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宝宝很喜欢虾仁，又希望他多吃几种食物，于是就尝试各种做法，这个菜咸鲜适口、营养丰富、软嫩好消化，特别适合老人孩子，另外做起来也很简单，也很适合忙碌的上班族。
日光仙子
这个尖椒酿肉是我特别爱吃的菜，可考虑到宝宝不吃辣，一直就很少做，今天做这个尖椒酿肉，经过下列的烹调过程后，一点也不辣，宝宝特别喜欢，给了个大大的赞扬。 喜欢比较辣的朋友建议用线椒，那个细细长长的，灌在里面的肉很容易熟，而且那种辣辣的口感会让无辣不欢的朋友超级过瘾......
叶子的小厨
这道泡椒炒鸡胗，让无辣不欢的朋友吃了还想吃，让怕辣的朋友也经不住诱惑，辣得嘴巴嘶嘶的，筷子却又去夹了，真的让人爱恨不能，回味无穷。
叶子的小厨
1姜丝爆锅，下入过好水的鸭肠，猛火爆炒，加高粱。2哎呀，要三步啊，加一张熬葱油的图片。本想省了的，用葱油炒更好吃，嫌麻烦的可省去这一步。3另起锅下入蒜粒半熟后加加尖椒爆炒后倒入爆好的鸭肠翻炒半分钟加少许盐出锅。
writerpc
1牛骨髓过水捞出，郫县豆瓣炒出红油加如蒜粒至半熟，加入骨髓翻炒。加生抽高汤烧开收汁。2收汁过程中加入煮熟的黄豆，起锅前加入另炒的尖椒。3如果不能吃辣可以不用红油和辣椒，其余步骤一样。
writerpc
1将鸡杂洗净，鸡肠用盐搓洗。把鸡心、鸡胗、鸡肝切片，鸡肠切小段。用料酒、胡椒、盐，生粉腌制10分钟。2将配料都切成小段备用。热锅倒油，油烧好后（将手放在锅上方有热感，油就好了）将鸡杂倒进锅里爆炒（一定要大火，大概十几秒就可以了）鸡杂捞起，开小火将所有配料下锅翻炒2分钟。3待香味出来后在将鸡杂下过翻炒几下即可起锅。小窍门怕辣的人小米辣可不用，其他辣椒分量也可减少，但泡椒一定要多。
四川林妹
1虾去头，把虾线挑出来。2热锅倒入菜油，大火炸2分钟。捞起备用3将调料切好备用4藕切片，西芹切小段，洋葱切丝5用锅中的油把花椒，小米辣，尖椒，蒜，干辣椒炒香，我还放了点自制剁椒酱，没有得可以买豆瓣酱。炒的时候记得小火，以免炒糊。6香味出来后依次放入藕片，芹菜和洋葱。断生后再将之前炸好得虾放进去，翻炒几下即可出锅了。我家剁椒酱有点咸，就没放盐了。大家如果在家做可以根据自己口味添加辣椒和盐。
四川林妹
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。
小艾厨娘
老公想吃辣椒了，星期天去了菜场，却不知道怎么选的辣椒是辣的还是微辣还是不辣？听菜贩，选了尖尖的辣椒，但是老公说不怎么辣，有谁知道该怎么选吗
junkyuner
1猪肉，尖椒，豆腐干，鲜黄豆，火腿。2豆腐切丁，火腿切片，肉切片，黄豆清洗，尖椒切丝，蒜切片。3先炒豆腐干，。4放点盐将豆腐干炒入味。5再放进瘦肉炒匀。6再放进鲜黄豆再放点盐让肉和黄豆入味。7再放进火腿片。8再放进火尖椒，蒜片炒匀。9淋上生抽炒匀。10再放点味精和清水烧开装盘。11装盘上桌。
水青青
1准备好肉花肠，豆腐干，尖椒，青椒。2豆腐干切条，肉花肠切片，辣椒切丝。3不粘锅里放油烧热下入切好的豆腐条炒匀，。4撒上盐煎片刻。5再淋上生抽炒匀。6再放进肉花肠炒匀。7再放进辣椒提辣。8将辣椒炒熟。9放点清水和鸡精烧开出锅。10装盘上桌。
水青青
1柴鱼一条，蒜瓣和尖椒少许。2鱼处理干净切块，蒜切片，尖椒切丝。3烧油放进切好的鱼块，撒盐油煎，。4两面煎黄。5淋上酱油炒匀。6再放进尖椒丝和蒜片炒匀。7再放点清水煮入味。8最后调点味精烧开。9出锅装盘。10好香的柴鱼。
水青青
秦时明月汉时关，一顿搅团要咥完。
老鱼吹泡
西红柿炒鸡蛋可谓是再普通不过的家常菜了，自己第一次学会做的也正是这个菜，对于不喜欢吃肉的我，鸡蛋是我的最爱，所以经常用鸡蛋来做菜，百吃不厌。
康康1818
喜欢吃肥肠，还是无辣不欢的那种，今天就两个人吃，做的少了一点.吃得很满足
北鼻girl
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
