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鸡心具有保护心脏，心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。还能滋补心脏、镇静神经之功效。鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的。尖椒炒鸡心是一道简单易做，美味可口的下饭菜。。。
花鱼儿
葱香浓郁，尖椒突辣
明月＆心忧
1牛肉切粗丝，和筷子一样粗细即可2尖椒切丝备用。3葱姜蒜切沫备用4锅中放少量油，先炒牛肉丝，把牛肉炒干后加入豆瓣酱！酱油炒匀。5然后加入尖椒丝，鸡精！胡椒粉！糖！炒匀后即可出锅。
蒙E无法更新
1主要原料。2鲜虾去皮，留下虾尾部分的虾皮儿，去除虾线备用。3处理好的鲜虾沾干淀粉备用。4青椒，尖椒切片备用。5鲜虾放入油锅炸制。6将鲜虾炸熟捞出备用。7用炸虾剩下的虾油放入葱姜炝锅，放入料酒，生抽，盐白糖，炒香，放入虾。8放入辣椒。9翻炒均匀，使之入味即可。10辣椒炒虾。
绿野薄荷
1猪肉馅盛入容器中，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和十三香定好味。2搅拌均匀。3尖椒去掉根部。4一剖为二，去掉里面的瓤，沾上一层淀粉。5把肉馅放入尖椒中。6再沾上一层淀粉。7锅内放油，把尖椒放入锅中，煎两三分钟后翻面。8待另一面也煎两三分钟后盛出备用。9锅内再加一点油，下入葱蒜末爆香，加入蚝油、生抽、老抽烹出香味。10加入鸡精、盐和少许水定好味，烧开后下入尖椒，中火烧至五六分钟。11用水淀粉勾芡至汤汁浓稠即可装盘。12成品图13成品图14成品图15成品图16成品图17成品图
给宝贝做的饭
溜肉段属于东北菜，成品外酥里嫩、味香可口，是一道百姓饭桌上的家常菜
温晓情
营养丰富，荤素适中！
逐梦天使
1锅内加水，放入洗干净的五花肉，放几片姜片，葱段，加入适量料酒，开火把五花肉绰掉血水，捞出备用！2用冒肉的时间，把所需的辅料备好！3把冒好的五花肉切薄片备用！4炒锅内加少量油，放入肉片煸炒至肉出油！5肉片炒至微卷出油后放入葱姜蒜，也可以放入适量的干红辣椒段！6炒一会后放入豆豉和豆瓣酱翻炒！7翻炒会加入洋葱和尖椒，炒至断生就可以盛出了！8成品展示9成品展示小窍门炒锅里加油的时候要少量哦！因为肉里会出很多油的！因为豆瓣酱很咸的，所以不用放盐的
风•﹏•聆听♠
首次尝试，基本成功。淀粉再少些就完美了。
loveliontender
1基本食材，鸭肉斩块最好用水焯一下，清洗干净浮沫（当然也可以生炒），忘记拍切好焯水的图片，见谅2油烧热，倒入处理干净的鸭肉，我用的时间久，这个鸭子是老家养的，时间比较长，但是肉很香3爆香后加入切好的花椒，泡椒，大蒜，豆瓣酱，老抽等4翻炒出香味5加水煮，大火烧开换小火炖到40分钟，因为肉比较老，如果市场买的用不了这么久啦6加入子姜继续焖煮，直到水干7水干后倒入青椒翻炒，最后加盐调味就ok了8出锅，开吃小窍门俗话说冬吃萝卜夏吃姜
会做饭的咩咩
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆除了营养物质丰富外，还含有丰富的膳食纤维，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%，一些膳食纤维摄入不足的人群，也可以通过吃毛豆的办法来增加膳食纤维摄入，预防便秘。。。
花鱼儿
天气太热，不知道吃什么好。吃凉面还要出去买面条，自己切又闲费事。创造一种疙瘩汤新吃法，过水疙瘩，再浇上西红柿炒鸡蛋，看看亲们喜欢吗？
hb俗人
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
冬天的泥鳅
特别适合女生的一道特色菜在炎炎夏日想减肥但有管不住嘴怎么办？酷爱吃辣想过嘴瘾但吃火锅、烤鱼、烧菜却又太油腻超级长肉怎么办？馋小妹来给您支招清蒸鲫鱼让您过足嘴瘾却不长肉的完美诠释，解决各位美女的后顾之忧！！！
羊小羊_wsvcckNc
内蒙美食中，羊肉是我的最爱????但是每次做羊肉的时候都会剩下很多羊油。作为资深吃货的我，浪费是可耻的，羊油也不能扔掉的！经过婆婆的指点得出结论，用羊油烧茄子好吃，今天试做了一下，老公说味道确实不错！！！????
爱上黑咖啡的吃货
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
