粉蒸肉是一道特别简单又美味的佳肴。今天的这道粉蒸肉,是改良版的,专门为减脂,健身的小伙伴们准备的。
谁抢了我的雪碧
1准备好食材2带鱼加姜丝和料酒腌半个小时3辣椒和大蒜头都切好4腌好的带鱼加面粉抓匀5电饼铛预热,加油烧热,下带鱼煎香6带鱼煎至两面金黄7用生抽、盐、米酒、蒸鱼汁、鸡精、耗油、胡椒粉、姜粉调匀成一小碗酱汁待用,8起锅烧油9油五成热时,下辣椒和大蒜煸出香味10下煎好的带鱼11带鱼和辣椒翻炒均匀12加入之前调好的酱汁,稍煮带鱼入味13收干汤汁14起锅装盘15美味既成16超级下饭哦????
芊芊_DOkzbcaviraI
周末去小孩姑妈家,她包了放了鱼浆的馄饨,小孩都说好吃,要我在家也这样做,今天去买了材料就动工了。
elmonte
炎热后夏季人们的食欲减低,早餐增加一款外观漂亮、味美鲜香的小笼包,再配以粥类、应季蔬菜、禽蛋类是不错的选择。
putimama
1材料如图2锅子烧热爆鸡蛋3加入姜粉4加入开水5待汤色浓白后加入薄荷6煮沸调味即可7鲜美有淡淡薄荷香味。小窍门薄荷略煮一下即可。
老U爱小轩哥
红烧肉是一道著名的经典大众菜肴,是以五花肉为原料制作而成。其做法多种多样,具有一定的营养价值,其肥瘦相间、成品颜色红亮不加一滴油、香甜微甜软糯、肥而不腻、入口即化、美味可口。
putimama
换一个做法,如果要好看,等烤好,可以放香葱。
花花的风味
1面粉加凉水,揉成光滑稍硬的面团,饧面半小时左右2饧面时准备肉馅3芹菜洗净焯水4过凉水,剁碎5剁碎的芹菜攥干后放入肉馅里,加蚝油、生抽、少许老抽、十三香、姜粉、葱花、盐、熟油6拌匀即为饺子馅7饧好的面团搓条8下剂子,按扁9擀成饺子皮10取饺子皮,放入馅,包成饺子,样子随意,捏严实不露馅就行。开水下饺子,中间点三到四次凉水,煮至饺子浮起,按压饺子皮可快速弹起就熟透了。11这次的饺子菜少肉多,特别香。
烟雨心灵
1排骨用生粉抓匀后洗净2加入盐生粉油腌制3玉米一分八4胡萝卜切长条5和排骨一起抓匀腌制6码盘蒸20分钟7取出即可8香甜可口宝宝最爱
老U爱小轩哥
香酥虾是大众菜肴,做法各异、其成品颜色的金黄,口味鲜香、口感外酥里软、营养丰富。
putimama
1面团和好放在一边醒发2四季豆断生3小葱洗净备用4猪肉剁碎5小葱切碎和生抽老抽胡椒粉少许盐油调味6四季豆切碎拌入肉馅中7面团擀成薄片8包成饺子状9包好放在笼中10大火蒸15分钟即可11开动啦 皮薄馅大
老U爱小轩哥
1牛肉剁成末。2加盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、蚝油、姜粉、米酒搅拌均匀。3拌好的牛肉馅4准备好黄瓜和胡萝卜,胡萝卜用模具压出小花????5黄瓜用模具刀刨出薄片6黄瓜切成15cm长,三张黄瓜片叠一起,做成漏斗型,包入牛肉馅,依次做完摆盘,黄瓜卷之间的间隔除摆上胡萝卜小花????7放入锅中,隔水蒸8大火煮开,蒸6-8分钟,再虚蒸3分钟就好了9淋上少许蒸鱼汁和香油。10????。11试一下,挺不错哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
我们日常三餐中,吃得最多的就属猪肉了。猪肉不同的部位,有不同的吃法,比如说五花肉适合做红烧肉和炖菜,猪排适合炸或烤,剁馅包饺子要用臀尖,而猪身上最嫩,口感最好的部分,那一定是里脊肉了。 一头猪身上就两条里脊肉,而且都是瘦肉,不管是切片、切丁、切丝,还是炸、炒、熘,都很好吃。今天我做的这道糖醋里脊,还有东北菜里的“锅包肉”、“溜肉段”、“软炸肉”等等,也要用到它。 我觉得鲁菜中的糖醋里脊口味最地道,不用番茄酱来调味,而是用醋和糖。在这里介绍的也是这种传统做法,成品颜色金黄,酸甜可口,不腥不腻,外焦里嫩,每次
寻找桃花岛
鸡肉可塑性很强,可做出不同口味、不同款式的菜肴,家庭自制干炸鸡肉丸子鲜香可口,颜色金黄、外焦里嫩、是一道老少皆宜的美味佳肴。
putimama
1面粉和水的比例一般是1:0.5,总体来说不超过0.55,也和面粉的含水量有关。最保险的方法是留出一点水调节软硬。2茴香择洗干净,晾干水分,切碎。3肥肉30g,瘦肉100g切成黄豆大小的丁。4炒锅放入8克油,先下肥肉煸出油脂。5再下瘦肉炒至变色。加料酒1勺、酱油1勺,老抽少许,大火收收水分。6出锅放凉。7肉馅放凉后茴香拌均,加入适量的姜粉和盐调味。8面团切开、搓长条。9切剂子,10擀皮。11包入馅料,捏实边缘,推挤出花边。12全部包完一共30个饺子。13开水下锅煮熟。因为肉是熟的,只要饺子皮熟就行。
线线3896
1温水和面,醒30分钟。2猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀,然后加盐、麻油调味。3................4猪皮冻切块。5将醒好的面揉成长条。6分成小剂子。7擀成皮包馅,放一块肉皮冻。8锅里烧开水,包子放上,大火蒸10分钟即可。
家有桐宝
1用修眉镊去毛,锅置火上下入猪手煮至10分钟祛除血末捞出。2将猪手剁开,加入姜片,葱段,八角,花椒,绍酒,少许盐煮30分钟。3迅速将烫手的猪手丢入准备好的凉水中,使猪手更富有弹性。4待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸,颜色略变后捞出。5锅置火上加姜丝葱花煸炒出香味儿,下入煎炸过的猪手块,然后加入冰糖,绍酒,味精,盐,红辣椒,八角,香叶,少许的酱油煸炒片刻。6加入适量的清水,使材料刚刚没及猪手,然后文火靠汁儿。7待猪手上色后撒入白胡椒、剁椒、再放入细细的葱、姜丝、适量盐、并浇入红油翻炒几下盛出。8上蒸气锅蒸
kiss战女
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
1材料:银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料:小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2银耳用水泡发后,洗净,去蒂撕小朵。3洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段备用。4红辣椒切小粒;蒜切碎粒;鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。53勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。6银耳、虾仁用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。8特点:天然鲜美、无油无盐
kiss战女
1玉米面粉与100克白面混合和好。2另200克白面单独和好,分别揉匀,静置。3猪肉洗净、剁成茸,用淀粉、盐拌好。4韭菜洗净、切细粒。5将猪肉与韭菜混合,加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。6取玉米面团揉匀、下剂。7擀皮,包入韭菜馅。8饺子皮对折捏合。9两边角向下捏合在一起,包成元宝状。10包好的金元宝。11如此方法包完所有的金银元宝。12包好的饺子生胚,放入锅中煎熟(煎饺子的方法省略)。
籣草児