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有粥的软糯，有菜的清香，有肉的质感，有米饭的担当，这就是一碗——疙瘩汤~ 求学、入职场、结婚生子…人生的步伐离家乡是越来越远，只能凭着记忆去回味曾经的乡土气息，还有这改不掉的习惯了的种种家常菜，或许，这是深入骨髓的蛊，因为思乡，所以有了这些心中的种种美好… 如同这花样百出的疙瘩汤，搭配虽可单一独树一帜，亦可复杂别具心裁，然，终究归于初始的平淡与坦荡。 今天就思念一下家乡的味道，品品这翡翠清甜…→_→
鱼77
1芹菜、香干、火腿分别切好。2取一碗把所有调料混合放在一起搅拌均匀。3五香豆干开水中煮1分钟左右捞出入凉开水中过凉捞出沥干水分。4芹菜入开水锅中焯烫10秒左右捞出过凉沥干水分。5将芹菜、豆干、火腿丝放在大碗中，浇入调好的料汁拌匀。6装盘。小窍门喜欢吃辣的放1勺辣椒油会更香。芹菜不要烫时间过长。过凉后的原料要彻底沥干水分再拌入料汁。
天国的女儿
用咸火腿作为主料烹制的菜肴好像不多，多数都用火腿和其它食材搭配烹制。其实我更喜欢用咸火腿和时蔬搭配，一是荤素搭配，二是鲜味互补。特别是煲汤，做法非常简单，但是味道却鲜美无比。
馋嘴乐
蛋包饭是我女儿最爱吃的，加上五颜六色的蔬菜，营养是棒棒哒，我女儿不喜欢蔬菜，特别是绿叶蔬菜,这样一做居然让女儿改变了对蔬菜的看法。
云彩面包果果
肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制20min
Depelec德普
自己一个人在家的时候，炒一个菜太单调，炒多了就有剩饭的风险。所以我自己在家的时候经常做这样一碗饭，稍微搭配几样，方便快捷，尤其是上班的时候，外面的外卖卫生堪忧不说，吃多了就觉得没什么想吃的，提不起胃口，自己带个便当，卫生美味，而且很划算。里面的菜可以根据自己的喜好来调节。。
白茶home
过年了，菜市场里新增添了个自制火腿肠的摊位，生意那叫一个火爆呀。我家孩子特别喜欢吃火腿，于是，周末，我也加入了凑热闹的大妈队伍里。趁着蒸火腿的时候，我去超市转了下，在超市里偶然见到了鸡蛋干，看着嫩滑，想必口感不错，于是买了些回家给小朋友吃，搭配自家做的火腿，荤素搭配，口感相当棒呢。
美美家的厨房
火腿葱花薄饼是烙饼的一种，主要原料是面粉，辅之以火腿、小葱等烙制而成，是深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
Q猪宝宝
这是一款经久不衰、非常过瘾的汤，尤其是节日期间大鱼大肉、喝完酒后来一碗酸辣汤，开胃解腻又醒酒。
天国的女儿
寒冷的冬天，最想吃的菜就是火锅，看着袅袅的热气升腾，温暖着周围的空气，也温暖着守着火锅的人。火锅最是随意，添加的菜可以是各种肉类，也可以是各种蔬菜，总之自己怎么喜欢就怎么吃，一家人围坐在火锅旁，可以聊聊家常，也可以畅想未来的生活，寒冷的冬日周末就因为这个火锅让人感觉惬意又温暖。
海天一色_uETbsh
1准备猪油、肉松、咸蛋黄2糯米、火腿3火腿切丁加水浸泡4糯米洗净加水浸泡5浸泡好的糯米和火腿丁混合6拌好的糯米和咸蛋黄上锅蒸15分钟7糯米饭蒸好乘热拌入猪油8熟咸蛋黄按碎9取一个小碗在碗壁上抹一层猪油10取一大勺糯米饭按在碗壁上11加入咸蛋黄和肉松12最后再加上一大勺糯米饭压实，再上蒸锅蒸5分钟，取出反扣在盘中除去小碗把海苔片切成条状装饰在八宝饭上放上松子点缀。小窍门糯米浸泡后要倒掉多余的水，蒸出的糯米饭才会糯而不烂。
cc饼屋
新年聚餐“炒丁”是常见的菜式。因“丁”有“旺丁”之意（即人丁兴旺，家族开枝散叶），意头极好。炒丁可以根据各家口味搭配四种蔬菜菌类，一种肉，五彩缤纷，颜色好看，又有“五福临门”好兆头。色香俱全，老少皆喜欢。
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1将吐司面包的边切掉2平底锅中不放油，略煎一下3煎好备用4锅中放适量油，将鸡蛋和火腿煎熟5煎好的鸡蛋和火腿6取一片吐司，抹上适量番茄酱7放上一片生菜8再放上一个煎好的鸡蛋9在鸡蛋上再放一片吐司，抹适量沙拉酱10放上一片煎好的火腿11在放上一片吐司就做好了12从中间切开摆盘，简单又营养的早餐做好了
黄世仁61
1黄瓜和火腿分别切丝待用。2金针菇用开水焯熟。3大蒜切末待用。4把黄瓜，火腿，金针菇放入盘中，加生抽，醋，糖，盐，鸡精，香油，芝麻翻扮均匀即可食用。
请叫我壮壮妈
鹰爪虾是荣成本地特有的海虾。鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出。其体长一般6-10厘米，可清蒸、油炸，还可包水饺、做汤，色味俱佳。除鲜食还可加工成海米。鹰爪虾虽然个头小，但是味道特别鲜美，我家最常用的是清水煮，用来做炒饭同样很美味。
salila82
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
