想吃自己做的Pizza了,可是匹萨胚成了主要问题,买现成的要去淘宝,看评价总有说不新鲜的,为了避免风险,决定自己做,一锅多做几个,冻箱保存起来,这样吃起pizza也方便了许多。
叫Stella的叶子
自己爱吃糯米制品,然后又买了不少山药和胡萝卜,于是决定“不辞辛苦”的制作这款颜色还不错的糯米糍,参考了不少食谱,又结合家里有的材料。怎么说呢,做之前还蛮开心激动的,感觉是一项浩大的点心工程,而且以为今天某人会来,ta也爱吃糯米制品,可是,随着越做越复杂,食物状态有点不由自己控制,而且某人也没按计划过来,所以慢慢的也就不开心,失望起来的。Anyway,还是成功了,做成了颜色漂亮的梅花款,无法成型的也成了名副其实的“团子”,而且里面的材料,山药,胡萝卜,红枣,糯米,都很营养嘛~
叫Stella的叶子
好久没吃自己做的Pasta了,寻思着家里有的材料,没有任何荤菜,不过真心的好好吃,不知道是不是自己太久没吃的原因了~
叫Stella的叶子
凉皮也想变身成为肠粉?!素菜,清淡一点为好。 【清炒黄胡木丝】?!自己取的名字听得有点怪。其实只是用黄瓜,胡萝卜,黑木耳三种食材的其中一个生字命名罢了。本来只是想要炒两个食材,后来又想加点黑木耳,就上网查找黑木耳和黄瓜,胡萝卜同食是否会产生排挤;没想到还真有这三种食材的结合。那我也来凑个热闹吧。平日炒个小青菜都要想着加点肉才好吃,整天吃肉都腻了。有新鲜的黄瓜和胡萝卜,为什么就不来点餐桌上的小清新呢?这秋季吃胡萝卜最适时了;而且还加了点被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,天然补血食品的黑木耳;最后还有
dog小主人_CSY
这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒,吃着很香儿子非常喜欢吃,男人们用来下酒也很香爽。豆腐干是豆腐的再加工制品,其营养价值和豆腐一样,含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
清欢的烟火生活
27的朋友从印度带了点咖喱回来~于是~就做了咖喱牛肉~嘻嘻~~虽说是27原创的~但是毕竟咖喱牛肉的作法都大同小异~嗯~大家懂的~呼呼~~
27殿
女儿上幼儿园了,为了缓解她的分离焦虑,能每天有份好心情,在早餐上我也是费尽心思。这不,这次的白煮蛋造型吸引了她,还说它们要玩老鹰抓小鸡的游戏……
如莲静心
1准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块2将鸡蛋放锅中煮熟3将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥4将胡萝卜蒸熟压成泥5煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出6葱姜切成未7热锅凉油,加入葱姜未炒香8加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅9将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可
心曲之旅
1肉馅放盐 酱油 味极鲜 拌匀腌2小时 (我是提前一天腌上的)2玉米面 小米面 面粉 豆面(我用的是黑豆黄豆面各一半)等量混合。根据个人口味加上适量 孜然 胡椒面 辣椒面混匀3胡萝卜小切丁 加入葱末 姜粉盐 一点点味极鲜 和一点点糖拌匀4把腌好的肉馅加入胡萝卜中拌匀。拌匀后再用手揉捏混合5加入酵母。揉成面团。盖上盖醒1小时6做成窝头 蒸20分钟
战士担子
以前炒鱼香味儿的总调不好,自从上次炒鱼香茄子成功后,每次鱼香味儿的菜总能成功,还有越来越好的态势,真是好现象O∩_∩O哈哈~犹记得上次去北京和同事在一家老炒勺菜馆点了到鱼香肉丝,让本来就饿得不行的我们吃得差点添盘子,现在自己终于也能做得这样的美味,心里很是自豪,而且还是素的。 对当今呼吁少分量多品种的健康饮食来说,这道菜是最合适不过了,菜的品种多,但是分量都少,还开胃下饭。但是今天的这道菜的亮点却不是这个,而是全程都是老公操刀完成,虽然没有脱离指挥,但完全是某人亲力亲为的,很是值得夸奖。 虽然同是出生
若闲小厨
韩式牛肉酱甜香味,孩子们很爱吃。
南瓜和小鱼妈妈
狮子头是扬州名菜之一。狮子头用扬州话说即是大肉,北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。 看明白之后,才发现原来就是我们小时候常吃的“四喜丸子”。而这道菜常见于结婚的喜宴上,成双成对,双喜临门之好意图的菜名。通常家里不是常做,因为个头大,而且需要过油炸。记得小时候每次去吃溜碗,就是参加婚礼,总会看到这道菜,每次都吃好多呢~近几年来,参加同学朋友的婚
雨木
很怀念小时候妈妈用搅面机做出来的水面,先和面,再压成较薄的面块,放进搅面机面皮档,看到面皮被压成薄薄的一层出来,再换成面条档,看到面皮从机子里神奇的变成了一根根面条,真是新奇不已。自己做的水面劲道有嚼劲,面条吃完连佐料带汤也要喝个一干二净。现在条件好了人也懒了,再也没有功夫自己去搅面了。突发奇想,做手擀面试试,想到了就动手试试吧。
我爱西兰花77
省事,热量低,减肥,清淡
Lydia小飛飛
1原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝;2热锅冷油,油热后放入蒜爆香;3放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;4放入海带丝继续翻炒30秒钟;5放入豆芽继续翻炒均匀;6放入千张丝翻炒至所有菜断生,放入盐、鸡精炒匀即可起锅即可;小窍门这菜要大火翻炒,快速起锅,随炒随吃。时间久了就出水了,吃辣的可以放些辣椒酱、泡椒或剁椒最好了。
hoojo
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨