过个年,无论是去餐厅聚餐,还是在家烹制,剩菜必然是有的。对于这些隔夜的剩菜,怎样让它们焕发第二春呢,一招立刻升级。
鱼菲
猪肘看上去肥肥的,很腻人,炒一下配上些蔬菜,让人觉得无论从视觉还是口感上都有了变化。
清酒淡茶
【素丸子】过年不能少的吃食 好长时间没有做素丸子了,手上材料不怎么齐,随意搭配吧。 反正是素的,胡萝卜,青菜,面粉,搁一点儿鸡蛋,团团炸炸,很好吃呢,。 以前过年,妈妈总是会炸些丸子,很有年味儿的吃食。
辽南蟹
看了太多韩剧,常常出现辣炒年糕,糯糯的年糕条配上又酸又甜的汤汁。在有些寒冷的冬天,来上一盘,整个身体都会暖起来的。。。
silvia201305
外面咖喱饭都不够浓 味道不够 浓郁的咖喱饭自己动手做吧 肉肉好多
Shiny鑫
豆腐卷是我们东北过年和宴请亲朋好友的毕备菜,简单易做,做拼盘特别好看。
食进百菜屋
1青橄榄洗干净,用刀切两半。2胡萝卜洗净,削皮,切滚刀块。3猪骨洗净,飞水。4把青橄榄,胡萝卜,猪骨入砂煲,大火煮开后转小火慢熬四十分钟即可。小窍门青橄榄胡萝卜猪骨汤熬好后,汤里有橄榄的甘甜,猪骨的鲜味,建议不用放盐!!
冰雪悠悠
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
夜魇
1把土豆、胡萝卜、圆葱削皮2用磨蓉器把土豆、胡萝卜磨成蓉。3把圆葱切成小丁。放入白胡椒粉。喜欢吃胡椒味的可以多放一些。4放入面粉和盐5把所以材料搅拌均匀。勺子取一点面糊用舌尖尝一下咸淡。6煎锅里倒入少量的油,用勺子把面糊一份一份放到锅里,把表面轻轻摊匀。7煎好一面,翻过去再煎另一面。快煎好的时候,在每个饼的表面放上适量芝士。8等芝士化成一团团奶油状时,土豆饼就可以出锅啦。9刚才的那一盘还没等我拍拉丝的照片,就已经被儿子以迅雷不及掩耳盗铃之势一扫而光。这一盘的土豆饼里我又加了一些黑木耳,味道比刚才还好!10
瘦飕
1海带提前用清水浸泡一小时;2锅中加水,烧开后下入海带丝焯水,然后捞出沥干水分;3胡萝卜洗净切成丝;香菜切段;4大蒜去皮,剁成碎放入小碗中; 指天椒切圈,和白芝麻一起加入碗中;5加入酱油、醋、白糖和盐,另起锅加油烧热,趁热炝入蒜料中;6海带丝和胡萝卜丝入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油拌匀即可。
々苗∴
圣诞节那天给宝宝做了应景的圣诞树,对于2岁的宝宝来说根本不知道什么是圣诞节,为了满足宝宝经常爱问“这是什么?那是什么?为什么?“等等的好奇心,妈妈有必要将厨房当作最好的课堂,亲手为宝宝做棵圣诞树讲讲什么是圣诞节。当我将圣诞树端到她面前那刻宝宝好奇的眼神和小手抓吃的滑稽样子另妈妈至今难忘。从此,宝宝明白了圣诞节这天会有圣诞树、圣诞老人、圣诞礼物、雪人等待。。。经常会和妈妈说”我要去南极玩,那里有企鹅和圣诞老人”(故事书里的场景)。现在只要妈妈问宝宝想吃什么饭时,她都会说“想吃圣诞树”。其实这棵圣诞树既可以激
小照片
经常看到朋友圈里好友们去吃超级超级的大汉堡,看照片的确是超有食欲,但自从有了宝宝以后快餐店很少去了,更是希望宝宝也少吃这些,所以想吃了还是自己在家做最放心最干净,味道甚至强于快餐店哦
小照片
1准备好上述所需食材;2大米淘洗干净,放入电饭煲内,做成米饭;3火腿肠切条、胡萝卜切条、黄瓜切条备用;4平底锅内加入少量油,倒入鸡蛋液,转动平底锅,滩成圆鸡蛋皮;5鸡蛋皮取出切成长条状;6寿司帘铺在案板上,再铺上一层紫菜寿司;7盛出适量的米饭,平铺在紫菜寿司上;8在米饭五分之二的地方摆入胡萝卜条、鸡蛋条、黄瓜条、火腿条,卷起寿司帘,即可;
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自从自己学会了做披萨,基本上就很少再去买街上的披萨吃了。前几天和朋友逛街,走累了,朋友提议在必胜客小憩,顺便点了些吃的。朋友大爱披萨,就点了花边芝心披萨。披萨端上来后,朋友悄悄对我说:“快看看,解一下密,下次去你家吃芝心披萨!”呵呵,这个吃货,每次吃到好吃的都会给我一个“解密”的任务,你还别说,咱也有那“解密”的信心和决心,回到家后,我就尝试着做了几次芝心披萨,也邀请朋友到家里品尝,朋友边吃边夸:“好吃好吃,秒杀小必啊!”
小厨飘香
1将所有食材洗净准备好2将土豆切小丁,胡萝卜切碎末(这里避免小朋友挑食);香菇切小片;腊肠切片;3锅中倒少许油,放入葱花煸香后放入土豆丁翻炒;4随后放入胡萝卜碎煸炒至软;5放入香菇翻炒;6放入少许盐7放入少许酱油上色;8将米洗净,和水1:1放入电饭煲里;9最后将炒半熟的菜和玉米粒放入电饭煲和米搅拌均匀,插电待饭焖熟即可。
小照片
沙白贝我一般用来煮汤,味道还是比较鲜美的,放些冬瓜,或者丝瓜,一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花,用沙白的鲜味,看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好,不过也还可以,清淡点。
琴心剑胆
周日睡了个大懒觉,一觉起来,家里俩MM出去晃去了。煮了个粥,正想解冻些啥来做,电话回来说不回家吃饭,要买东西准备去上海看世博会,叫我自己搞定。一个人,光喝粥也不能填肚子,正好再做个炸酱面,看看冰箱里有啥就拿啥了,随意点都没关系。翻找一番,终于找到自己想吃的,开始吧。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye