如果喜欢吃带油的牛肉话,那做这道菜再合适不过啦????因为家里人都不吃吃带油的肉,所以我只能选瘦肉!!!
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1称好面粉,白糖,鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2烤盘抹少量的胡麻油(也可以不抹油)。3鸡蛋里面加称好滴白糖!打蛋器由低速调制高速一直打到能用的效果(先用低速把鸡蛋打匀,打到粗泡状时调中速,打到细泡状时再调高速)。4达到的效果就是提起打蛋器,画一个8字,不容易消失时,就行啦!(这种打法,拌面时容易消泡,所以尽量多打一会儿)。5面粉分两次筛入蛋糊用!用上下翻拌的方法拌匀就行啦(尽量速度快点,容易消泡)。6倒入抹油的蛋糕模具中!提起模具,在案板上震动几下!震出大泡(五个鸡蛋,分两个模具烤的,因为我不想烤太厚的蛋
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1和面,揉团,醒发!2洗好所有的食材!3角瓜去壤切斜刀!西红柿,辣椒,蒜苗,葱,洋葱切好备用4醒光滑的面团借用压面机压开(我压到4档)5用压面机切长条再如图切短!6水烧开煮面条????(擀面时就可以烧水啦)7另外取一个炒锅倒胡麻油烧热,放入葱,番茄酱,辣面炒出红油!!!(用小火,小心炒糊)8放入角瓜,洋葱,西红柿,加盐,十三香,生抽,少量的老抽翻炒!除了老抽,盐,十三香,生抽都是一次性加够滴,面条放进去不用再加!如果您掌握不好的话,可以先加一点点9调料加好翻炒出汤汁时就可以加面条了10煮好的面条捞进炒锅里
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我喜欢给孩子做杂粮吃!所以就换着口味吃呗????
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1千叶豆腐打开包装!放冷水中化开(因为是冰块)冲洗一下。2化开的豆腐切成小块。3用签子串起来(没签子可以不串)。4烤盘铺锡纸!放串好的豆腐。5以上下180的温度烤三分钟后再抹少量的油(烤箱是提前预热滴哦)。6抹油后再烤两分钟(这时豆腐上的油慢慢起小泡泡就能撒调料啦)。7豆腐撒少量的盐,烧烤辣面和孜然!调料撒上再抹点油(用刷子慢慢蘸油,小心把调料弄掉)!继续烤三分钟!!!!如果没有腌制的食材,烤的时候少放点盐,因为直接用烧烤辣面烤出来的味有点淡!如果是腌制过的食材,可以不加盐滴。8调料撒上抹油后,一烤调料就
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小时候,只要家里来客人,就会拿好多吃滴(那个时候都穷,没人拿钱)!只拿面包,饼干,还有三鹿奶粉,乳美精(冲水喝滴!)记忆最深的还是面包的味道,让我至今难忘!!!昨天终于做出来这个味道的面包啦!这款面包没有牛奶,奶粉,中种,黄油也很少,是纯面包的味道!只用了醪糟和面(加醪糟还是弟媳妇一次意外的偷看,别人做面包时加滴,所以就被我偷用啦????)!!!面包脱模后,特别的软,真的好高兴哦????更要谢谢美天的亲们全力的支持和教方法!万分的感谢亲们!虽然没有亲们做的精品,但是真的是我想要的味道!那种激动,亲们能理解
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1韭菜捡好,洗干净备用!米椒也洗好切段。2锅里面烧水!韭菜切段。3水烧开后,加适量的盐,放入韭菜烫三十秒就出锅。4捞出来过冷水。5捏去多余的水,放入米椒。6锅里面倒胡麻油,烧七八成热时炝一下米椒!加盐,白糖,白醋,生抽,香油,味精拌匀。7拌匀后,装盘即可!8成品图啦。9成品图。
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1牛肉冲洗干净切小片!葱姜蒜洗干净切好。2加适量的盐,十三香,生抽,老抽,蛋清,胡麻油,淀粉,葱,姜。3调料抓匀后腌制五分钟(因为有淀粉,胡麻油最后放,这样肉入锅容易划开)。4芹菜去叶去筋。5芹菜和米椒洗干净备用。6芹菜切粗条,备好米椒,葱,姜,蒜。7锅里面倒色拉油烧七八成热时,放入腌制好的牛肉过油!因为选的是牛里脊肉,所以熟的快,有一两分钟就行啦(我一般过油选用色拉油,炒菜用胡麻油滴,亲们有什么油就用什么油)。8过油后,捞出控油。9锅里面重新倒胡麻油烧热,放入葱,姜,蒜,米椒煸出香味。10随后放入芹菜,
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1莲花菜,米椒,葱,手擀粉洗干净备用(手擀粉一次性切短)。2莲花菜切丝!葱,米椒切好备用(家里人少,用了半个莲花菜)。3锅里面倒油烧热时,放入葱,米椒煸出香味!加盐,十三香。4放莲花菜,加生抽,西红柿酱翻炒几下(因为忘买西红柿了)。5莲花菜入味后,放入手擀粉,加老抽翻炒几下。6最后加入蒜苗,鸡精,味精翻炒均匀出锅。7成品图。8成品图。9成品图。
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1先处理杏鲍菇!洗干净备好。2切薄片烤盘抹油,放入切好的杏鲍菇片,烤箱上下220度,烤十分钟(就是把水分烤干)。3利用这个时间把菠菜捡好。4洗干净切段。5用烤箱就是烤出杏鲍菇里面的水分!烤好的杏鲍菇。6锅里面倒胡麻油烧热,放入葱,米椒煸出香味!放适量的盐。7随后放入菠菜!加十三香(大火翻炒)。8放入烤好的杏鲍菇,加味精翻炒几下出锅。9出锅啦。10成品图。11成品图。12成品。
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1洗好所有的食材。2锅里面倒胡麻油烧热(1茶匙就行啦),放入一勺芝麻酱!慢火炒两分钟(不过不想炒的话也行呢,用适量的香油把芝麻酱化开,炒的味香)。3炒好的芝麻酱!因为芝麻酱很粘稠,用热油炒或者用香油直接化,芝麻酱它就变稀啦(炒的时候,全程是小火,炒制的过程不要加水)。4炒好的芝麻酱盛到汤盆里面,加葱末,米椒段,2茶匙油炸辣椒,盐,生抽,鸡精,味精,孜然粉,芝麻末和花生末(如果家里没有可以不放)熟芝麻,蒜泥,香油!(利用放调料的时候就烧水)。5水开后,先煮不容易熟的菜,后煮所有的青菜。6兑好的调料用煮菜的开
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1称好所有的食材。2把鸡蛋,胡麻油,白糖放入小盆中。3搅拌到白糖,鸡蛋和油融化在一起。4放入花生酱搅拌均匀(这一步尽量用手打蛋器打)。5筛入低筋面粉和泡打粉。6用橡皮刮刀拌匀,静置十分钟!!7把面团分成小面剂子,放手掌心搓圆按扁。8放入烤盘中,用叉子压出花纹!放烤箱倒数第二层,上下℃150烤二十分钟。9酥脆香喷喷的饼干就烤好啦。????10成品11成品12成品小窍门1.不能过度搅拌面团,否则面团会出筋导致饼干不酥脆!!!!
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1豆芽去皮,菠菜挑干净!洗好所有的食材。2锅里面烧水,水开后放入豆芽,菠菜焯一下水,分开烫!3西红柿也烫一下。(为了能去皮)4烫好的西红柿去皮(小心烫手),剁碎,葱剁碎!5锅里面倒胡麻油烧热,放入葱和西红柿末翻炒,再加番茄酱炒出红汁!!!6倒入开水,加盐,十三香,鸡精,味精,生抽熬一会儿????7熬好后盛出来!菠菜,豆芽也焯好了!熟牛肉切丁!8锅里面重新烧水,水开后放入空心面条煮熟捞出即可!(亲们没有空心面条的话,平时吃的面条也行呢????)!今天朋友送我一台全自动面条机,正好有做空心面条的,所以就做了空
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1牛肉切片,加适量的盐,十三香,生抽,老抽,淀粉,胡麻油,葱,姜腌制十分钟。2洗好蒜苔,切段!葱,姜,蒜,米椒切碎备用!3锅里面倒油烧七八热成,放入腌制好的牛肉过油。(具体做法之前有发菜谱哦)4锅底留少量胡麻油,放入葱,姜,蒜,米椒,适量的盐煸出香味。5先放蒜苔翻炒几下,随后放过油的牛肉。6翻炒几下后,加适量的十三香,生抽,鸡精,味精,生抽翻炒几下出锅。7因为腌制肉时加过盐,所以炒蒜苔时少加点。8成品图啦。9成品。
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1备好所有食材。2黄瓜切丁,玉米粒冲洗一下控干水分!鸡蛋加少量的盐打散!3锅里面倒胡麻油烧七八热成时,倒入蛋液炒熟。4鸡蛋炒熟后放入葱末,玉米粒和黄瓜大火翻炒。5翻炒几下加入凉米饭继续翻炒(这时米饭会有小块,用铲子背压开)。6加入适量的盐,十三香,味精继续翻炒!(炒米饭要多炒一会儿才好吃)!炒好后出锅。7装碗里面,拿出盘子,倒扣炒米饭!8成品图。9成品图。
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南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈,胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态