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1里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2豇豆择去两端，切寸段，小葱清洗干净。3油豆皮用热水泡软。4小葱切段。5锅中放水烧开，放入豇豆烧煮2分钟。6放入油豆皮。7放入肉片烧煮。8放入葱花，加盐、生抽调味。9成品。
清水淡竹
1豇豆焯水后搅细，与肉末、葱末、蒜泥，盐、生抽、蚝油拌匀成馅。2面粉、酵母拌匀，加水和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵好。3面团取出放案板上按揉排气，分别小剂子。4按扁，擀成中间厚四周薄的圆片。5放入豇豆肉馅。6包成小包子，盖保鲜膜饧发20分钟。7平底锅刷油，放入包子底部煎黄。8加入包子一半高度的水，盖盖烧煮至水干。9撒入葱花。10美味生煎包。
清水淡竹
1夹心肉剁细。加盐、生抽、蚝油拌匀。2豇豆择洗干净，下沸水中焯水，变色捞出过凉。3豇豆、韭菜切细，放在一起，加点油拌匀锁住水分。4豇豆末、韭菜、蒜泥放入肉馅中拌匀。5面粉500g、酵母5g、白糖5g加275g水和成光滑面团，盖盖放温暖处发酵至2倍大。6发酵好的面团取出放案板上揉匀排气，搓成长条，切成小剂子。7按扁，擀成中间厚四周薄的圆片。8放上豇豆肉馅。9边捏褶边收口，包成包子。10放到垫了玉米叶的笼屉里二次饧发。11待包子胚变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧水开上汽后转中火15分钟。12关火虚蒸5分钟开盖，
清水淡竹
1米粉干用冷水泡软。2豇豆择去两端，切寸段。3胡萝卜切丝，秋葵斜切片。4鸡蛋加盐、料酒打散。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。6适量肥肉放入锅中小火煸炒出油。7肥肉胡萝卜丝翻炒。8放入豇豆炒匀。9放入秋葵，加料酒、生抽炒匀。10米粉干平铺在蔬菜上，加少许水盖盖烧5分钟。11放入炒好的鸡蛋，加盐调味炒匀。12美味炒米粉，好吃！
清水淡竹
1鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。3豇豆、胡萝卜、秋葵切丁，熟花生米适量。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。5锅中另放油，放入鸡肉丁滑炒变色。6放入豇豆、胡萝卜、秋葵，加少许盐翻炒1分钟。7放入米饭和花生米，加点水把豇豆烧熟。8放入炒好的鸡蛋，加生抽调味炒匀。9剩米饭的华丽变身，营养又美味。
清水淡竹
1鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2青椒去籽，土豆去皮，豇豆折成段。3青椒切丝。4土豆切丝，冲洗去淀粉。5锅中放油烧热，放入鸡肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入蒜末、豇豆、土豆丝翻炒变软后再放入青椒丝翻炒2分钟。7放入炒好的肉丝、辣椒，加盐、生抽调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
1成品图。2制作方法：适量豇豆洗干净备用。3豇豆改刀切小丁备用。4豇豆冷水下锅，焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分备用。5肉适量，改刀切小丁备用。6锅里适量油，葱姜爆锅放入肉丁炒熟，加入适量十三香，酱油，放入豇豆翻炒，加入适量盐，加入少许水炖一会。7豇豆熟了，加入适量水淀粉勾芡口感滑嫩鲜香，加入鸡精调味，出锅。8面适量水开下锅煮熟，捞出过凉水，控干水分，面条放入容器中，淋上卤子搅拌均匀即可食用。9成品图。10成品图。
诗韵墨香
酸豆角真的是无敌小配菜，公子和我都超爱。嗦粉必备，来，加一勺酸豆角……这不，又到了长豆角盛产的季节了，自己整点，腌上，够嗦一年的粉了，哈哈哈哈哈。
五加五左左
简单易学，软而筋道，香而不腻。
兰杏梅
1紫茄子切小丁，放大碗中加盐拌匀。2胡萝卜、豇豆切小丁。3茄子、豇豆、胡萝卜放在一起，打入鸡蛋、加蒜泥、生抽、蚝油拌匀。4放入适量面粉。5搅拌成粘稠面糊。6不粘锅刷油，摊入面糊中火煎制。7翻面再煎，两面多翻几次至熟。8切成小块，香软的茄子鸡蛋饼开吃。
清水淡竹
1锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成块状后盛出备用。2锅中再加入1勺植物油，放入切段的豇豆小火翻炒至起皱。3猪肉是我提前煮熟的，豇豆起皱后把肉丁放进来。4加入鸡蛋块和蒜片，放入盐，鸡精和生抽炒匀即可。
髅小彬
1夹心肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2青椒、胡萝卜、豇豆、年糕改刀切好。3鸡蛋加盐、料酒打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。5锅中另放油，放入肉丝滑炒变色。6先放入胡萝卜和豇豆翻炒一会。7放入青椒和年糕翻炒均匀，可加少许水烧2分钟。8合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。9五彩斑斓，秀色可餐也！
清水淡竹
这一招也是从宫保鸡丁得到的启发，宫保鸡丁我们常做，这次要试一试酱爆鸡丁，只是调料改了，也是一味很下饭的菜哦。刚好有豇豆，加上花用来配鸡丁，也就没那么肉感了。
rosejyy2000
朋友来家里吃饭，看到了冰箱上面瓶子里的酸豆角，激动的想吃，我说那个好久了，给你做个新的。
五加五左左
自己种的豇豆陆续有收成，跟鸡蛋干了两回后，这回要和豆干来玩玩，来个又豆炒咸肉。其实都是家常菜，好吃就成。说明一下，这是去年的图。
rosejyy2000
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
