搜索
肉吃多啦！来碟青青绿绿的养眼！哈哈！看着舒服！吃着爽口唷！
打雷的下雨天
辣辣的椒丝配香香的肉丝炒起来呀！是不错呢！
打雷的下雨天
1原料图2尖椒洗净去蒂和籽，用剪刀往上剪开一道口子，有利于酿入肉馅；五花肉剁成肉馅，葱姜切末。3五花肉馅放入碗里，加入葱姜末，精盐、料酒、生抽、蚝油、香油、五香粉、玉米淀粉和适量的水。4用筷子顺时针搅拌，抽打上劲，直到起粘性为止。5将肉馅酿入青椒里，只占青椒空间的百分之六十为好。6兑碗汁：将葱姜末放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、香油、料酒、白糖和适量的凉开水调匀。7平锅坐火烧热，加入少量的植物油，放入酿馅的尖椒。8当尖椒煎到两面起泡发黄，尖椒八成熟时。9泼入碗汁，小火喂制一会，见青椒软烂，肉馅断生时出锅。
美珏小厨
鸡嗉子，就是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。和鸡胗.鸡肫.鸡胃不是一回事。鸡嗉子有消食健胃，涩精止遗的功效。鸡嗉子吃起来很有咬头，做好了是一点异味也没有的，味道也很不错。
淇家的小厨房
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
fxsztg
1排骨两斤2过水洗两遍再泡15分钟3冷水下锅焯水4捞出备用5高压锅中下葱姜蒜辣椒6再加点山楂片花椒大料7把排骨就是刚才焯好水的排骨倒入锅中8加水，水量没过排骨就行9再加入生抽老抽白酒醋和少许糖10上盖开始烧20分钟11自然放气后把盖打开加入少许盐调味，再盖上盖子焖10几分钟12装盘即可13肉质软烂入口即化，不油不腻，香鲜味美
徐徐罂粟
1雪里红半斤买回泡水洗净备用2豆腐一块，大葱一根3豆腐改刀切块4先分成两块，再切成小块5就是这样6然后豆腐焯水备用7雪里红切末8大葱叶切末9尖椒切末10锅中放油加一个大料提味11然后加尖椒末12倒入雪里红13加少许生抽炒匀14盛出备用15锅中加油炒豆腐16待豆腐变色定型17当豆腐变得表面黄了就加进葱花18再倒入刚才炒好的雪里红，与豆腐一起翻炒19出锅前再加点香油装盘即可，色香味俱全非常好吃，拌米饭吧你尝尝
徐徐罂粟
1猪肝用盐水浸泡，洗净，切丝。2尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。3锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。4猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。5放入料酒和酱油。6放入盐。7放入五香粉。8放入味精出锅即可。
刘英杰
小时候只喜欢吃过油的茄子，像红烧茄子之类的。但那时的物质生活并不丰富，不可能总是给你火烧，很费油的。大部分时候吃的还是炖茄子，我只能用菜汤泡泡饭吃，茄子是一口不吃的。有一次奶奶来我们家，做了这道尖椒炒茄丝，茄丝的水份被炒干了，还微辣辣的，很是下饭，当时就吃撑了。长大了我也尝试做这道菜，做了无数次，必须要承认，我没有奶奶炒的地道，我还是欠练呀。
zx5278
1有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟左右2有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟左右，然后洗净，控水3锅里放半锅水，烧热之后，放入洗净的有机花菜，轻轻的焯一下。4处理好的花菜5去适量花椒，几个干辣椒；尖椒切成滚刀块；大葱一段，切成葱花6锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒和干辣椒炸一下，然后捞出扔掉。7再开火，油热之后，放入葱花爆香8放入处理好的花菜，翻炒，放入适量的鸡精，盐，生抽9翻炒一会之后，放入尖椒继续翻炒至汤汁很少，即可出锅。10盛放在盘中即可食用啦。
catherinelyy
1准备材料.2尖椒洗干净，斜切成片.3猪肝洗净,切片,放一勺料酒,半勺盐抓匀,腌十分钟.4热锅入油，放入猪肝.5翻炒至变色.6在到入尖椒，加半勺盐.7把尖椒爆炒出香味,加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1将西红柿洗净切块。2猪瘦肉切丁，尖椒切小段，葱切葱花。3锅放入底油，油热放入肉丁和葱花翻炒。4等到肉变色，葱花出焦香，放入酱油。5放入西红柿一同翻炒。6倒入没过西红柿的水。7放入盐。8放入五香粉。9水沸腾，打入鸡蛋，关火等鸡蛋凝固即可。
刘英杰
11、将肉切丝，用生抽和盐腌制；22、将泡发的木耳、尖椒、洋葱、胡萝卜切丝待用；33、调汁：醋:老抽=3:1，白糖少许，郫县豆瓣酱适量；44、锅中放油温热，放入花椒、辣椒，再放入葱蒜炒香；55、放入肉丝，炒至变色；66、放入胡萝卜丝翻炒半分钟后倒入洋葱丝、青椒丝、木耳丝、盐少许炒熟；77、将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。8将菜倒入盘中，开吃！
ligang5344
前两天买了点尖椒，回来又不晓得该炒什么，正好看见还有一个大鸡腿····不过炒的时候没注意酱油放多了，结果炒出来是黑黑的了，下次改进！
尐笨佳妞···
1尖椒洗净，斜切丝。2鸡蛋打散。3鸡蛋入锅炒熟，炒好后，盛出备用。4锅里放入底油，油热放入尖椒丝翻炒。5出尖椒辣味后，放入鸡蛋翻炒。6放入盐，再放入少许酱油。7放入放入五香粉，出锅即可（放鸡蛋的菜最好不放味精）。
刘英杰
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
