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豉油捞饭，或许叫酱油拌饭，一个很久的词，一个在记忆里已经几乎消失了的名词，却也是在记忆里的一道美味。小时候，很喜欢用豉油捞饭，却不单纯是因为家境的问题，那时候的豉油，真的是很有味道，很香，用来捞饭吃，非常的美味。 现在，一碗豉油捞饭，些许很难再吸引人的胃口，不过，一碗简单的饭，有些时候，却也是梦寐以求的。 今天改变一下，来个豉油炒饭，转变一下做法，只要烹调恰当，选料合适，简单的材料，也能做出吸引人的美食。 做豉油炒饭，豉油的选择很重要，一定要选择豉香浓郁的酿制酱油，才能令你的饭齿颊留香。此外，这个饭
琴心剑胆
1鸡蛋打散。2胡萝卜擦丝。3蛋液放入胡萝卜丝，搅匀。4放少许盐和米酒调味。5锅热一层薄油，倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。6立即把胡萝卜丝弄均匀，待表面蛋液完全凝固后，翻面煎一两分钟即可。7装盘。小窍门蛋液中不要放鸡精或味精。
微笑雨（菱桐）
在我们这里，正月十五除了吃元宵，还要吃饺子，虽然不像除夕夜的饺子那么必须，但在这一天也都要包些饺子，搭配汤圆，象征着日子富足圆满。
万山红
1剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好2泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好3先将鸡蛋炒熟备用4木耳、胡萝卜、青椒剁碎，然后放入盐和油调拌一下5和好的面团醒十分钟6把面团分成大小均等的剂子，比平时包饺子的剂子要稍大一些7擀成皮8把肉馅放入，不要放太多的馅9把上边用手对折如图10然后再把相邻的两个边捏在一起，如图11这样就做好了一个生胚12把那四种颜色的蔬菜放入13做好的蒸饺14这样放在一起真的很漂亮15然后上锅蒸10分钟16时间到，四喜蒸饺就熟了
我吃我馋
以前，想吃咖喱时总用牛肉或鸡肉来配，因为从这座城的餐店里出现咖喱饭，便是只这两种。但现在，更多时候是尝试新的东西，不再只模仿餐店中食。如是，惊喜不断。本已有着肉香的肉丸已够诱人，若再搭上黄油的香气、咖喱的辛香、椰浆的芳香，那真是香气扑鼻。爽冽中有着椰浆清甜味道的咖喱膏汁，浓浓地包裹住大粒的香嫩Q弹的肉丸，再来点有营养的胡萝卜、微甜的洋葱、沙糯的土豆，真真是极下饭的一道菜。就算吃到最后，用汤汁拌饭，那也是能再多吃半碗的。如此美味的一道咖喱肉丸，是否会开启新一季的好胃口，试试才知噢~~
尚食之文
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
★水舞颜★
这个鱿鱼可好吃啦，是老公的同事送的！感谢了啊！加上清新的荷兰豆，很是滋味，也算是个广东的传统小炒了吧！
莫言catlam
春天已经来了，万物生机勃勃，做个四喜饺，希望亲爱的一家人新的一年四季康泰、喜气洋洋、佼佼出色！
杏雨轩
年夜饭，不但要讲究好看，还要讲究营养，更要考虑什么人吃，侄子年龄还小，很爱吃肉，容易上火，但是小孩子也很爱这种口味的菜，有了这个爱吃的就不用担心小孩偏吃一些不容易消化的了。这个菜小朋友都会很喜欢，作为年夜饭也会是很受欢迎的一道小菜。当然平时吃也是非常不错的一道简单的小菜！很适合小孩子和女士食用哦，喜欢的朋友不妨试试看！
绿色天使
俗话说——过节胖三斤，您胖了几斤？ 元宵节一过，节也就算过完了，连中小学生们也都重新回到学校，接受“教毁”了。是时候清清肠胃、减减脂肪了。 今天闲话少说，说了也是牢骚抱怨，直接上菜—— 炝拌鸡丝海带，清新爽口，营养丰富，润肠排毒。而且特别简单，很适合家里、单位两头忙的“假期综合症”患者——
芹意
1准备的食材2然后把胡萝卜切成丝，地瓜切成片，木耳杂碎，韭菜切成小节。放在旁边备用3面粉放些水调成糊浆4调成这样子就可以了5然后接下来就是用平底锅放一点点的油在锅底，面粉烙成两面黄就可以啦6烙成这样就可以了，备用7把刚才那些菜在锅里炒熟就可以啦。记得放盐这些哟8炒好的菜，放在面饼里面然后裹成自己喜欢的形状就可以啦9哈哈 可以吃啦10哈哈 可以吃啦小窍门这样子避免了油炸食品，而且自己做的很简单又卫生
依然爱你的美食
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，是抗衰老的食物。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。补肝明目，清热解毒。
微笑雨（菱桐）
1准备材料。2杏鲍菇切丁。3胡萝卜切丁，葱切碎。4热锅放油，放入葱碎炒香，打入鸡蛋。5将不要完全炒熟的鸡蛋推至锅边。6再滴少许植物油放入胡萝卜断生，同样推至锅边。7再放入杏鲍菇煸炒断生，加入蚝油，炒拌均匀。8加入米饭，加一勺开水（让米饭容易散开）。9翻拌均匀，炒至米饭熟透。10鲜美的米饭。
水煮饭香
相对于蒸整只的盐焗鸡而言，鸡肉卷由于包裹蒸煮水分较多显得味道稍淡一些。内部的蔬菜不必事先煮熟，和鸡肉一起蒸之后就会非常软熟。制作简便，色彩丰富。鸡肉软嫩，鲜蔬清爽。
咩头脑和兔高兴
1原料：1，饺子馅（猪肉，姜，葱，胡萝卜，鸡蛋）----请无视图中的鹌鹑蛋2原料：2，饺子皮（面粉，盐，水）3原料：3，冰花煎饺（饺子，水，生粉）4饺子馅：猪肉切块后，剁碎5生姜，葱，胡萝卜切碎，跟猪肉混合在一起6剁成肉馅7加入盐，生抽，老抽，料酒，五香粉搅拌上劲，打入一个鸡蛋拌匀备用8饺子皮：面粉加一小勺盐混合，冲入清水9和成稍硬的面团，加保鲜膜饧20分钟10饧好的面团，搓成长条，分成小剂子11擀成圆片12放上适量饺子馅13捏成饺子即可14冰花煎饺：不粘锅刷少许食用油，摆上饺子15小火煎至底部焦黄后，烧
尚小可
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
其实，“樟茶鸭”的历史并不久远，只有不到一百五十年的历史，这其中还有一段插曲。相传，清代晚期名臣丁宝桢在四川任上时，曾选派成都人黄晋临到宫里伺候慈禧太后的膳食。黄晋临是当年成都的名厨，他在清宫御膳房为慈禧当差时，将宫廷里的熏鸭用料，改为用四川的樟树叶和茶叶，他熏制出的鸭子，味道极为鲜美，与宫里原来的做法大为不同，深受慈禧的赏识，此菜皮酥肉嫩，色泽深红油亮，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味儿。黄晋临晚年，告老还乡之后，又把“樟茶鸭”带回了四川老家。目前，“樟茶鸭”名扬四海，成为川菜宴席上的一道名菜。现在“樟茶鸭
大炒勺
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
