黄焖鸡翅是我等嗜肉之人的心头大爱。黄焖菜家家都在做,无论用糖炒色,用酱油上色,或者直接用红烧酱油,方法总是大同小异,味道,却千差万别。 各家有各家的体会心得,也许是难得的经验,也许就是新鲜的尝试,美食无定论,自己爱的,就是最好的。
心清似水淡若云
1芹菜切丁。2主料切丁。3水烧开倒点植物油,这样煮出来的菜颜色鲜亮,先下玉米,煮五分钟,4在下豌豆,5陆续下入胡萝卜,香菇。约煮一分钟。6捞起冲下水,控水7倒少许油,放入芹菜炒超两下,放入焯过水的主料炒几下,最后放少许盐出锅。8装盘即可。
LL浮年
丁丁卤肉酱,就是把所有材料都切成丁。有荤有素,不会太油腻。是一道老少皆宜,省时省力又下饭的酱,可以拌饭拌面夹馒头...
乐乐橙
【雪菜炒毛豆】拌饭佐粥夹馒头想怎么吃就怎么吃一个小菜,就是一个小菜,却常常是万能的菜,也常常是餐桌上最抢手的菜。雪菜炒毛豆,百吃不厌的百搭小菜。有些蔬菜,就那天几天最好吃最应季,这个时候的毛豆最好吃了,浆水比较多,口感还没有到糯的程度,炒着吃刚刚好呢。毛豆炒腊肉,炒雪菜,素炒,煮粥甚至都糖水,都很应景呢。慢慢的吃,一样样的吃吧。还好毛豆季比较长些,一样样的吃可以吃得过来。不象仔姜,前几天满街都是,今儿再去找,全无踪影了!我的仔姜炒肉,我的泡仔姜,我的好多关于仔姜的菜,也只好等明年再做了!天儿太热了,一懒再
辽南蟹
1把火龙果皮、胡萝卜、菠菜洗干净,菠菜要开水过一下放凉榨汁备用2把榨好的汁加入面粉糊成面团,放保鲜袋醒十分钟3醒好的面搓成条4做好馅料5赶成小块面皮6可以把几个色包在一起再赶就有上一步的颜色7包好的成品8蒸10分钟出锅
粉红记忆7376
泰式菜肴,用咖喱炒过油的虾和土豆,胡萝卜,味道十分鲜美,爽口。
是甜甜呀
最近家附近的一小片空地上出现了一辆打着平价菜招牌的小货车,去买过几次,价钱确实比市场的要便宜三分之一左右,不过有些菜的质量还是没市场里头的好,品种也不多,这回买了根淮山,回家一削皮,发现已经坏了根本没法吃,真真是一分钱一分货呢。还好准备用来做排骨煲的玉米还没用,临时换上了玉米,经典的田园排骨汤便延生了。
池上小米
豆腐营养丰富,它的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。这道家常豆腐色彩丰富,口感咸香,做法还很简单。
tgcyy
烤胡萝卜片,给孩子们准备的日常小零食,经过烤制的胡萝卜,口感韧中带糯,吃起来是又甜又糯,小家伙们很喜欢。
美乐猪
没有 我乱炒的
神厨来也
1姜蒜切末,鲜虾洗净。2适量橄榄油入锅,爆姜蒜末,颜色金黄,倒入鲜虾炒熟。3出锅待用。4土豆胡萝卜去皮,切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡,防止氧化。5用大锅煮面,加入一小勺盐和适量橄榄油,煮8-10分钟。6煮好后捞出,用凉水冲净。7锅内放少量油,依次炒胡萝卜土豆和洋葱。8加足量水,依次放入咖喱粉,椰子粉和淡奶油,再按口味放入适量糖,盐,酱油。9放入面条,虾仁和西兰花。炒匀后再煮两三分钟。10出锅装盘。再洒上一点点黑胡椒粉就更加好味了。
sarahling
【牛肉咖喱饭】天热来点过瘾的重口味儿好久没有吃咖喱饭了,临睡前,小妞儿叫住妈妈,吩咐妈妈明天中午做咖喱饭吧。小妞儿常常如此,头天晚上都会告诉妈妈第二天想吃什么饭。每次都说的很清楚。很棒的是,只要小妞儿点的饭菜,照数的做了,人家就吃的特别香。这次的咖喱饭小妞儿说要吃素的,还说要用萝卜,米妈说纯萝卜多没有吃头啊,加点牛肉吧,要是你不喜欢吃肉,我们可以吃啊,小妞同意了。于是第二天的饭就是咖喱饭,用的萝卜和牛肉,为了岔色儿,加了一点胡萝卜,咱们忽略某些说吧,胡萝卜和白萝卜放一起吃没有关系的。小妞儿吃饭,常常想起来
辽南蟹
首先要来吐槽下我们食堂的早餐粉丝包子白馒头还有鸡蛋 千百年不变啊 好吧 吃了一年还能忍两年三年实在是有点晕啊 所以现在我就要自己折腾早餐了呢 平常做的多的就是土司面包之类的 提前做好也挺快手 中式的好像做的蛮少的呢 突然就想吃烧麦了 当早餐或者直接解馋都是可以的呢 第一次做烧麦的 对自己的手艺不是很自信所以就没有自己擀皮 直接用的是饺子皮我发现真的是超级好用啊 还在网上偷师了一下如何让饺子皮完美变色烧麦皮 我觉得蛮实用的呢可以试试哦大家 馅料的话我用的是香菇腊肠香菇腊肠的
89燕子
自制一些小零食,给宝宝一个健康的食谱
苹果317
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘