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说起普罗旺斯，相信大多数人想到的都是那醉人薰衣草花海，和摄人魂魄的风味烤肉，看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。鲜花、美酒、烤肉、音乐……一切的一切都让普罗旺斯充满了彻底的浪漫。 正好上次Cook100搞团购的时候进了两袋普罗旺斯口味的烤肉料，今儿就奉上一道异国风情的料理——普罗旺斯鸡肉串。
甜牙敏
这个鸡米花做法简单，味道可以PK肯德基，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，一吃就停不了口。为了减少繁琐的步骤，我直接买了脆炸粉。脆炸粉的味道很不错；关键是省去调味的麻烦了。超市的调料专柜有售，价格不贵也就三块钱左右一袋。紧张的期末考试终于过去了，现在孩子们放假了，也该犒劳犒劳他们了，没事儿的时候来上一盘，一定能换来孩子们对你钦佩的眼神。。。
Q奶茶美食日记
辣炸鸡翅，我试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望行家里手多多指点。
无限虾米
1排骨用冷水浸泡除去血沫，30分钟换一次水，泡2次2泡好的排骨用冷水下锅焯至7分熟（变为白色没有明显血丝即可），捞出备用3玉米切成块，香菇洗净用水泡发4锅中放少许底油，放入小半勺白糖，炒至白糖溶化并呈暗红色后放入葱段，炖肉香料煸出香味5放入焯好的排骨翻炒6.倒入3小勺酱油继续翻炒，直至排骨沾匀料汁7加入没过排骨的开水，加入1小勺料酒，少许姜粉，大火烧开后小火炖30分钟8小火30分钟后排骨中加盐。9玉米块和香菇铺在压力锅底，将排骨和汤汁一起浇在上面，这样玉米和香菇更加入味。压40～50分钟就可以了小窍门1.
伍加叁宝妈
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
1草鱼一条，去头去骨。2将鱼肉剁成鱼泥。3放烤料、料酒、白胡椒、姜粉一个方向拌匀。4拌好的鱼泥放置冰箱冷藏1-2小时。5平底锅（电饼铛）烧热，将鱼泥摊成饼状。6两面煎黄就好了。
one
每次放假回家都很惦记这款家乡美食：土豆饼饼子。哈哈，特别喜欢那种软软的口感，太美味了。虽然做起来挺费工夫的，但每次想吃了和妈妈一说她便会和我一起做，然后一大家人一起吃。好美味啊。。。土豆土豆！
慕茶
鲜嫩多汁，味道不错
ycyjms
怎么说呢，这个是南瓜派蛋糕，不是南瓜戚风蛋糕，不是南瓜海绵蛋糕，也不是南瓜玛芬，我喜欢它是因为它南瓜含量很高，面粉相对比较少（其实还可以更少），不用打发蛋，不用和面，也不用打发黄油，只要把面粉加进类似南瓜派馅料里就可以了，虽是蛋糕，吃起来却有一种南瓜派的感觉，很特别。唯一的缺点就是回缩以后样子丑点，可以在上面配一点奶油什么的弥补一下，不过自家做就不添热量了：）
无韵之谣
昨天朋友送来一只大母鸡，放在我家的平台上，哎呦。。妈呀这叫一个能叫，喔喔老叫，还臭气熏天，恐怕影响到楼上的邻居，嘻嘻 今天还下了一个蛋，闺女就让我他做了荷包蛋了，做的时候鸡蛋还是热的呢。。。 哈哈。。。我家的狗狗不干了，总是跃跃欲试的向鸡攻击。
西马栀子
万圣节是西方的节日，咱也凑个热闹做一个香甜南瓜派。
西马栀子
去超市购物，看见牛肉不错，就买了点牛里脊，做了一道孜然牛柳，每次在外面吃饭时候铁，板牛柳也是点击率高的一道菜我们都爱吃。孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
西马栀子
【双节同庆】我获奖啦，奖品是爱仕达 24CM盛世魅丽不粘煎锅，我家以前的煎锅是不带不沾涂层的，我一直想换一个这样漂亮的不沾煎锅，由于厨房还要重新装修，老公不让再添加新的厨具了。就没更换。哈哈哈。。谢谢美食家，谢谢泡泡，谢谢美食家的工作人员，谢谢支持我的亲们，谢谢。。。 新锅第一次做了自创黑椒牛排，不是那么正宗，是自己瞎鼓捣的，但是味道非常好，很嫩的哟。
西马栀子
1将西红柿切碎，炒锅放少许油煸炒至西红柿酱状。2西红柿放凉，将牛肉馅、切碎的洋葱及其他材料放入调味，顺时针搅拌，腌制1小时。3平底锅烧热放油，转小火，将调好的牛肉馅做成圆饼状，放入锅中。4煎至两面金黄。
one
1小白菜洗好切成段。2平菇洗好撕成片。3锅上火，油热放入葱、蒜爆香。4倒入小白菜翻炒。5加入高汤，煮开。6放入平菇，放点盐、姜粉。7出锅前放入鸡精。
闲庭落
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
