搜索
1准备主要所需要的材料。青椒，鸡胗，嫩姜，酸菜。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒酸菜煸炒。3再倒入青椒，大火快速翻炒。4在倒入鸡胗快速大火煸炒。5然后倒入适量清水。6快速炒一分钟准备出锅了。7家常下饭菜，开吃。酸菜咸，无需在放盐。
逝去的爱情
一款简单的家常小炒。
小洞天
酸辣爽口，泡椒下饭，鸡胗脆爽，再搭个梅子酒，也是很好的哟。
敏zhu
一道美味下饭菜，下酒也是绝配，喜欢吃鸡杂的朋友可以试试！
噬血gg
大宇这款电陶炉颜值真的好高啊，通常电陶炉黑色居多，而且比较厚，这款的颜色很出彩，电陶炉相对电磁炉来说不挑锅子，受热均匀，锡纸烤盘也可以用来做好吃的食物，对于公寓不喜欢明火的小伙伴来说太必备了以前这种酸菜我都是拿来酸菜鱼水煮菜居多，后面偶然一起去朋友家吃饭看见她做了酸菜炒肉，脆脆的口感，酸辣开胃很下饭今天冰箱里刚好有鸡胗就拿来一起炒了
美姐姐的小资生活
鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”，虽然不入眼，但是味道和口感也超级赞，炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜，用进短，口感脆嫩，连牙口不好的老人也吃得欢。
Meggy跳舞的苹果
1鸡胗放盐抓洗干净。2然后放入电煮锅焯水，加姜片，料酒。3捞出来清洗干净。4重新放入电煮锅煮熟透约25分钟。5捞出来沥水备用。6鸡胗改刀切一下也可以不切。7准备:柠檬片，香菜，蒜末，小米辣。8将配料放入鸡胗，调甜辣酱，泰式酸辣酱，酱油，香油，糖，熟黑白芝麻。9充分的抓匀装盘即可。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
1食材:鸡胗切片、蒜苔切段、姜蒜干辣椒。2锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。3放入鸡胗大火翻炒。4鸡胗翻炒变色后放入生抽和少许老抽翻炒均匀。5放入蒜苔翻炒。6放入少许的盐调味。7翻炒至断生即可。8成品图。
笑笑昵
1食材洗干净切好。2热油炒鸡胗。3炒两分钟放酸菜。4酸菜放下去两分钟放50毫升米酒。5焖两分钟调味。6翻炒均匀。7成品。
l5277
爆炒鸡胗是山东省的传统名菜，口感脆嫩、口味香辣咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好。
东古美食厨房
装一小碗放一旁晾凉冷却之后你会发现凝成了果冻，可是胶原蛋白哦！！*^▽^/★*☆
_____Shadow丶浅瞳°
鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E，这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢，还能提高机体免疫力，对于延缓皮肤衰老也很有效果。
祯祯宝贝
1黄瓜洗好，削皮，切片。2鸡胗过水焯一下。切片。3生姜，大蒜切好。4锅里放油放生姜，大蒜边炒一下。放鸡胗炒2分钟，放料酒，生抽，五香粉炒一到两分钟，装盘备用。5锅里倒油，放入黄瓜炒2分钟，倒入鸡胗炒匀，放盐味精。6出锅。7下饭菜。
美食家9568w
1食材:鸡胗、小米椒、蒜末。2鸡胗改刀。3放入生抽和蚝油抓匀腌制十分钟。4锅中放油，放入小米椒和蒜末煸香。5放入鸡胗翻炒。6放入少许老抽翻炒。7岀锅前撒上白芝麻。8放入香菜。9翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
1准备好食材。2鸡胗切成薄片。3用淀粉、料酒、油抓匀。4辣椒切成小圈，大蒜头拍碎，姜切成丝。5盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、米酒调成汁。6起锅烧热，加油。7加火锅底料煸出红油。8下入鸡胗。9快速翻炒变色。10盛出。11锅中留底油。12下入辣椒青红辣椒、姜丝、大蒜头翻炒断生。13下入之前炒过的鸡胗。14倒入调好的酱汁。15快速翻炒均匀即可。16起锅装盘。17好了，开吃。
芊芊_DOkzbcaviraI
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的，一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
西马栀子
