餐厅点了份牛排,结果觉得难吃至极,跟我在国内吃的台塑牛排是没法比较的。不知是老外喜欢吃牛排的原汁原味还是我们去的这家餐厅的问题,那个牛排做得不仅食之无味,而且还有浓浓的牛骚味。最后我只能放弃了。花了那么多钱,结果还不合我的口味,真的是冤枉啊!回家后决定自己做,红酒黑椒牛排搭配胡萝卜西芹丁,有荤有素,真的是好吃又有营养。
chriszhou
1食材准备:大米半杯,干贝一小把泡发,胡萝卜半根,生姜两片,木耳八朵(忘了放黑木耳的照片,一会上)。2胡萝卜去皮洗净切丁。3木耳泡发洗净切丝。4紫砂锅里加入洗净的大米,干贝,姜丝,半勺料酒,加适量水,大火煮开。5大火煮开后,加入切好的胡萝卜丁,木耳丝,加适量盐小火煲一小时。6起锅,吃时往碗里滴几滴香油,味道更加多样化。
行不改名
1胡萝卜、瘦肉切成小小的丁鸡蛋打好葱切好备用。2在锅中放入少许油,加热,放入瘦肉粒翻炒片刻后。放入冷的米饭,翻炒至迷离全部成一粒粒,无结块后加入少许酱油,继续翻炒,直至颜色均匀,注意酱油要少放,以免色泽太深。3直接在米饭上浇上蛋液,翻炒至米饭颗颗金黄加入胡萝卜、橄榄菜继续翻炒2分钟左右加入小葱和少许盐即可出锅。小窍门因为放过酱油,所以我就不放鸡精了,各位可以根据个人口味调整。酱油要以免颜色不好看。
巴斯光姩
用来拌饭,小孩子特爱吃。
峰花雪月
早就想做黄花菜炖猪蹄了,前一天晚上特地去超市买了黄花菜,泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐