馄饨是中国汉族的传统面食,起源于华北。部分馄饨在广东称为云吞,巴蜀称为抄手,闽台称为扁食。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称汤饼。古代华夏人认为这是一种密封的包,称为浑沌,依据华夏造字的规则,后来才称为馄饨。
(纳尼亚)
菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
不是Chiang先生
1将配料切丝、鲜去壳洗净2放油,煸炒配料。3然后加入高汤。然后高汤里打入鹌鹑蛋,接着放面条。烧开后放鲜虾!4最后,加入调味料即可上桌!味美,好吃!小窍门鲜虾要较后放入,早放肉质就硬了,老了!最好使用高汤,给亲爱的孩子吃才更营养。
小宝娭毑de厨房
今天LG难得在家吃饭,经常在外应酬吃饭,外面的饭菜都吃腻了,那就给他做一道开胃可口的凉菜吧~
大女巫
1胡萝卜、黄瓜、熟牛肉切粒。2锅烧热加油,加入米饭翻炒。3加入配料、盐、调味料、番茄酱翻炒。4加入配料、盐、调味料、番茄酱翻炒。5配上西兰花炒木耳,来点水果,开饭哦……6隆重介绍下,黑豆豆浆,味道不错。7均衡营养从早餐开始。
丽制美食
女儿超爱吃土豆,加点胡萝卜丝拌一下,酸酸滴,加点儿辣椒,脆爽可口,开胃消食。
余甘果蜜的厨房
1胡萝卜洗净切片.2腊肠清洗干净切片.3热锅入油,放入腊肠.4翻炒至熟.5在放入胡萝卜.6加半勺盐炒几分钟.7加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
地里的菠菜长势正酣,趁着鲜嫩多做几顿,换着花样吃。昨天吃炖菠菜的,今天就吃凉拌的了。要是天气再热些,再来个蒸饼卷菠菜拌粉条,真是要吃到打嗝都到嗓子眼了,嘿嘿,瞧那没出息样哦……
东营小英子
营养美味
不是Chiang先生
1里脊肉切细条,用少许盐,料酒,生粉拌匀腌制10分钟2胡萝卜,尖椒,发好的木耳切丝备用3把适量的郫县豆瓣酱,生抽,醋,糖搅拌均匀备用4热锅凉油,下葱酱爆锅把肉炒至白色5下备好的三丝6翻炒片刻后倒入调好的料汁7看料汁刮胡后便可出锅装盘了
blueocean
1准备所需材料。 2鲜虾去壳去虾线,加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿;3胡萝卜切丝,姜葱蒜备用;4芦笋洗净斜切成段;5芦笋入沸水里烫一下断生捞出,放入冷水浸泡一下;6起油锅,放入虾仁炒几下;7将虾仁推一边,加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀;8然后放入沥过水的芦笋一起炒匀,再调少量盐和鸡精即可。
々苗∴
1在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2:1的比例和好,还得少放点盐,这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下,1个小时左右即可。2木耳,香菇,胡萝卜都洗净切碎末后混合,加调料拌匀做成饺子馅3面和好发好后,接下来就是搓面4切剂子5擀饺子皮包饺子。6煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白。7别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。8开吃咯小窍门1 煮饺子时要添足水,待水开
冰蓝紫羽
风吹稻花香 小河水流淌 又到春天啦 香喷喷的小蘑菇下来了 让我们变成采蘑菇的小姑娘 去山里采蘑菇吧
水晶咕噜肉……
1鸡腿洗净切块。2加入料酒生抽腌制二十分钟。3胡萝卜切抹刀块,辣椒切不规则块。4洋葱切丝。5姜和蒜切片。6黑胡椒捣成胡椒碎。7锅内放油,烧至六成热时放入姜蒜爆香。8加入少许洋葱丝炒香。9将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。10将鸡块倒入锅中翻炒。11将鸡块翻炒至表面表色后倒入砂锅。12加入适量开水,加入一半洋葱和黑胡椒。13大火将锅内水烧开。14撇去表面浮沫,转小火闷烧10分钟左右。15加入适量盐调味。16加入胡萝卜大火收汤。17胡萝卜煮熟后,加入青椒和剩下的洋葱煮至断生后加适量鸡精调味。
温暖sunny
外面的手抓饼基本都是加的生菜,香肠,或再加个鸡蛋。我用的是自制的腊肠,加上剩下的那小块紫甘蓝和胡萝卜,真是美味极了。而且用的是飞饼皮,做起来更快喽。
余甘果蜜的厨房
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来,我剥了六片,刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油,加少许盐,千万别放多,剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内,原则上是洗完就撕,撕完就炒,最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖,鸡精拌匀,我爱吃稍烂点的,便稍煮了下,当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦,特下饭的青菜,百吃不腻的口味,那青菜汤千万别喝,喝过的人都知道原因!
艾草香